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rhum de la jamaique

Plantation O.F.T.D. Overproof 69

Cette édition spéciale au caractère bien affirmé est un assemblage de rhums traditionnel originaires de Guyana, Jamaïque et de la Barbade, il est distillé en colonne et en Pot Still. 70cl

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69°

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Guyane, Jamaïque, Barbade

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Fût de Bourbon

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Seul ou en cocktail

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O.F.T.D. signifie officiellement « Old Fashioned Traditional Dark ». Cependant, si vous posez la question à l’un des sept compères présents lors de la naissance de ce rhum, ils vous répondront que l’acronyme a une toute autre signification…

À l’ère de la voile, les navires tournaient au vent et les marins au rhum. Le rhum en question était riche, savoureux et fort. Il était coutume, au sein de la Marine Royale, de le tester en versant quelques gouttes sur la poudre à canon. Si la poudre restait allumée, le rhum était « proof », si elle explosait, il était « overproof ».

Le Plantation O.F.T.D. Overproof est l'interprétation de ce rhum traditionnel. Et pour l’épauler dans sa quête du parfait équilibre, Alexandre Gabriel a sillonné les bars à rhum du monde entier. C’est au cours de ses voyages qu’il a rencontré six vieux loups de mer. Ensemble, ils ont élaboré cet assemblage de rhums de la Guyane, de la Jamaïque et de la Barbade. Embouteillé avec une teneur en alcool de 69 %.

Origine : Barbade, Jamaïque et Guyane
Matière première : Mélasses
Fermentation : 72h à la Barbade, 1 semaine en Guyane. 2 semaines en Jamaïque.
Distillation : Colonne et Pot Still

Nez

Toasté

Café

Fruité

Orange

Fruité

Prune

Bouche

Toasté

Caramel

Toasté

Chocolat

Épicé

Vanille

Finale

Toasté

Chocolat noir

Boisé

Fumée

Épicé

Cannelle, muscade

Cocktail Dirty Banana à base de rhum plantation OFTD
Les meilleures recettes cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Dirty Banana

Traditionnellement appelé "La nourriture des Dieux" en Jamaïque, ce cocktail est terriblement onctueux et savoureux.

Ingrédients

  • 4,5 cl de Rhum Plantation OFTD
  • 3 cl de Liqueur de café
  • 3 cl de Liqueur de banane
  • 3 cl de Crème de cacao
  • 3 cl de Crème liquide
  • 3 cl de lait
  • 1 Banane fraîche moyennement mûre
  • Glace pilée

1

Laissez la peau sur la banane et coupez-en une tranche pour la déco. Épluchez le reste de la banane et coupez-la en morceaux.

2

Dans un shaker rempli de glace pilée, ajoutez tous les ingrédients, à l'exception de la liqueur de café et secouez jusqu'à ce que le bruit de la glace s'arrête.

3

Versez le mélange dans un verre Hurricane, puis versez la liqueur de café par-dessus pour qu'elle filtre à travers le cocktail. S'il continue à reposer sur la surface, remuez-le légèrement pour l'aider à se dissiper, mais pas assez pour le mélanger complètement.

4

Garnir avec la tranche de banane à poser sur le côté du verre, et terminez par une bonne pincée de noix de muscade parsemée sur le dessus du cocktail.

