Ce coffret contient un Rhum Depaz VSOP et ses 2 verres dégustation.
L'assemblage a vieilli en moyenne 7 ans en fûts de bourbon, avec des rhums de 5 à 12 ans, soit bien plus que les 4 années minimales réglementaires pour un VSOP. Il a été embouteillé avec un appréciable supplément de degrés.
Mariage parfait de notes de chocolat, de fruits secs grillés, de tabac et de réglisse suivies par des tonalités de pruneaux, de vanille et de boisé doux liées au vieillissement prolongé en petits fûts de chêne.
Bonne rondeur associant les notes de pruneaux à celles de boisé doux. Une fin de bouche très agréable.
Nez
Toasté
Chocolat
Toasté
Fruits secs grillés
Boisé
Tabac, réglisse
Bouche
Fruité
Pruneaux
Boisé
Boisé doux
Épicé
Vanille
Finale
Fruité
Fruitée
Épicé
Vanille
Boisé
Boisée
Cocktail Rhum Old Fashionned
Ce cocktail classique datant du 19e siècle, traditionnellement élaboré avec du whisky, se marie merveilleusement bien avec un rhum vieux.
Ingrédients
5 cl de Rhum Depaz VSOP
1 Trait de bitters Angostura
1 Morceau de sucre
1 Zeste d'orange
Glaçons
1
Dans un verre à whisky type Old Fashioned, mélangez le sucre et le bitter.
2
Ajoutez le rhum Depaz Réserve spéciale VSOP et mélangez à nouveau.
3
Ajoutez les glaçons et touillez pendant 20 secondes avec une cuillère à mélange pour rafraîchir le cocktail.
4
Décorez votre verre avec un zeste d'orange. et profitez !
Le rhum HSE "Le Voyage des Imaginaires" est une édition limitée créée en collaboration avec l'artiste plasticienne Federica Matta. Cette cuvée spéciale célèbre l'union entre l'art et le rhum, mettant en avant la richesse culturelle de la Martinique. 70cl
40°
Martinique
Foudres de chêne Français
Seul ou en cocktail
Après plus de 5 années de vieillissement dans la plus pure tradition des rhums vieux HSE, ce millésime a bénéficié de près d'1 an de finition en fûts du Château La Tour Blanche, 1er Cru Classé de Sauternes. 50cl
41°
Martinique
Fûts de Sauternes
Seul ou en cocktail
Cuvée des Alizées est un rhum blanc à réduction lente, élaborée à partir de cannes à sucre récoltées en pleine saison des Alizées. 70cl
45°
Martinique
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Le rhum HSE Réserve Spéciale VSOP est un très vieux rhum agricole produit par l'Habitation Saint-Étienne en Martinique. Ce rhum bénéficie de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Martinique, garantissant son authenticité et sa qualité. 70cl
45°
Martinique
Fût de chêne
Pur ou en cocktail
Fleurs du Vent est un rhum agricole ambré parcellaire de Martinique. Il est vieilli 13 mois minimum en fût de chêne neufs et ex-Bourbon. 70cl
49,8°
Martinique
Fût de chêne Américain
Seul ou en cocktail
La distillerie emblématique La Favorite nous dévoile la quatrième édition de son désormais culte Brut 2 Colonnes : le rhum agricole blanc La Favorite Brut 2 Colonnes. 70cl
71,8°
Martinique
Brut de colonne
Seul ou en cocktail
Bally 7 ans est un rhum vieux agricole de Martinique mûri dans des fûts de chêne du limousin. Jacques Bally, le fondateur de la maison a été le premier à vieillir le rhum en fûts. 70 cl
45°
France
Fûts de chêne
Seul ou en cocktail
Ce millésime est le fruit de l’assemblage de 11 fûts soigneusement sélectionnés, tous contenant des rhums issus de la récolte 2010. 70cl
45°
Martinique
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Le rhum blanc agricole HSE Cuvée de l'An 2018 est une édition limitée élaborée par la distillerie Habitation Saint-Étienne (HSE) en Martinique. Ce millésime reflète le savoir-faire artisanal de la distillerie et met en avant les caractéristiques exceptionnelles de l'année 2018. 70cl
50°
Martinique
Millésime 2018
Seul ou en cocktail
Le rhum La Favorite Cœur de Canne ESB est un rhum agricole AOC Martinique vieilli en foudre de chêne pendant 24 mois. Ce rhum élevé sous-bois est un joli compromis mariant avec brio la fraicheur de la canne d’un rhum blanc avec les notes délicieusement miellées et vanillées annonçant les prémices du vieillissement d’un rhum vieux. 70cl
45°
Martinique
Fûts de chêne
À déguster pur
Ce coffret découverte de la distillerie HSE comprende le rhum HSE Small Cask, le rhum HSE finition château La Tour Blanche et le rhum HSE finition whisky Kilchoman (3x20cl). 60cl
43,7°
Martinique
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Cette édition limitée se caractérise par un vieillissement de plus de 5 ans et une finition de près de 6 mois dans 2 fûts ex-whisky tourbé Kilchoman. 70cl
50,1°
Martinique
Fûts ex-whisky tourbé Kilchoman
Seul ou en cocktail
Le rhum blanc Depaz tire son caractère du terroir volcanique unique de la Montagne Pelée, il titre à 55°. 70cl
55°
Martinique
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Digne héritier des grands millésimes d'HSE, ce "single cask 2006" a vieilli en fûts de chêne français de 400 litres, pendant 15 ans. 50cl
47,8°
Martinique
Fût de Chêne français
Seul ou en cocktail
Après plus de 7 ans de vieillissement, ce millésime 2014 a bénéficié de 10 mois de finition en barriques de chêne français du Château Marquis de Terme. 50cl
48°
Martinique
Fût de Château Marquis de Terme
Seul ou en cocktail
Rhum blanc AOC parcellaire et mono variétal, élaboré à partir de 100% de Canne Roseau plantées sur une parcelle de 4 hectares, bouteilles cirées et numérotées. 70cl
52°
Martinique
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail