whisky ecossais

Glengoyne 18 ans

Ce whisky d'exception est le résultat de 18 ans de patience et l'utilisation d'une proportion généreuse de fûts de sherry de premier remplissage. 70cl

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43°

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Highlands - Écosse

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Fût de Xérès

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Seul ou en cocktail

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Emballage adapté

Un whisky frais, malté, et épicé dont les saveurs rappellent celles d’un cake aux fruits confits.


Il est le résultat de 18 ans de patience et l'utilisation d'une proportion généreuse de fûts de sherry de premier remplissage. 

Ample et luxuriant en bouche, il dévoile des notes de fruits vanillés et épicés et de pomme mûre.

Nez

Fruité

Pomme

Fruité

Melon

Sucré

Cassonade

Bouche

Toasté

Noix

Toasté

Cacao

Épicé

Épices

Finale

Fruité

Marmelade

Fruité

Fruits cuits

Boisé

Chêne

Cocktail le dernier roi à base de whisky écossais
Les meilleures recettes cocktails rhums et whiskies approuvées par Provenance Directe

Cocktail Le dernier roi

Dans ce cocktail, l’ananas met en relief le style velouté et fruité du whisky The Glenlivet.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky écossais
  • 2,5 cl de Sirop d'ananas aux épices grillées*
  • 2 cl de jus de citron fraichement pressé
  • 2 cl de jus d'ananas
  • Glaçons

1

* Pour réaliser le SIROP D’ANANAS AUX ÉPICES GRILLÉES :
Prendre 5 cosses de cardamome, un anis étoilé, 2 coques de macis, ¼ de noix de muscade râpée, une petite pincée de cumin, 2 clous de girofle et 3 bâtonnets de cannelle. Écrasez le tout dans un mortier avec un pilon.
Mélangez les épices finement moulues avec 200 g de cassonade. Saupoudrez des tranches bien épaisses d’ananas pelé. Grillez doucement au four, à 120°C, pendant 15 minutes.
Ajoutez aux tranches d’ananas 200 ml de jus d’ananas et 200 ml de sucre en poudre et passez le tout au blender. Égouttez le sirop pour en retirer toute partie solide.

2

Dans un shaker rempli de glaçons ajoutez tous les ingrédients et  agitez le tout vigoureusement.

3

Filtrez sur de la glace dans un verre à whisky et agrémentez d'un quartier d'ananas.

WH2603
2 Produits
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Tomatin 15 ans Port Cask Finish
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Coffret Bladnoch Vinaya 2 verres
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