Novo Fogo Silver est une cachaça, pur jus de canne à sucre élaborée de manière biologique. Un véritable hommage au terroir brésilien ! Non filtré à froid. 70cl
La Cachaça Novo Fogo Silver est un véritable hommage au terroir brésilien.
La représentation la plus pure de la canne à sucre biologique du sud du Brésil !
Novo Fogo cultive sa canne à sucre de manière biologique, sans utiliser d'herbicides chimiques, de pesticides ou d'engrais. Les cannes sont récoltées à la machette.
Cette Cachaça a ensuite reposé pendant une année dans des cuves en acier inoxydable chimiquement inertes, de manière à l’adoucir sans que son goût ne se modifie.
Un arôme de banane est d'abord caractéristique, suivi de notes florales et tropicales exubérantes. Le sel marin équilibre la saveur fraîche de cette cachaça, apportant un côté presque salé, qui rappelle le poivron rouge.
Nez
Fruité
Banane
Fruité
Citron vert
Bouche
Floral
Fleurs tropicales
Fruité
Citron vert
Marin
Sel de mer
Finale
Végétal
Sucre de canne
Cocktail Caipirinha
On retrouve la classique Caipirinha agrémenté de framboises fraîches et de liqueur d'abricot.
Ingrédients
6 cl de Cachaça Novo Fogo Silver
Un demi citron vert tranché
3-4 framboises fraîches
1,5 cl de liqueur d'abricot
2 c. à c. de sucre fin
Glaçons
1
Mélangez le citron vert et le sucre dans un shaker jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Ajoutez les framboises et pressez doucement.
2
Ajoutez la cachaça et la liqueur d'abricot.
3
Ajoutez quelques glaçons et secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
4
Versez dans un verre à whisky et décorez avec une brochette de framboises fraîches.
Le Rum Runner Rhum Epris 10 ans est un rhum d'exception, originaire du Brésil, qui allie harmonieusement le pur jus de canne et la mélasse. Il a vieilli 10 longues années en ex-fûts de bourbon. 50cl
52,7°
Brésil
Fût de bourbon
A Déguster pur
Vieille pendant 1 an en fût de chêne américain, la cachaça Novo Fogo Chameleon marie l’identité savoureuse de leur cachaça Silver aux notes savoureuses de vanille apportées par le fût. Non filtré à froid. 70cl
43°
Brésil
Fût de chêne américain
Seul ou en cocktail
Cette cachaça, pur jus de canne à sucre élaborée de manière biologique, a vieillie dans des fûts de chêne et d'amburana (Teck brésilien). 70 cl
42°
Brésil
Fût d'Amburana
Seul ou en cocktail
La cachaça Novo Fogo Tanager allie deux bois typiques du Sud brésilien. Vieillit en fûts de chêne et affinée en fûts d’araribá en bois de zèbre du Brésil. Non filtré à froid. 70cl
42°
Brésil
Fût d'Araribá
Seul ou en cocktail
Novo Fogo Barrel-Aged, Cachaça du Sud du Brésil, vieillit en fûts de chêne américain ex-Bourbon, pendant 2 à 3 ans, sur place, dans la chaleur et l'humidité de la forêt tropicale. Non filtré à froid. 70cl
40°
Brésil
Fût de chêne américain
Seul ou en cocktail
Novo Fogo Silver est une cachaça, pur jus de canne à sucre élaborée de manière biologique. Un véritable hommage au terroir brésilien ! Non filtré à froid. 70cl
40°
Brésil
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
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Novo Fogo Silver
Novo Fogo Silver est une cachaça, pur jus de canne à sucre élaborée de manière biologique. Un véritable hommage au terroir brésilien ! Non filtré à froid. 70cl