Ce Whisky français, en édition limitée est un Single Malt de la parcelle "Le Clos des Champs", à Rozelieures - Orge d'hiver, sol limoneux, non tourbé. 70cl
Whisky français - Rozelieures Le Parcellaire "Le Clos Des Champs" - Single malt - non tourbé
21 ans après s'être lancé dans le whisky, Christophe Dupic célèbre enfin ses tous premiers whiskies parcellaires !
Rendus possible grâce à la malterie Rozelieures en opération depuis 2017, cette première parcelle d'un peu moins de 17 hectares au sol limoneux nous offre un whisky fruité et floral. Le whisky Single Malt Rozelieures Le Clos des Champs est élaboré à partir d’orge d’hiver de la variété Etincel.
Semée en septembre 2016, l’orge a été récoltée en juin 2017. Elle a ensuite été maltée en avril 2018 puis double distillée en mai 2018. Une belle transparence de fabrication à retrouver sur l'étiquette de cette série limitée.confite drapée de dattes fraîches.
Nez
Fruité
Fruité
Épicé
Vanille
Floral
Floral
Bouche
Épicé
Vanille
Fruité
Noix de coco
Floral
Miel
Finale
Fruité
Fruité
Épicé
Vanille
Floral
Miel
Cocktail Lion's Tail
Chatouillez votre palais avec une acidité rafraîchissante et complexe parfaite pour toutes les saisons.
Ingrédients
6 cl de votre whisky préféré
1,5 cl de Bitter Pimento Dram
1 cl de Sirop simple
1,5 cl de jus de citron vert
3 traits de bitter Angostura
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le whisky, le pimento dram, le jus de citron, le sirop simple et le bitter.
2
Secouez vigoureusement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble et filtrez dans une coupe ou un verre à whisky.
Whisky de malt français audacieux et équilibré, issu d'un assemblage unique et de fûts qui défient les conventions établies, vieilli en fûts de Sauternes et en fûts de robinier français. 70cl
48°
France
Fûts de Chêne français
Seul ou en cocktail
Cuvée rare et nouveauté du domaine Mavela, ce single malt est obtenu par la lente distillation d'un malt finement tourbé brassé par Pietra. 70cl
42°
Corse
ex fûts de vins blancs
Seul ou en cocktail
Thor Boyo est un whisky Single malt élaboré par la Distillerie Northmaen en Normandie à la Chapelle Saint Ouen (Est de Rouen). 70cl
42°
Normandie - France
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Ergaster est le 1er whisky vieilli en Picardie. Il a vieilli en fûts neufs puis affiné en fûts de réemploi avec assemblage de : 75% Cognac et 25% Vin Jaune. 50cl
45°
France
Fût de Chêne neuf
Seul ou en cocktail
Ce whisky Single Malt Meyer’s, 100% issu d’orge délicatement malté et d’une double distillation est distillé, vieilli et mis en bouteille en Alsace. 50cl
43°
Alsace - France
Fût de Pinot Noir
Seul ou en cocktail
Ce Single Malt Monoparcellaire est le 1er whisky 100% issu de la ferme distillerie d’Hautefeuille. Il a été distillé en alambic Stupfler après 6 jours de fermentation puis vieilli en fût de chêne français et affiné en ex-fût de Condrieu, cuvée La Doriane de chez Guigal. 70cl
43,3°
France
Fût de Condrieu
Seul ou en cocktail
Après un vieillissement en fûts de Bourgogne Blancs, la finition s'opère en fûts de Puligny Montrachet. Vieillissement 8 à 9 ans. 70 cl.
43°
France
Fût de Puligny Montrachet
Seul ou en cocktail
Distillé en alambic Stupfler, Hautefeuille Single Cask #2 est vieilli en fût de chêne français avant d’être affiné en ex-fût de Xérès Amontillado. 50cl
53°
France
Fût d'Amontillado
Seul ou en cocktail
AWA Double Fût N° 8 est un Single Malt élevé en fût de Corton et Pinot Gris. Barriques de 2ème remplissage (second fill). 50cl
42°
France - Alsace
Fût de Corton et Pinot Gris
Seul ou en cocktail
Ce whisky d'Alsace AWA Intemporel Single Malt a subi un passage dans 4 fûts différents (fût de chêne, fût de Xéres "Sherry Olorosso", fût de Bourbon et de Pinot Noir). Il est issu des meilleurs fûts de Denis Hanns sur la base de malts non-tourbés. 70cl40°France4 fûts différentsSeul ou en cocktail
Distillé en alambic Stupfler, le whisky Single Malt Esquisse Tourbée est vieilli dans deux différents types de fûts : fût de chêne français neuf, grains fins et fût roux ex-Cognac avant d’être affiné en ex-fût de Pedro Ximenez pendant 6 mois. 70cl
43,3°
France
Fût de Pedro Ximenez
Seul ou en cocktail
Premier whisky tourbé de La Maison, ce Single malt français 2017 élaboré à partir d'orge à 40 PPM est affiné en fût de Sauternes du château Doisy-Daëne . Embouteillé en avril 2021. 50cl
48°
France
Fût de Sauternes
Seul ou en cocktail
Ce Single Malt français est affiné en fût de vin blanc liquoreux 100% Sémillon du Château Doisy-Daëne, Grand Cru Classé de Barsac Sauternes. 70cl
46°
France
Fût de Sémillon
Seul ou en cocktail
L'expertise de la maison Jacoulot se retrouve dans ce Highland Single malt élevé en Écosse dans des fûts de la Maison Jacoulot qui contenaient auparavant ses grands marcs de Bourgogne. 70cl
43°
France - Bourgogne Franche-Comté
fût de la Maison Jacoulot
Seul ou en cocktail
Ce Single Malt français est affiné en fût de vin blanc 100% Sauvignon du Clos Floridène, Cru des Graves de Bordeaux. 70cl40°FranceFût de SauvignonSeul ou en cocktail
Ce whisky Single Malt Meyer’s, 100% issu d’orge délicatement malté et d’une double distillation est distillé, vieilli et mis en bouteille en Alsace. 50cl
43°
Alsace - France
Fût de Sauternes et Pinot Noir
Seul ou en cocktail
Ce Whisky français, en édition limitée est un Single Malt de la parcelle "Le Clos des Champs", à Rozelieures - Orge d'hiver, sol limoneux, non tourbé. 70cl
43°
France
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
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Rozelieures Le Parcellaire "LE CLOS DES CHAMPS" - Les Limoneux
Ce Whisky français, en édition limitée est un Single Malt de la parcelle "Le Clos des Champs", à Rozelieures - Orge d'hiver, sol limoneux, non tourbé. 70cl