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Distillé en 2014 puis intégralement vieilli en ex-fûts de Xérès Oloroso, le whisky Cadenhead Bunnahabhain 2014 7 ans est une véritable Sherry Bomb en version tourbée. 70cl
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Le whisky Cadenhead Bunnahabhain 2014 7 ans nous propose une version tourbée de la distillerie d’Islay Bunnahabhain : « Staoisha ». Distillé en 2014 puis intégralement vieilli en ex-fûts de Xérès Oloroso, le whisky Cadenhead Bunnahabhain 2014 7 ans est une véritable Sherry Bomb en version tourbée.
Au nez, la fumée se dégage du verre. Des notes plus minérales rappelant la pierre à fusil évoluent sur des senteurs de bacon grillé. La bouche, ample et crémeuse, offre des saveurs de fruits rouges enveloppés de fumée de tourbe. En finale, l’ADN d’Islay dévoile son caractère iodé.
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Fumé
Zeste de citron
Bacon grillé
Fumé de tourbe
Fruits rouges
Fruits secs
Tourbe
Cendrée
Une pointe d'iode
Écrasez la tranche de gingembre frais au fond de votre shaker à l’aide d’un pilon.
Versez le scotch whisky, le sirop de miel et le jus de citrons jaunes. Ajoutez 8 à 10 glaçons et shakez pendant 10 secondes environ.
Filtrez le mélange dans un verre old fashioned rempli de glaçons. Versez le whisky tourbé à la surface du cocktail.
Décorez votre verre avec une tranche de citron jaune (ou d’une tranche d’orange), voire des tranches de gingembre.
Distillé en 2014 puis intégralement vieilli en ex-fûts de Xérès Oloroso, le whisky Cadenhead Bunnahabhain 2014 7 ans est une véritable Sherry Bomb en version tourbée. 70cl
