cachaca du bresil

Novo Fogo Barrel Aged

Novo Fogo Barrel-Aged, Cachaça du Sud du Brésil, vieillit en fûts de chêne américain ex-Bourbon, pendant 2 à 3 ans, sur place, dans la chaleur et l'humidité de la forêt tropicale. Non filtré à froid. 70cl

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40°

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Brésil

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Fût de chêne américain

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Seul ou en cocktail

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53,00 €
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Emballage adapté

Pour cette édition Barrel Aged, Novo Fogo fait maturer les saveurs fraîches de la Cachaça "Silver" dans des fûts de chêne américain ré-utilisés.

Cette Cachaça Bio est vieillit dans des fûts de chêne américain réutilisés qui contenaient autrefois du Bourbon Four Roses ou Heaven Hill, avant d'être sablés et grillés à nouveau.
Son processus de vieillissement de 2 à 3 ans permet de faire évoluer les saveurs dans la chaleur et l'humidité de la forêt tropicale.

Le résultat ? La cachaça Novo Fogo Barrel Aged révèle des saveurs de gâteau à la banane, avec des notes de chocolat, d'écorce de cannelle et de café. Un soupçon de poivre rappelant de l'édition originale Novo Fogo Silver demeure, mais l’élevage en fût la transforme en une variation de poivre noir grillé.

Nez

Toasté

Caramel

Épicé

Vanille


Bouche

Fruité

Gâteau à la banane

Toasté

Chocolat

Floral

Miel

Finale

Épicé

Cannelle

Épicé

Poivre noir


Cocktail Cachaça Novo Fogo
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Cocktail Blushing Yakima

Un cocktail original qui mélange Cachaça et bière.

Ingrédients

  • 6 cl de Cachaça Novo Foga Barrel Aged
  • 3 Cerises
  • 1,5 cl d'Amaretto
  • 3 cl de jus de citron vert pressé
  • 1,5 cl de sirop de canne
  • 4,5 cl de Bière brune
  • Glaçons

1

Mettre les cerises dénoyautées dans un shaker et les écrasez. Ajoutez la Cachaça, l'Amaretto, le jus de citron vert pressé et le sirop de canne.

2

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.

3

Versez dans un verre Highball. Ajoutez de la glace et complétez avec la bière.

4

Décorez avec des cerises à l'eau de vie ou un zeste d’agrume.

RHNO003
100 Produits

Table des datas

Sélection
Bio
Type
Rhum
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
Amérique Latine
Arôme
Fruité
Toasté
Épicé
Kapoeira Cachaça
cachaca du bresil
Kapoeira Cachaça
Élaborée à partir de pur jus de canne à sucre, la cachaça brésilienne Kapoeira est distillée en colonne. Chaque distillat est minutieusement sélectionné puis assemblé. Une fois cet assemblage réalisé, les distillats sont envoyés en France, à Cognac ; où l’art des spiritueux est plus que maîtrisé. 70cl 38° Sao Paulo - Brésil Distillé en colonne Seul ou en cocktail
28,80 € Prix
Sagatiba Pura
cachaca du bresil
Sagatiba Pura
Élaborée au Brésil, Sagatiba Pura, est une Cachaça premium issue de cannes à sucre fraîchement coupées. 70cl 38° Brésil Colonne Seul ou en cocktail
22,50 € Prix

Novo Fogo Silver
cachaca du bresil
Novo Fogo Silver
Novo Fogo Silver est une cachaça, pur jus de canne à sucre élaborée de manière biologique. Un véritable hommage au terroir brésilien ! Non filtré à froid. 70cl 40° Brésil Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
44,00 € Prix
Novo Fogo Tanager
cachaca du bresil
Novo Fogo Tanager
La cachaça Novo Fogo Tanager allie deux bois typiques du Sud brésilien. Vieillit en fûts de chêne et affinée en fûts d’araribá en bois de zèbre du Brésil. Non filtré à froid. 70cl 42° Brésil Fût d'Araribá Seul ou en cocktail
60,00 € Prix

Novo Fogo Colibri
  • Rupture de stock
cachaca du bresil
Novo Fogo Colibri
Cette cachaça, pur jus de canne à sucre élaborée de manière biologique, a vieillie dans des fûts de chêne et d'amburana (Teck brésilien). 70 cl 42° Brésil Fût d'Amburana Seul ou en cocktail
65,00 € Prix
Novo Fogo Chameleon
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Novo Fogo Chameleon
Vieille pendant 1 an en fût de chêne américain, la cachaça Novo Fogo Chameleon marie l’identité savoureuse de leur cachaça Silver aux notes savoureuses de vanille apportées par le fût. Non filtré à froid. 70cl 43° Brésil Fût de chêne américain Seul ou en cocktail
49,00 € Prix