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3 Produits
Appleton 1993 "Hearts...
rhum de la jamaique
Appleton 1993 "Hearts Collection"
Cette collection, créée au cœur de la Jamaïque et distillée en pot still est à l’initiative Joy Spence, légendaire maître de chai d’Appleton, et Lucas Gargano, personnage incontournable dans le monde du rhum. Après les millésimes 1984, 1994, 1995, 1999 et 2003 place aux 1993 et 2002 qui intègrent la gamme Appleton de rhums vieillis pendant plus de 20 ans. 70cl 63,5° Jamaïque 29 ans d'age Seul ou en cocktail
379,00 € Prix
Cadenhead's Classic Rum
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rhum d antigua et de la barbade
Cadenhead's Classic Rum
Ce Classic Rum, assemblage de rhums des Caraïbes, distillés aussi bien en alambics Pot Still qu’en alambics à colonnes, illustre à merveille le potentiel d’un rhum signé du célèbre embouteilleur indépendant de Campbeltown. 70cl 50° Caraïbes 8 ans Seul ou en cocktail
52,74 € Prix initial -10% 58,60 € Prix
Coruba 12 ans
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rhum de la jamaique
Coruba 12 ans
Ce rhum traditionnel a vieilli en Jamaïque dans des petits fûts en chêne pendant 12 ans. Un plaisir raffiné pour le palais grâce a des années de maturation en fûts de chêne, spécialement créé en accompagnement idéal avec de fins cigares. Son bouquet moelleux allié à son gout corsé en font un rhum jamaïcain exceptionnel. 70cl 40° Jamaïque 12 ans d'âge Seul ou en cocktail
62,91 € Prix initial -10% 69,90 € Prix
Coruba 18 ans
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rhum de la jamaique
Coruba 18 ans
Ce rhum traditionnel a vieilli en Jamaïque dans des petits fûts en chêne soigneusement sélectionnés pendant 18 ans. 70cl 40° Jamaïque 18 ans d'âge Seul ou en cocktail
95,40 € Prix initial -10% 106,00 € Prix
Cadenhead Clarendon...
rhum de la jamaique
Cadenhead Clarendon Distillery 12 ans - 2010
C’est au sein de cet acteur incontournable de l’île de la Jamaïque – la distillerie Clarendon - que Cadenhead a sélectionné ce rhum vieux de 12 ans d’âge distillé en 2010. 70 cl 55° Jamaïque Fûts de Chêne Seul ou en cocktail
116,00 € Prix
Rum Explorer Caribbean
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caraibes
Rum Explorer Caribbean
Ce rhum issu d'un assemblage de rhums des Caraïbes, de Trinidad, à Jamaïque a été affiné dans les chais du Château du Breuil sans ajout de sucre, sous le regard attentif du Maître de chais. 70cl 41° Caraïbes Fût de chêne Français Seul ou en cocktail
30,60 € Prix initial -10% 34,00 € Prix
Appleton Estate Signature
  • -10%
rhum de la jamaique
Appleton Estate Signature
Assemblage de rhums âgés de 5 minimum distillés en alambic à colonne et à repasse et vieilli en fûts de chêne américain. 70cl 40° Jamaïque Fût de chêne américain Seul ou en cocktail
28,80 € Prix initial -10% 32,00 € Prix
Appleton 12 ans Rare Blend
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rhum de la jamaique
Appleton 12 ans Rare Blend
Assemblage de rhums vieillis au minimum 12 ans en fûts de chêne sous un climat tropical. Il est riche au nez et très accessible en bouche. 70cl 43° Jamaïque 12 ans d'âge Seul ou en cocktail
42,84 € Prix initial -10% 47,60 € Prix
Carnival Tropical Jamaican Rum
  • Nouveau produit
rhum de la jamaique
Carnival Tropical Jamaican Rum
Fruit de la fermentation de la mélasse et de la distillation en alambic pot still double retort, cet assemblage de rhums vieux de 3 à 5 ans, vieilli sous les tropiques en fûts ex-Bourbon, vous offre un véritable soleil en bouteille. Équilibré et structuré, ce nectar vous transporte au cœur de l'intensité des rhums jamaïcains. 50cl 42,8° Jamaique Fût de bourbon Pur ou en cocktail
63,50 € Prix
Cadenhead Jamaican Rum 17...
rhum de la jamaique
Cadenhead Jamaican Rum 17 ans - 2005
Le rhum vieux Cadenhead Jamaican Rum 17 ans sélectionné par l’embouteilleur indépendant écossais Cadenhead a été distillé en 2005. Vieilli en ex-fût de Bourbon pendant 17 ans, ce rhum de Jamaïque révèle un profil aromatique qui casse les codes du rhum. 70cl 46° Jamaïque Fûts de bourbon Seul ou en cocktail
114,00 € Prix

Cadenhead Jamaican Rum 13 ans
rhum de la jamaique
Cadenhead Jamaican Rum 13 ans
Bien que le whisky soit le spiritueux de prédilection de Cadenhead, l’embouteilleur indépendant dénicheur de pépites a été séduit par ce rhum de Jamaique distillé en alambic Pot Still puis vieilli 13 ans en fût de Bourbon. 70cl 68,3° Jamaique 13 ans Seul ou en cocktail
79,00 € Prix
Appleton 21 ans Nassau...
rhum de la jamaique
Appleton 21 ans Nassau Valley Casks
Rhum de Jamaïque issu d'un assemblage de rhums sélectionnés à la main et vieilli un minimum de 21 ans en des fûts de chêne. Qualifié comme chef-d’œuvre in-surpassé en vieillissement en fût de chêne. 70cl 43° Jamaïque 21 ans d'age Seul ou en cocktail
152,00 € Prix

Rum Runner - Worthy Park 15...
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rhum de la jamaique
Rum Runner - Worthy Park 15 Ans Brut De Fût
Le Rum Runner Worthy Park 15 ans est un rhum de mélasse exceptionnel produit par la prestigieuse distillerie Worthy Park, idéalement située au cœur de l'île ensoleillée de la Jamaïque. Il a vieilli 15 longues années en ex-fûts de bourbon. 50cl 54,5° Jamaïque Fût de bourbon A Déguster pur
104,40 € Prix initial -10% 116,00 € Prix
Rump@blic Sicilian Legacy...
rhum de la jamaique
Rump@blic Sicilian Legacy Batch 2
Le rhum vieux Rump@blic Sicilian Legacy #2 est la rencontre parfaite entre deux styles de rhums jamaïcains : l’un distillé en pot sill et l’autre en colonne, le tout arrondi par son finish en ex-fûts de Marsala Florio. 70cl 43° Italie Fût de Marsala Florio Seul ou en cocktail
54,00 € Prix
Rum Runner - Hampden...
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rhum de la jamaique
Rum Runner - Hampden Jamaique Brut De Fût 2010
Le Rum Runner Hampden 2010 est un rhum de mélasse exceptionnel distillé en pot still et produit par la prestigieuse distillerie Hampden en Jamaïque. Il a vieilli 10 ans en ex-fûts de bourbon. 50cl 59,7° Jamaïque Fût de bourbon A Déguster pur
97,20 € Prix initial -10% 108,00 € Prix
Appleton 2002 "Hearts...
rhum de la jamaique
Appleton 2002 "Hearts Collection"
Cette collection, créée au cœur de la Jamaïque et distillée en pot still est à l’initiative Joy Spence, légendaire maître de chai d’Appleton, et Lucas Gargano, personnage incontournable dans le monde du rhum. Après les millésimes 1984, 1994, 1995, 1999 et 2003 place aux 1993 et 2002 qui intègrent la gamme Appleton de rhums vieillis pendant plus de 20 ans. 70cl 63° Jamaïque 20 ans d'age Seul ou en cocktail
288,00 € Prix