whisky ecossais

Laphroaig Quarter Cask

Le whisky tourbé Laphroaig Quarter Cask, vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage en chêne américain, a subi une double maturation afin d’amplifier la tourbe profonde et ajouter une douceur surprenante. 70cl

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48°

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Écosse

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Fût de Bourbon

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Seul ou en cocktail

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Laphroaig quarter cask - whisky tourbé - Écosse - Islay - double maturation

Découvrez le Laphroaig Quarter Cask, un whisky tourbé qui marie tradition et innovation pour une expérience gustative inoubliable. Sa profondeur gustative exceptionnelle résulte d'un processus de double maturation. Tout commence avec l'orge maltée, fumée et séchée au feu de tourbe d'Islay, comme pour tous les whiskies Laphroaig.

Après la fermentation, le whisky est vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage en chêne américain. Puis, dans une démarche rare et audacieuse, il est transféré dans des fûts Quarter Cask, de taille réduite, intensifiant le contact avec le bois pour développer des notes boisées chaleureuses et épicées. Ce procédé, presque oublié, a été réintroduit pour ce single malt, assurant une qualité et un caractère exceptionnels. Enfin, le distillat repose paisiblement dans les chais de la distillerie, bercée par les embruns de l'océan Atlantique, lui conférant une touche finale unique et maritime.

Nez

Tourbé

Braise de tourbe

Fruité

Banane

Fruité

Coco

Bouche

Tourbé

Tourbée

Boisé

Fumée

Épicé

Vanille

Finale

Tourbé

Tourbée

Boisé

Fumée

Épicé

Épices

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

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40 Produits
Wolfburn Langskip
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Wolfburn Langskip
Intégralement vieilli en ex-fûts de Bourbon de premier remplissage, le whisky Single Malt Langskip met en lumière l’intensité des whiskies Wolfburn sans concession. 70cl 58° Écosse Fûts de Bourbon Seul ou en cocktail
75,00 € Prix
Glenglassaugh Single Cask...
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Glenglassaugh Single Cask Batch 3417
Distillé en 2012, le whisky Glenglassaugh Peated Single Cask #3417 est ensuite vieilli en ex-fût de Bourbon. Embouteillé en avril 2022, Glenglassaugh Peated Single Cask #3417 est un whisky de 10 ans d’âge aux jolies nuances de tourbe. 70cl 60,1° Highlands - Écosse Fût Octave Seul ou en cocktail
119,80 € Prix
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Kilkerran 12 ans
Kilkerran 12 ans est issu de l’assemblage de 70 % de malts vieillis en fûts de bourbon et 30 % de malts élevé en fûts de xérès. Il est doublement distillé et embouteillé à sa couleur naturelle. 70cl 46° Écosse 12 ans Seul ou en cocktail
61,20 € Prix initial -10% 68,00 € Prix
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Tomatin 12 ans Sauternes Wine Cask
Ce single malt a été distillé le 19 septembre 2008. D’abord vieilli en fût de chêne, il commence sa finition en ex-fûts de Sauternes le 13 juillet 2017 jusqu’à l’embouteillage réalisé en mars 2021. 70cl 46° Écosse 12 ans d'age Seul ou en cocktail
102,00 € Prix
Bowmore 12 ans
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Bowmore 12 ans
Le whisky tourbé Bowmore 12 ans, élaboré sur l’île d’Islay, incarne le caractère emblématique de cette distillerie historique. Vieilli intégralement en ex-fûts de Bourbon, ce Single Malt offre un profil aromatique complexe et une texture moelleuse. 70 cl 40° Écosse Fût de bourbon Seul ou en cocktail
50,00 € Prix
The Six Isles Port Cask Finish
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The Six Isles Port Cask Finish
Le Blended whisky Six Isles Port Cask Finish est le fruit de l’assemblage de Single Malts provenant des îles écossaises affiné en ex-fût de Porto. 70cl 48° Écosse Fût de Porto Seul ou en cocktail
64,00 € Prix
Tè Bheag Blended Scotch
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Tè Bheag Blended Scotch
Ce Blended Scotch est issu d'un assemblage de whiskies de 8 à 10 ans, vieilli en fûts de Xérès - 45% malt - Non-filtré à froid. 70cl 43° Écosse Fût de Xérès Seul ou en cocktail
35,00 € Prix
Longmorn The Distiller's...
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Longmorn The Distiller's Choice
Longmorn Distiller's Choice est un single malt du Speyside ayant bénéficié d'un vieillissement dans trois types de fûts différents : des fûts de chêne américain, des ex-fûts de sherry et enfin des fûts de chêne européen. 70 cl 40° Écosse - Speyside Fûts de chêne Seul ou en cocktail
68,31 € Prix initial -10% 75,90 € Prix
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Cadenhead Teaninich 15 ans - 2008
Le whisky Cadenhead Teaninich 15 ans est un Single Malt écossais distillé en 2008. Sélectionné au cœur de la distillerie Teaninich, située dans les Highlands du Nord, il a d’abord vieilli en ex-fût de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de vin de Sauternes depuis Novembre 2020. 70cl 46° Écosse Fûts de vin de Sauternes Seul ou en cocktail
98,00 € Prix
Wolfburn Small Batch n°458
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Wolfburn Small Batch n°458
Ce Single Malt est le fruit de l’assemblage 50/50 d’un whisky non tourbé vieilli 7 ans en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez de premier remplissage et d’un whisky légèrement tourbé vieilli en ex-fûts de Bourbon également de premier remplissage. 70cl 46° Écosse Fût de Xérès et de Bourbon Seul ou en cocktail
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Smokehead Rum Rebel
Avec une finition en ex-fûts de rhum des Caraïbes, ce whisky est une véritable aventure gustative où le monde du whisky et celui du rhum entrent en communion. 70cl 46° Écosse Ex-fût de rhum des caraïbes Seul ou en cocktail
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The Six Isles Voyager
Premier blended malt whisky regroupant des malts provenant des six îles (Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye), cet assemblage d'environ 10 ans d'âge confère au whisky une grande complexité. 70cl 43° Écosse Fût de Chêne Seul ou en cocktail
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Tomatin 15 ans Moscatel Cask Finish
Ce Single Malt écossais a d’abord vieilli en fûts de chêne avant d’être transféré dans d'anciens fûts de Moscatel pendant 8 ans. 70cl 46° Écosse 15 ans Seul ou en cocktail
133,00 € Prix

Kilkerran Heavily Peated...
  • Rupture de stock
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Kilkerran Heavily Peated Batch n°6
Véritable virtuose de la tourbe, ce Single Malt de Campbeltown est vieilli en ex-fûts de Bourbon et de Xérès et affiche un degré naturel de 57,4°. 70cl 57,4° Écosse Fûts de Bourbon et Xérès Seul ou en cocktail
71,00 € Prix

Cardhu 12 ans
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Cardhu 12 ans
Single Malt du Speyside au caractère doux et soyeux qui se distingue par des notes gourmandes de fruits mûrs, de chocolat et de cannelle. 70 cl 40° Speyside - Écosse 12 ans d'âge Seul ou en cocktail
42,80 € Prix
Cù Bòcan Création 5
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Cù Bòcan Création 5
Pour sa cinquième édition, Cu Bocan a choisi une essence de chêne incroyablement rare : le chêne colombien des Andes. Le mélange des propriétés organoleptiques uniques du Chêne des Andes et de la fumée subtile typique de Cu Bocan révèle un whisky tourbé aux notes de chêne légèrement carbonisé nuancées par une fumée intense. 70 cl 46° Highlands - Écosse Fûts de chêne des Andes Seul ou en cocktail
75,90 € Prix