Séverin utilise son meilleur rhum blanc agricole dans lequel macèrent des fruits et notamment des écorces d’orange accompagnées d’épices douces et de sucre de canne. 70cl
Ce Punch Severin de la Guadeloupe est élaboré à partir d'une recette traditionnelle antillaise, en utilisant de véritables zestes d'orange.
Le shrubb est un punch traditionnellement servi au moment des fêtes de Noël mais rien n’interdit de le servir à tout moment de l’année.
Séverin utilise son meilleur rhum blanc agricole dans lequel macèrent des fruits et notamment des écorces d’orange accompagnées d’épices douces et de sucre de canne.
La maison s’est offert le plaisir d’y ajouter quelques grains de café pour encore plus de saveur et de caractère et un petit « twist » légèrement torréfié. Un punch à consommer très frais en apéritif.
Nez
Fruité
Orange
Épicé
Cannelle
Épicé
Épices douces
Bouche
Sucré
Sucre
Épicé
Vanille
Épicé
Épices
Finale
Fruité
Zeste d'orange
Sucré
Sucre
Cocktail planteur royal
Le cocktail que tout le monde aime, sucré et fruité, symbole des tropiques.
Ingrédients
4 cl de Rhum ambré
2 cl de Jus d'orange
2 cl de Jus de la passion
4 cl de Jus de goyave
1 cl de Triple sec
1 cl de sirop de grenadine
Glaçons
1
Placez quelques glaçons dans un shaker, puis versez le rhum Karukera, les jus de fruits, le triple sec et la grenadine.
2
Agitez pour bien mélanger et refroidir l’ensemble, jusqu’à ce que les parois soient glacées.
3
Filtrez à l’aide d’une passoire à glaçon et servez dans un verre à cocktail préalablement refroidi puis ajoutez délicatement un trait de sirop de grenadine.
4
Décorez d'un zeste ou d'une tranche de fruit de votre choix.
L’Ananas Victoria de la Réunion et le caramel beurre salé de Nantes retrouvent cette fois un rhum agricole 100% Martinique ayant bénéficié au préalable d’un affinage de plusieurs mois en fûts de whisky 100% français. 70cl
32°
France
Fût de whisky français
Seul ou en cocktail
Dzama arrangé écorce d’orange cannelle est un rhum arrangé de Madagascar à base de rhum de mélasse. 70cl
25°
Madagascar
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Assemblage de deux rhums agricoles AOC Martinique & Guadeloupe, du Lulo, petit fruit traditionnel d’Amérique du Sud, de sirop de sucre de canne et de Vanille Bourbon de Madagascar. 70cl
32°
France
Rhum AOC Martinique & Guadeloupe
Seul ou en cocktail
Severin utilise son meilleur rhum blanc agricole pour réaliser sa recette traditionnelle Punch Passion de Guadeloupe, dans lequel il laisse macérer de véritables pulpes de maracuja. 70cl30°GuadeloupePas de vieillissementSeul ou en cocktail
Avec Gwamaré, Ced' vous propose l'assemblage de deux rhums agricoles de Guadeloupe et de Martinique à lequel il a ajouté du gingembre frais et des citrons galets de La Réunion. 70cl
32°
France
Rhum AOC Martinique et Guadeloupe
Seul ou en cocktail
Ce Punch Severin de la Guadeloupe est élaboré selon une recette traditionnelle antillaise en utilisant de véritables citrons verts. 70cl
30°
Guadeloupe
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Ce Punch traditionnel coco a macéré sous le soleil des Antilles. Il a été mis en bouteille à Saint-Martin. Chaque bouteille est unique et peinte à la main. 70cl
30°
Saint Martin
100% Artisanal
Seul ou en cocktail
Mélange de 10 épices et fruits préparés dans un rhum agricole AOC Martinique affiné 6 mois en fûts de Sauternes dans le Chai des Rhums de Ced'.70cl
45°
France
Fût de Sauternes
Seul ou en cocktail
Macération 100% BIO qui vous invite au voyage avec la sélection d’oranges et de citrons cueillis à la main au cœur d’une Réserve naturelle de la Biosphère (Label UNESCO). 70cl
21°
France
Rhum de mélasse BIO
Seul ou en cocktail
Un assemblage de deux purs jus de canne (Martinique & Guadeloupe) directement prélevés à la sortie de leur colonne de distillation. Ce blend de deux bruts de colonne offre la plus belle pureté aromatique à laquelle sont associés un pamplemousse et de la mangue sélectionnés à maturité naturelle. 70cl
45,4°
France
Rhum AOC de Martinique et Guadeloupe
Seul ou en cocktail
Cette recette est élaborée à base de fruits à belle maturité, d’épices soigneusement sélectionnées et de rhum agricole AOC Martinique, pour une expérience de dégustation riche en saveurs. 70cl
32°
France
Rhum AOC Martinique
Seul ou en cocktail
Ce Punch traditionnel à l’ananas a macéré sous le soleil des Antilles. Il a été mis en bouteille à Saint-Martin. Chaque bouteille est unique et peinte à la main. 70cl
30°
Saint Martin
100% Artisanal
Seul ou en cocktail
Prélevés à parfaite maturité par la coopérative des producteurs locaux de l’île, les ananas Victoria s’expriment à merveille dans cette recette 100% artisanale avec une base de rhum agricole AOC de Martinique et une gousse de vanille. 70cl
32°
France
Rhum AOC de Martinique
Seul ou en cocktail
Assemblage de deux rhums agricoles AOC Martinique & Guadeloupe, Kumquats, fèves de café fraîchement torréfiés en Loire-Atlantique, sirop de sucre de canne et Vanille Bourbon de Madagascar. 70cl
32°
France
Rhum AOC Martinique & Guadeloupe
Seul ou en cocktail
Réalisée à partir d’une sélection de cachaça brésilienne ultra premium (eau de vie de canne à sucre distillée à base de jus fraichement pressé), la Ti Chaça menthe citron vert propose l’accord frais & mentholé d’une menthe française (infusion) et de citrons verts du Brésil. 70cl
36°
France
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Séverin utilise son meilleur rhum blanc agricole dans lequel macèrent des fruits et notamment des écorces d’orange accompagnées d’épices douces et de sucre de canne. 70cl
30°
Guadeloupe
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
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Punch schrubb Severin
Séverin utilise son meilleur rhum blanc agricole dans lequel macèrent des fruits et notamment des écorces d’orange accompagnées d’épices douces et de sucre de canne. 70cl