rhum de la jamaique

Cadenhead Clarendon Distillery 12 ans - 2010

C’est au sein de cet acteur incontournable de l’île de la Jamaïque – la distillerie Clarendon - que Cadenhead a sélectionné ce rhum vieux de 12 ans d’âge distillé en 2010. 70 cl

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55°

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Jamaïque

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Fûts de Chêne

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Cadenhead Clarendon Distillery - 12 ans - Rhum de Jamaïque - Distillé en 2010 - Vieilli en fûts de chêne

C’est au sein de cet acteur incontournable de l’île de la Jamaïque – la distillerie Clarendon - que Cadenhead a sélectionné ce rhum vieux de 12 ans d’âge distillé en 2010. Construite en 1949 au sud de l’île, la distillerie Clarendon est reconnue pour sa large palette de rhums. Elle élabore aussi bien des rhums dits « légers » que des rhums « lourds ». Ces adjectifs expriment les « marks » c’est-à-dire ces concentrations en masse d’esters par hectolitre d’alcool pur.

Ce sont ces esters qui donneront des arômes intenses de fruits très/trop mûrs et ce côté un peu pétrolifère si propre aux rhums jamaïcains. Le rhum vieux Cadenhead Clarendon Distillery 12 ans révèle un nez intense où les ananas mûrs évoluent sur des arômes de sauce barbecue. Un soupçon de fumé se dégage du verre. En bouche, des saveurs de cire d’abeille et de noix de muscade contrebalancent la pointe mentholée. Les amandes grillées et le citron vert confit clôturent ce profil aromatique riche et intense.

Nez

Épicé

Vanille

Toasté

Pralin

Épicé

Gingembre

Bouche

Épicé

Noix de muscade

Vin

Xérès


Finale

Toasté

Chocolat

Épicé

Vanille

Épicé

Gingembre

Cocktail Hot Toddy à base de whisky Glemorangie
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Cocktail Ginger Lemon Hot Toddy

Un délicieux cocktail incontournable pour les jours d'hiver.

Ingrédients

  • 3 cl de Glemorangie quinta ruban
  • 1 cl de Sirop de gingembre
  • 1 cl de Miel
  • 1 cl de jus de citron
  • 3 Traits de bitter Angostura
  • 12 cl de jus de pomme
  • Glaçons

1

Apportez une vraie chaleur à ce cocktail en chauffant doucement le jus de pomme. (ne le laissez pas bouillir).

2

Ajoutez le whisky, le sirop de gingembre, le miel, le jus de citron et le bitter dans une tasse en verre. Remuez doucement pour dissoudre le miel.

3


Remplissez la tasse avec le jus de pomme dès qu'il est prêt. Ajoutez des tranches de pomme en éventail et un bâton de cannelle.

RHC008
2 Produits

Table des datas

Type
Rhum Vieux
Degré D'Alcool
Entre 50 et 60
Arôme
Fruité
Appleton 21 ans Nassau...
rhum de la jamaique
Appleton 21 ans Nassau Valley Casks
Rhum de Jamaïque issu d'un assemblage de rhums sélectionnés à la main et vieilli un minimum de 21 ans en des fûts de chêne. Qualifié comme chef-d’œuvre in-surpassé en vieillissement en fût de chêne. 70cl 43° Jamaïque 21 ans d'age Seul ou en cocktail
152,00 € Prix
Plantation O.F.T.D....
rhum de la jamaique
Plantation O.F.T.D. Overproof 69
Cette édition spéciale au caractère bien affirmé est un assemblage de rhums traditionnel originaires de Guyana, Jamaïque et de la Barbade, il est distillé en colonne et en Pot Still. 70cl 69° Guyane, Jamaïque, Barbade Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
41,00 € Prix
Carnival Tropical Jamaican Rum
rhum de la jamaique
Carnival Tropical Jamaican Rum
Fruit de la fermentation de la mélasse et de la distillation en alambic pot still double retort, cet assemblage de rhums vieux de 3 à 5 ans, vieilli sous les tropiques en fûts ex-Bourbon, vous offre un véritable soleil en bouteille. Équilibré et structuré, ce nectar vous transporte au cœur de l'intensité des rhums jamaïcains. 50cl 42,8° Jamaique Fût de bourbon Pur ou en cocktail
63,50 € Prix
Appleton 12 ans Rare Blend
rhum de la jamaique
Appleton 12 ans Rare Blend
Assemblage de rhums vieillis au minimum 12 ans en fûts de chêne sous un climat tropical. Il est riche au nez et très accessible en bouche. 70cl 43° Jamaïque 12 ans d'âge Seul ou en cocktail
47,60 € Prix
Rump@blic Sicilian Legacy n° 2
rhum de la jamaique
Rump@blic Sicilian Legacy n° 2
Le rhum vieux Rump@blic Sicilian Legacy #2 est la rencontre parfaite entre deux styles de rhums jamaïcains : l’un distillé en pot sill et l’autre en colonne, le tout arrondi par son finish en ex-fûts de Marsala Florio. 70cl 43° Italie Fût de Marsala Florio Seul ou en cocktail
54,00 € Prix
Coruba 12 ans
rhum de la jamaique
Coruba 12 ans
Ce rhum traditionnel a vieilli en Jamaïque dans des petits fûts en chêne pendant 12 ans. Un plaisir raffiné pour le palais grâce a des années de maturation en fûts de chêne, spécialement créé en accompagnement idéal avec de fins cigares. Son bouquet moelleux allié à son gout corsé en font un rhum jamaïcain exceptionnel. 70cl 40° Jamaïque 12 ans d'âge Seul ou en cocktail
69,90 € Prix
Appleton 12 ans Rare Cask
rhum de la jamaique
Appleton 12 ans Rare Cask
Rhum de Jamaïque issu d'un assemblage de rhums sélectionnés à la main et vieilli un minimum de 12 ans en des fûts de chêne. Qualifié comme chef-d’œuvre insurpassé en vieillissement en fût de chêne. 70cl 43° Jamaïque 12 ans d'age Seul ou en cocktail
45,00 € Prix
Cadenhead's Classic Rum
rhum d antigua et de la barbade
Cadenhead's Classic Rum
Ce Classic Rum, assemblage de rhums des Caraïbes, distillés aussi bien en alambics Pot Still qu’en alambics à colonnes, illustre à merveille le potentiel d’un rhum signé du célèbre embouteilleur indépendant de Campbeltown. 70cl 50° Caraïbes 8 ans Seul ou en cocktail
58,60 € Prix
Appleton 2002 "Hearts...
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Appleton 2002 "Hearts Collection"
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288,00 € Prix

