English Harbour Madeira cask - Rhum vieux 5 ans – Vieilli en fûts de Bourbon - Finition 3 mois en fûts de Madère
Le rhum vieux English Harbour Madeira Cask Batch 3 a d’abord bénéficié d’un vieillissement de 5 ans en fûts de bourbon, suivi d’un affinage d’au moins 3 mois en fûts de Madère. Ces fûts, provenant de cépages variés tels que le Boal, le Sercial, la Malvoisie et la Tinta Negra, enrichissent ce rhum antiguais d’un large éventail aromatique.
Au nez, ce rhum dévoile des arômes de noix et de noisettes, subtilement relevés de cannelle, évoluant vers des notes d’agrumes et de pâte d’amande. En bouche, les saveurs florales et la pâte d’amande se mêlent à des épices douces et des notes d’agrumes, avec une délicate touche de chocolat blanc en finale.