English Harbour port cask - Rhum vieux 5 ans – Vieilli en fûts de Bourbon - Finition 3 à 6 mois en fûts de Porto
English Harbour allie le temps d’une cuvée l’univers du rhum à celui du porto. Le rhum vieux English Harbour a d’abord vieilli 5 ans en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de Porto Royal de 100 ans. Ce finish nuance le profil aromatique du rhum English Harbour Port Cask.
Son nez s’ouvre sur les fruits secs. Les pruneaux évoluent sur la noisette et l’amande avant de révéler un soupçon d’écorce d’agrumes séchées. En bouche, l’ouverture est marquée par le gingembre et les pruneaux séchés. Elle évolue sur des notes de cuir et de poivre noir moulu qui s’étirent pour une finale sur les feuilles de tabac fraîches.
Nez
Fruité
Fruits secs
Épicé
Gingembre
Boisé
Feuilles de tabac
Bouche
Fruité
Prunes séchées
Boisé
Cuir
Épicé
Poivre noir
Finale
Boisé
Feuilles de tabac
Épicé
Épicée
Cocktail jungle bird
Un cocktail Tiki qui se démarque par sa légère amertume.
Ingrédients
4,5 cl de Rhum Brun
2 cl de Liqueur d'amère ( Campari)
4,5 cl de Jus d'ananas
3 cl de jus de citron pressé
Glaçons
1
Versez tous les ingrédients dans un shaker.
2
Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Filtrez dans un verre rempli de glaçons ou sur un gros cube de glace à l’aide d'une passoire à cocktail.
4
Décorez avec une tranche d'ananas déshydratée et d'une cerise marasquin.
Le rhum vieux English Harbour Madeira Cask Batch 3 a d'abord vieilli 5 ans en ex- fûts de Bourbon avant d’être affiné pendant 3 mois minimum en ex-fûts de Madère. 70cl
46°
Antigua
Fût de Porto
Seul ou en cocktail
Plantation XO 20th ANNIVERSARY est un assemblage de rhums très vieux, finis dans de nombreux types de fûts différents allant du chêne blanc neuf aux fûts de Bourbon en passant par les fûts de la Maison Ferrand, chacun avec un niveau de chauffe différent. 70cl
40°
La Barbade
Fût de Chêne
À déguster pur
Pour cette nouvelle cuvée, la Maison d’Armagnac Gelas nous embarque pour la Barbade. Gelas a sélectionné un rhum blanc de la Barbade qu’il a ensuite affiné dans ses fûts d’armagnac. 70cl
42,2°
La Barbade
Fût de Bas-Armagnac
Seul ou en cocktail
Cette édition spéciale au caractère bien affirmé est un assemblage de rhums traditionnel originaires de Guyana, Jamaïque et de la Barbade, il est distillé en colonne et en Pot Still. 70cl
69°
Guyane, Jamaïque, Barbade
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Nouvelle création de la Maison Rum Runner, ce Rhum de tradition anglaise à base de mélasse a vieilli 5 ans dans son fût d'origine (exclusivement ex-fûts de bourbon) à la Barbade. Il a ensuite subit une réduction exceptionnellement lente à 51% dans en Mayenne dans les chais de la Maison Rum Runner sur plus de 12 mois. 70cl
51°
Barbade
Fût de bourbon
Seul ou en cocktail
Ce Classic Rum, assemblage de rhums des Caraïbes, distillés aussi bien en alambics Pot Still qu’en alambics à colonnes, illustre à merveille le potentiel d’un rhum signé du célèbre embouteilleur indépendant de Campbeltown. 70cl
50°
Caraïbes
8 ans
Seul ou en cocktail
Un rhum super premium 12 ans d'âge vieilli 10 ans en fûts de bourbon et 2 ans en fûts de chêne du Limousin. 70cl
40°
La Barbade
12 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Ce Rhum de tradition Anglaise, distillé à partir de mélasse en alambic en cuivre, a vieilli en fûts de whisky et de Bourbon. 70cl
40°
Antigua
10 ans
Seul ou en cocktail
Embarquement immédiat pour un voyage dégustatif aux Caraïbes avec ce coffret Rum Explorer ou vous pourrez découvrir différentes destinations : Trinidad, Barbados et Belize. 3 bouteilles de 20 cl
41°
Trinidad, Barbados, Belize
2 à 5 ans
Seul ou en cocktail
Rum Runner Foursquare 15 ans est un rhum de mélasse originaire de l'île de la Barbade. Ce précieux nectar provient d'un fût unique sélectionné avec soin par le jeune embouteilleur indépendant français, Rum Runner. Ce rhum d'exception a été distillé dans un alambic à repasse et en colonne en novembre 2005, par la prestigieuse distillerie Foursquare. Il porte fièrement le mark MBFS, témoignage de son origine authentique et de qualité. 50cl
58,3°
La Barbade
Fût de bourbon
A Déguster pur
Cet assemblage de rhums, issu de la fermentation de la mélasse et distillé à la fois en alambic pot still et en colonne, est une fusion parfaite. Composé de rhums vieux de 3 à 5 ans, vieillis sous les tropiques dans des fûts ex-Bourbon, il incarne l'essence même du savoir-faire artisanal et de l'excellence des îles. 50cl
40,2°
Barbade
Fût de bourbon
Pur ou en cocktail
Assemblage de rhums produit par la distillerie Foursquare en colonne et en Pot Still. 90% de l'ensemble est vieilli 12 années en fûts de Bourbon, le reste est vieilli dans des tonneaux ayant contenu du Madère. 70cl
43°
La Barbade
12 ans
Seul ou en cocktail
Ce Rhum de tradition Anglaise, est issu d’un assemblage de rhums vieillis en petits fûts de bourbon, dont certains ont 25 ans d’âge. L’ensemble est ensuite homogénéisé et mis en repos en foudres, puis filtré et mis en bouteille. 70cl
40°
Antigua
5 ans
Seul ou en cocktail
English Harbour est un rhum vieux de 5 ans vieilli en ex-fûts de Bourbon puis affiné en ex-fûts de Xérès Oloroso. 70cl
46°
Antigua
Fût de Xérès Oloroso
Seul ou en cocktail
Rhum traditionnel produit par la distillerie Foursquare, vieilli dans des fûts de chêne américains ayant auparavant contenu du bourbon. 70cl
40°
La Barbade
5 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Ce Spiced Rum traditionnel originaire de la Barbade est issu d'un assemblage de rhums distillés en alambic et en colonne. 70cl
37,5°
La Barbade
Tropical
Seul ou en cocktail