Thor Boyo est un whisky Single malt élaboré par la Distillerie Northmaen en Normandie à la Chapelle Saint Ouen (Est de Rouen). Ce single malt a vieilli 3 ans distillé et vieilli à la ferme en fût de chênes français.
Dans la mythologie scandinave, Thor est le dieu du tonnerre. Thor étant aussi considéré comme le plus grand buveur des 9 mondes. Northmaen joue sur ses racines vikings en attribuant à ce whisky le nom du fils d'Odin.
Vainqueur de la Médaille d'or du concours agricole 2017, Thor Boyo est à mi-chemin entre douceur et robustesse, avec un bel équilibre.
Nez
Céréale
Céréales
Végétal
Mentholée
Épicé
GINGEMBRE
Bouche
Épicé
Poire pochée
Fruité
Prunes
Épicé
Gingembre
Finale
Végétal
Herbacée
Iodé
Légère salinité
Cocktail Dark & Stormy
Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.
Ingrédients
4 cl de Rhum Brun épicé
10 cl de Ginger Beer
1 cl de sirop de sucre de canne
2 cl de jus de citron vert
1 citron vert
Glaçons
1
Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.
2
Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.
Pour ce troisième opus de sa collection Cask Strength, la ferme distillerie malterie Rozelieures vous propose un Single Malt intégralement vieilli en ex-fût de Moscatel embouteillé au degré naturel de 58,3°. 70cl
58,3°
France
Fût de Moscatel
Seul ou en cocktail
Après un vieillissement en fûts de Bourgogne Blancs, la finition s'opère en fûts de Puligny Montrachet. Vieillissement 8 à 9 ans. 70 cl.
43°
France
Fût de Puligny Montrachet
Seul ou en cocktail
Finition en fût de vin de Paille qui bénéficie de la patience du travail des vinificateurs du Jura et qui confère à ce produit les notes si particulières, signature de ce vin atypique. 70 cl
43°
France
Fût de Vin de Paille
Seul ou en cocktail
Fruit de la récolte d’orge 2018 de la parcelle du Parc du Château, ce single Malt monoparcellaire est ensuite vieilli en ex-fûts de rhum avant d’être affiné en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez. 70cl
43,3°
France
Fût de rhum et Xérès
Seul ou en cocktail
AWA Double Fût N° 8 est un Single Malt élevé en fût de Corton et Pinot Gris. Barriques de 2ème remplissage (second fill). 50cl
42°
France - Alsace
Fût de Corton et Pinot Gris
Seul ou en cocktail
Toujours en édition limitée, cette cuvée est vieillie en fûts de porto Ruby issus du tonnelier Loureiro, fin connaisseur des grands crus portugais. 70cl
46°
France
Ex-fût de Porto
Seul ou en cocktail
Ce Whisky français Single Malt, double distillé est vieillissement intégralement en fûts de vin rouge du sud Ouest. Édition limitée. 70cl
43°
France
Ex-fût de Vin du Sud Ouest
Seul ou en cocktail
Blend Of Freedom est un assemblage exceptionnel d'un Single Malt écossais de 1940, un Malt anglais, un whisky de grains irlandais, un Single Malt français et un Bourbon américain. 70cl
44°
Écosse, France, Irlande, Angleterre, États-Unis
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Issu d’une orge cultivée sur une parcelle au sol argilo-calcaire nommée Les Chauffours, ce whisky élevé en fûts de Cognac et de chêne neuf français se distingue par ses notes subtiles et herbacées. 70cl
43°
France
Ex-Fût de Cognac
Seul ou en cocktail
La Piautre Single Malt Rouge édition est un whisky français bio issu d'un élevage de 45 mois en fût du Domaine de La Paleine exclusivement dont 15 mois en fût de Saumur Rouge. 50 cl
46°
France
Fût de Saumur rouge
Seul ou en cocktail
Cuvée Ephémère: seulement 650 bouteilles. Ce Single malt français 2017 affiné en fût de vin rouge, 100% Cabernet Franc du Domaine Charles Joguet à Chinon . Embouteillé en avril 2021. 50cl
46°
France
Cabernet Franc
Seul ou en cocktail
Le whisky Bastille 1789 Blended, composé de 50% d'orge maltée et 50% de grain cru est vieilli en fûts de Cognac et Sauternes. 70cl
40°
France
Fût de Sauternes et Cognac
Seul ou en cocktail
Ergaster est le 1er whisky vieilli en Picardie. Il a vieilli en fûts neufs puis affiné en fûts de réemploi avec assemblage de : 75% Cognac et 25% Vin Jaune. 50cl
45°
France
Fût de Chêne neuf
Seul ou en cocktail
Ce Whisky Single cask tourbé normand a été brassé, distillé et vieilli sur place 3 ans en fûts de chêne. Cette Edition spéciale a été créée tout particulièrement pour rendre hommage à Janusz, ami anglais de Gaëtan Delamare, Maitre de chai de la Maison Busnel, qui l’a initié au whisky il y a plus de 20 ans. 70cl
46,5°
France - Normandie
Fût de chêne
À déguster pur
Whisky franc-comtois, la Jurassienne, élevé en fût de chêne ayant contenu du vin jaune. alcool de grain. Assemblage de différents Single malt. 70cl
40°
France - Bourgogne Franche-Comté
fût de chêne
Seul ou en cocktail
Après un vieillissement en fûts de Bourgogne Blancs, la finition s'opère en fûts du Château Rieussec. L'élevage en fûts de Sauternes laisse s'exprimer ici toute la suavité de la pourriture noble propre à ces vins. Vieillissement 8 à 9 ans. 70cl
43°
France
Fûts de Sauternes
Seul ou en cocktail