bourbon americain

Rittenhouse Rye

Ce Straight Rye Whiskey - Bottled-in-Bond - est un whiskey de seigle vieilli 4 ans - 51% seigle, 35% mais, 14% orge . 70cl

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50°

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États-Unis

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4 ans

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Seul ou en cocktail

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47,00 €
TTC 3 jours
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Emballage adapté

Rittenhouse Rye Whiskey - Straight Rye Whiskey

Rittenhouse Rye est un whiskey de seigle élaboré dans la tradition : 51% minimum de seigle compose son Mashbill. Rittenhouse Rye est un whiskey Bottled-In-Bond, c’est-à-dire mis en bouteille sous douane.

Cette mention implique certaines règles : un vieillissement de 4 ans minimum et un embouteillage à 100 Proof, soit 50°. Elle atteste également que le whiskey provient d’une seule distillerie et d’une seule saison de distillation. Pour finir, les numéros D.S.P (Distilled Spirits Plant) des installations de production et d’embouteillage doivent être indiqués sur l’étiquette. Le whiskey Rittenhouse Rye répond à tous ces critères.

Qu’en est-il de son profil aromatique ? Son nez au profil aromatique riche et frais dévoile des notes de seigle, de bois précieux et de fleurs capiteuses. Sa bouche gourmande révèle des arômes d’agrumes confits mêlés à la coriandre.
Puis les épices entrent dans la danse, une pointe de sel et des notes de goyave et de fruits de la passion rejoignent le bal. La fin de bouche nous offre des agrumes mâtinés d’épices douces et de chocolat noir.

Nez

Fruité

Fruits secs

Toasté

Caramel

Épicé

Poivre doux

Bouche

Toasté

Cacao

Fruité

Agrumes

Épicé

Vanille

Finale

Fruité

Mandarine

Épicé

Cannelle

Toasté

Chocolat

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

WH1400
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