Rum Runner - Worthy Park 15...
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Rum Runner - Worthy Park 15 Ans Brut De Fût
Le Rum Runner Worthy Park 15 ans est un rhum de mélasse exceptionnel produit par la prestigieuse distillerie Worthy Park, idéalement située au cœur de l'île ensoleillée de la Jamaïque. Il a vieilli 15 longues années en ex-fûts de bourbon. 50cl 54,5° Jamaïque Fût de bourbon A Déguster pur
116,00 € Prix
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  • Nouveau produit
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Le rhum vieux Rump@blic Sicilian Legacy #2 est la rencontre parfaite entre deux styles de rhums jamaïcains : l’un distillé en pot sill et l’autre en colonne, le tout arrondi par son finish en ex-fûts de Marsala Florio. 70cl 43° Italie Fût de Marsala Florio Seul ou en cocktail
49,00 € Prix
Cadenhead Jamaican Rum 17...
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Cadenhead Jamaican Rum 17 ans - 2005
Le rhum vieux Cadenhead Jamaican Rum 17 ans sélectionné par l’embouteilleur indépendant écossais Cadenhead a été distillé en 2005. Vieilli en ex-fût de Bourbon pendant 17 ans, ce rhum de Jamaïque révèle un profil aromatique qui casse les codes du rhum. 70cl 46° Jamaïque Fûts de bourbon Seul ou en cocktail
114,00 € Prix
Rum Explorer Caribbean
caraibes
Rum Explorer Caribbean
Ce rhum issu d'un assemblage de rhums des Caraïbes, de Trinidad, à Jamaïque a été affiné dans les chais du Château du Breuil sans ajout de sucre, sous le regard attentif du Maître de chais. 70cl 41° Caraïbes Fût de chêne Français Seul ou en cocktail
34,00 € Prix
Appleton 1993 "Hearts...
rhum de la jamaique
Appleton 1993 "Hearts Collection"
Cette collection, créée au cœur de la Jamaïque et distillée en pot still est à l’initiative Joy Spence, légendaire maître de chai d’Appleton, et Lucas Gargano, personnage incontournable dans le monde du rhum. Après les millésimes 1984, 1994, 1995, 1999 et 2003 place aux 1993 et 2002 qui intègrent la gamme Appleton de rhums vieillis pendant plus de 20 ans. 70cl 63,5° Jamaïque 29 ans d'age Seul ou en cocktail
379,00 € Prix
Rum Runner - Hampden...
rhum de la jamaique
Rum Runner - Hampden Jamaique Brut De Fût 2010
Le Rum Runner Hampden 2010 est un rhum de mélasse exceptionnel distillé en pot still et produit par la prestigieuse distillerie Hampden en Jamaïque. Il a vieilli 10 ans en ex-fûts de bourbon. 50cl 59,7° Jamaïque Fût de bourbon A Déguster pur
108,00 € Prix

Cadenhead Jamaican Rum 13 ans
rhum de la jamaique
Cadenhead Jamaican Rum 13 ans
Bien que le whisky soit le spiritueux de prédilection de Cadenhead, l’embouteilleur indépendant dénicheur de pépites a été séduit par ce rhum de Jamaique distillé en alambic Pot Still puis vieilli 13 ans en fût de Bourbon. 70cl 68,3° Jamaique 13 ans Seul ou en cocktail
79,00 € Prix