Le whisky Lochlea Fallow Edition 2022, troisième expression de la distillerie est un single malt écossais vieilli uniquement dans des fûts 100% ex-Xérès Oloroso. 70cl
Lochlea Fallow édition 2022 - Whisky écossais - Single Malt - Vieillissement en fûts de Xérès Oloroso
Le whisky Lochlea Fallow Edition 2022 est la troisième expression de la distillerie en édition limitée. Sous la houlette de John Campbell, la distillerie Lochlea a choisi d’illustrer les temps forts des saisons de la ferme grâce à son whisky. Le champ, l’orge dans tous ses états, car la distillerie est située au milieu des champs d’orge.
Avec Lochlea Fallow, la distillerie met en lumière le calme, le repos du champ : la jachère (fallow). Un whisky gourmand et complexe qui demande qu’on prenne le temps de découvrir toute sa palette aromatique.
Intégralement vieillie en ex-fût de Xérès Oloroso, l’édition limitée Lochlea Fallow est une véritable sherry bomb.
Nez
Fruité
Fruits rouges
Fruité
Fruits secs
Céréale
Céréales
Bouche
Céréale
Céréales
Épicé
Épices
Fruité
Figue
Finale
Épicé
Épices douces
Boisé
Boisée
Fruité
Pruneaux
Cocktail Boulvardier
Version américaine du Negroni, le cocktail Boulevardier au Campari et vermouth est un mélange très amer qui plaira aux amateurs de bourbon.
Ingrédients
3 cl de Bourbon
3 cl de Campari
3 cl de Vermouth rouge
1 zeste d'orange
Glaçons
1
Réalisez la recette du Boulevardier directement au verre. Remplissez un verre type old fashioned d’un gros glaçon.
2
Dans ce même verre, versez le bourbon, le Campari et le vermouth rouge. Remuez à l’aide d’une cuillère de bar pendant 10 secondes environ.
3
Agrémentez votre verre d’une tranche ou d’un zeste d’orange.
Le coffret cadeau whisky Isle of Raasay comprend une bouteille de Single Malt Isle of Raasay légèrement tourbé et deux verres à whisky Glencairn de la marque – un coffret whisky à partager et à déguster. 70cl46°Écosse3 fûts de Chêne différentsSeul ou en cocktail
Pour cette nouvelle édition limitée, le Blended Whisky Pig’s Nose a bénéficié d’une finition de 12 mois en ex-fûts de Xérès. Cette cuvée est un véritable trait d’union entre l’Andalousie et l’Écosse. 70cl
43°
Écosse
Ex-Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
Le whisky Cadenhead Dailuaine 14 ans est un Single Malt distillé en 2008 vieilli en ex-fûts de Bourbon et en ex-fûts de Xérès Oloroso. 70cl
46°
Écosse
Fûts Xérès Oloroso
Seul ou en cocktail
Le Cardhu 18 ans est un single malt écossais du Speyside, vieilli avec soin en ex-fûts de Xérès, offrant une complexité exceptionnelle. Ce whisky de 18 ans d’âge se distingue par ses arômes profonds de fruits secs, de chocolat noir et de subtiles épices, avec une finale longue et élégante qui ravira les amateurs de single malts riches et équilibrés. 70cl
40°
Écosse - Speyside
Ex-Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
Le blend Mac Na Mara original avec un vieillissement additionnel de 12 mois dans des fûts de rhum de la Guyane pour un caractère plus doux et exotique. Le mariage réussi du rhum et du whisky des îles. 70cl
40°
Écosse
5 à 7 ans
Seul ou en cocktail
Cadenhead Tamnavulin 2008 14 ans est un Single Malt distillé en 2008 et vieilli 14 ans en ex-fûts de Bourbon retoastés. Édition très limitée. 70cl
46°
Écosse - Speyside
Fût de Bourbon retoastés
Seul ou en cocktail
Ce single malt, surnommé "le whisky le plus riche jamais produit par Laphroaig", est élaboré à partir d'un assemblage de plusieurs types de fûts, incluant des fûts de Bourbon, des Quarter Cask, et des fûts de Sherry Oloroso. 70 cl
48°
Écosse - Islay
Fûts de Chêne
Seul ou en cocktail
Ce whisky Single Malt Bruichladdich provenant de l'île d'Islay âgé de 26 ans et non tourbé a été sélectionné par D. Laing et vieilli en fût de refil hogshead. 70 cl48°Islay - Ecosse26 ans d'âgeSeul
Le Caol Ila Distillers Edition est une expression raffinée du célèbre single malt d'Islay, offrant une dimension supplémentaire grâce à une seconde maturation en fûts ayant contenu du vin de Moscatel. Ce processus unique enrichit le caractère tourbé typique de Caol Ila avec des notes douces et fruitées, créant un whisky complexe et harmonieux. 70 cl
43°
Écosse
Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
Comme tous les whiskies Tamdhu, le Batch Strenght N°008 a été mûri dans des fûts de sherry - dans ce cas de l’oloroso, avec une proportion plus élevée de fûts de première remplissage. 70cl
55,8°
Speyside - Écosse
Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
Le Glenkinchie 27 ans est un single malt d’exception, issu des Lowlands, une région reconnue pour ses whiskies légers et floraux. Vieilli pendant 27 ans, ce whisky rare a bénéficié d'un long repos en fûts de chêne, ce qui lui a conféré une complexité et une profondeur remarquables. 70cl
58,3°
Lowlands - Écosse
Fût de chêne
À déguster pur
Ce whisky se démarque notamment par son processus de maturation, d'abord en fûts de Bourbon puis dans des fûts d'Oloroso. Ce sont les trois dernières années passées dans ces fûts de Sherry qui confèrent au Bowmore 15 ans sa couleur profonde et son fini chaud et robuste. 70cl
43°
Écosse
Fût de sherry
Seul ou en cocktail
Élaboré dans le respect des traditions écossaises, ce single malt, vieilli en ex-fût de Bourbon, est riche et complexe, avec une belle combinaison d'arômes floraux, fruités et épicés. 70cl
43°
Écosse
Fûts de bourbon
Seul ou en cocktail
Single malt de l'île mythique d'Islay, Smokehead est un whisky à forte personnalité. Les amateurs de tourbe se laisseront facilement séduire par la richesse et l'intensité de ce breuvage. 70cl
43°
Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Ce single malt écossais est la 3ème sélection Swell de Spirits de la série Wild Nature. Il s'agit d'un whisky single malt non tourbé produit dans la région de Sutherland et dont le nom de la distillerie reste secret. 50cl
53,3°
Écosse
Fût de bourbon
Pur, Aérer 30 À 35 Minutes
Ce Single Malt écossais est vieilli en fûts de 1er remplissage de Bourbon, de fûts d'Oloroso et de fûts de chêne STR (shaved, toasted, re-charred). 70cl
46°
Écosse - Lowlands
Ex-fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Le whisky Lochlea Fallow Edition 2022, troisième expression de la distillerie est un single malt écossais vieilli uniquement dans des fûts 100% ex-Xérès Oloroso. 70cl
46°
Écosse - Lowlands
Ex-fût de Xérès Oloroso
Seul ou en cocktail
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Lochlea Fallow édition 1
Le whisky Lochlea Fallow Edition 2022, troisième expression de la distillerie est un single malt écossais vieilli uniquement dans des fûts 100% ex-Xérès Oloroso. 70cl