La cachaça Novo Fogo Tanager allie deux bois typiques du Sud brésilien. Vieillit en fûts de chêne et affinée en fûts d’araribá en bois de zèbre du Brésil. Non filtré à froid. 70cl
Novo Fogo Tanager est la première Cachaça qui allie deux bois typiques du Sud brésilien.
Elle est vieillie en fûts de chêne et affinée dans des fûts d’araribá (bois de zèbre brésilien). Ce bois traditionnel du Sud la teinte d’une couleur rouge naturelle et lui donne un côté terreux caractéristique des montagnes.
Novo Fogo Tanager est une cachaça qui marie à merveille la gourmandise des fruits tropicaux aux épices. Ces notes d’abord florales et herbacées au nez, deviennent fruitées en bouche. Les fruits tropicaux et les épices évoluent sur la cannelle.
Avec son vieillissement inédit, la cachaça Novo Fogo Tanager se déguste pure ou peut constituer une base puissante pour les cocktails Tiki.
Nez
Floral
Orchidée
Végétal
Herbe fraîche
Bouche
Fruité
Fruits tropicaux
Épicé
Épices
Épicé
Cannelle
Finale
Épicé
Cannelle
Végétal
Huile d'olive
Cocktail Tanager Batida
La Batida (se prononce Bah-Chee-Dah) est probablement le cocktail préféré du Brésil après la Caipirinha.
Ingrédients
6 cl de Cachaça Novo Fogo Tanager
3 cl de Sirop fruit de la passion
1,5 cl de lait de coco
1,5 cl de jus de citron pressé
Noix de muscade
Glaçons
1
Dans un shaker rempli à mi-hauteur de glaçons, versez le Cachaça, le sirop de la passion, le lait de coco et le jus de citron.
2
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Pour finir, filtrez avec une passoire à cocktail dans un verre long dring ou un verre old fashioned.
4
Garnir de noix de muscade fraîchement râpée et décorez avec les éléments de votre choix.
La Cachaça Leblon est une cachaça premium produite au Brésil, élaborée à partir de pur jus de canne à sucre fraîchement pressé. Après distillation en alambic en cuivre, la cachaça est vieillie en fûts de chêne français ayant auparavant contenu du Cognac. 70cl
40°
Brésil
Fûts de chêne français
Seul ou en cocktail
Novo Fogo Barrel-Aged, Cachaça du Sud du Brésil, vieillit en fûts de chêne américain ex-Bourbon, pendant 2 à 3 ans, sur place, dans la chaleur et l'humidité de la forêt tropicale. Non filtré à froid. 70cl
40°
Brésil
Fût de chêne américain
Seul ou en cocktail
Cette cachaça, pur jus de canne à sucre élaborée de manière biologique, a vieillie dans des fûts de chêne et d'amburana (Teck brésilien). 70 cl
42°
Brésil
Fût d'Amburana
Seul ou en cocktail
Le Rum Runner Rhum Epris 10 ans est un rhum d'exception, originaire du Brésil, qui allie harmonieusement le pur jus de canne et la mélasse. Il a vieilli 10 longues années en ex-fûts de bourbon. 50cl
52,7°
Brésil
Fût de bourbon
A Déguster pur
Novo Fogo Silver est une cachaça, pur jus de canne à sucre élaborée de manière biologique. Un véritable hommage au terroir brésilien ! Non filtré à froid. 70cl
40°
Brésil
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Vieille pendant 1 an en fût de chêne américain, la cachaça Novo Fogo Chameleon marie l’identité savoureuse de leur cachaça Silver aux notes savoureuses de vanille apportées par le fût. Non filtré à froid. 70cl
43°
Brésil
Fût de chêne américain
Seul ou en cocktail
La cachaça Novo Fogo Tanager allie deux bois typiques du Sud brésilien. Vieillit en fûts de chêne et affinée en fûts d’araribá en bois de zèbre du Brésil. Non filtré à froid. 70cl
42°
Brésil
Fût d'Araribá
Seul ou en cocktail
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Novo Fogo Tanager
La cachaça Novo Fogo Tanager allie deux bois typiques du Sud brésilien. Vieillit en fûts de chêne et affinée en fûts d’araribá en bois de zèbre du Brésil. Non filtré à froid. 70cl