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Le rhum vieux English Harbour a d’abord vieilli 5 ans en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de Porto Royal de 100 ans. 70cl
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English Harbour allie le temps d’une cuvée l’univers du rhum à celui du porto. Le rhum vieux English Harbour a d’abord vieilli 5 ans en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de Porto Royal de 100 ans. Ce finish nuance le profil aromatique du rhum English Harbour Port Cask.
Son nez s’ouvre sur les fruits secs. Les pruneaux évoluent sur la noisette et l’amande avant de révéler un soupçon d’écorce d’agrumes séchées. En bouche, l’ouverture est marquée par le gingembre et les pruneaux séchés. Elle évolue sur des notes de cuir et de poivre noir moulu qui s’étirent pour une finale sur les feuilles de tabac fraîches.
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Fruits secs
Gingembre
Feuilles de tabac
Prunes séchées
Cuir
Poivre noir
Feuilles de tabac
Épicée
Versez tous les ingrédients dans un shaker.
Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
Filtrez dans un verre rempli de glaçons ou sur un gros cube de glace à l’aide d'une passoire à cocktail.
Décorez avec une tranche d'ananas déshydratée et d'une cerise marasquin.
Table des datas
Le rhum vieux English Harbour a d’abord vieilli 5 ans en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de Porto Royal de 100 ans. 70cl
