HSE Cuvée 2018 - rhum blanc agricole de Martinique
Dans la digne tradition de ses grands crus de rhums blancs AOC Martinique, HSE vous propose à la dégustation sa nouvelle cuvée 2018.
Ce batch issu d’une rigoureuse sélection des distillats les plus caractéristiques de l’année 2018, représente moins de 1% de la production annuelle. Deux longues années de maturation, de brassage et de réduction lente confèrent à ce millésime une élégance et une finesse aromatique incomparable.
Le nez s’ouvre sur un équilibre parfait de notes de cannes à belle maturité, de fruits exotiques rehaussés d’une touche florale légèrement épicée. La bouche d’une rondeur remarquable à l’attaque, s’ouvre progressivement pour donner sa pleine mesure sur la rétro-olfaction. Une délicate harmonie s’opère alors, mêlant arômes de mangue, de litchi et de menthe poivrée.
Nez
Végétal
Canne fraîche
Fruité
Fruits exotiques
Floral
Floral
Bouche
Fruité
Fruits exotiques
Fruité
Fruit de la passion
Épicé
Anis étoilé
Finale
Fruité
Mangue
Fruité
Litchi
Végétal
Menthe poivrée
Cocktail Chocolate Parade
Laissez-vous surprendre par ce saisissant mélange de douceur sucré et de puissance aromatique.
Ingrédients
4 cl de Crème de cacao
4 cl de Rhum blanc HSE
2 cl de Crème liquide
Noix de muscade
Glaçons
1
Dans un shaker rempli à moitié de glace, versez la crème liquide et le rhum.
2
Versez dans le verre à cocktail la crème de cacao.
3
Agitez le shaker et incorporer délicatement le mélange dans le verre.
Fruit d’une longue fermentation, Cœur de Canne 55° est distillé en Colonne créole n°1 et ensuite affiné 4 mois minimum en cuve inox. 70cl
55°
Martinique
Cuve Inox
Seul ou en cocktail
Rhum blanc AOC parcellaire et mono variétal canne rouge plantées sur 4 hectares série limitée, bouteilles cirées et numérotes. 70cl
53°
Martinique
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Fruits des Pluies est un rhum agricole ambré parcellaire gorgé de générosité. Il est vieilli 13 mois minimum en fût de chêne neufs et ex-Bourbon. 70cl
50°
Martinique
Fût de chêne Français
Seul ou en cocktail
Les 100 ans du château, une cuvée hommage sélectionnée dans 10 fûts de 200 litres des réserves du château. Un assemblage de rhums de 6 à 11 ans, millésimés 2011, 2013 et 2016. 70cl
45°
Martinique
Fût de chêne
À déguster pur
HSE VO est un rhum vieux agricole de Martinique issu d’un assemblage de rhums ayant passé entre 3 et 5 ans en fût de chêne. 70cl
42°
Martinique
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Depaz Réserve Spéciale VSOP, est un assemblage unique de rhums agricoles vieillis 7 ans minimum en petits fûts de chêne sélectionnés. 70cl
45°
Martinique
7 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Le rhum JM vieux V.S.O.P, élaboré par la distillerie JM au Macouba, a vieilli 4 années minimum en fûts de chêne de 200 litres avant d'être embouteillé. 70cl
43°
Martinique
4 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Cheval Bondieu est un assemblage de rhums agricoles ayant évolué sous bois entre 18 et 36 mois dans des fûts de chênes français et américains. 70cl
51,5°
Martinique
Fûts de chêne français et américains
Seul ou en cocktail
Ce rhum élevé sous-bois est un joli compromis mariant avec brio la fraicheur de la canne d’un rhum blanc avec les notes délicieusement miellées et vanillées, vieilli en foudres de chêne pendant 18 mois minimum. 70cl
45°
Martinique
2 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Ce rhum vieux agricole de Martinique à vieilli en fût de chêne pendant 6 ans et a bénéficié de 10 mois de finition en barriques de chêne français du Château Marquis de Terme. 70cl
48°
Martinique
Fût de Château Marquis de Terme
Seul ou en cocktail
Ce rhum Saint James millésimé vous propose de découvrir l’exceptionnelle récolte de 2001. Cette année fut remarquable pour la qualité de la canne. 70cl
43°
Martinique
2001
Seul ou en cocktail
Depaz Réserve Spéciale VSOP, est un assemblage unique de rhums agricoles vieillis 7 ans minimum en petits fûts de chêne sélectionnés. 70cl
45°
Martinique
7 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Cette cuvée d’exception, Saint James L’essentiel est le résultat du choix scrupuleux de très grands millésimes 1998, 2000 et 2003 et d’un assemblage d’experts. 70cl
43°
Martinique
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Ce rhum agricole AOC Martinique est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne. 70cl
46°
Martinique
6 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Vieillis en fûts de Bourbon au cœur des Chais Trois Rivières, ce Très Vieux Rhum Agricole 12 ans d’âge dévoile une palette aromatique exceptionnelle. 70cl
42°
Martinique
Fûts de bourbon
Seul ou en cocktail
La Favorite récolte de Juin est un rhum blanc agricole, cuvée inédite qui célèbre la Récolte 2022, date du 180ème anniversaire de la distillerie La Favorite. 70cl
56°
Martinique
Récolte Juin 2022
Seul ou en cocktail