William Kerr's Borders - Gin de la distillerie The Borders
En 1804, l’un des botanistes les plus réputés d’Écosse, William Kerr, s’est rendu de Hawick, dans les Scottish Borders, au sous-continent indien, en Orient et au-delà.
Le Borders Gin de William Kerr associe onze produits botaniques au nouveau spiritueux malté de The Borders Distillery. Grâce à leur spiritueux original, le gin à 43% de The Borders Distillery de Hawick explore l'art de la distillation en utilisant notre alambic Carter Head, spécialement conçu pour capturer l'essence d'un équilibre délicat de plantes venu d’ici ou d’ailleurs..
Le spiritueux passe par un processus d'infusion de vapeur en douceur grâce à la tête Carter qui capture l'essence de ce mélange délicat de plantes.
Nez
Fruité
Agrumes
Végétal
Coriandre
Boisé
Réglisse
Bouche
Fruité
Citron
Fruité
Orange
Épicé
Épices
Finale
Fruité
Citron
Fruité
Orange
Épicé
Épices
Cocktail Dark & Stormy
Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.
Ingrédients
4 cl de Rhum Brun épicé
10 cl de Ginger Beer
1 cl de sirop de sucre de canne
2 cl de jus de citron vert
1 citron vert
Glaçons
1
Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.
2
Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.
Ce gin joue sur le zeste vif du citron et le parfum sucré et capiteux du jasmin, créant ainsi des accords distincts mais complémentaires. 70cl.
40°
Écosse
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Sec, piquant, rafraîchissant et doux, le Gin artisanal Isle of Raasay associe dix plantes soigneusement choisies, dont le Genévrier Raasay, le zeste d'orange douce, le zeste de citron et l'alcool triple distillé de la distillerie. 70cl
46°
Écosse
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Découvrez les gins Edinburgh Gin grâce à ce ravissant coffret composé de Contient 2 x 20 cl : Edinburgh Gin Classic et Rhubarb & Ginger Gin. 40cl
41,5°
Écosse
Infusé
Seul ou en cocktail
Sec, piquant, rafraîchissant et doux, le Gin artisanal Isle of Raasay associe dix plantes soigneusement choisies, dont le Genévrier Raasay, le zeste d'orange douce, le zeste de citron et l'alcool triple distillé de la distillerie. 70cl
46°
Écosse
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Recette unique de 14 plantes . Post-infusions avec de la rhubarbe et du gingembre pour créer cette expression pleine de force de la rhubarbe et du gingembre. 70cl
40°
Écosse
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Recette unique de 14 plantes . Post-infusions avec de la rhubarbe et du gingembre pour créer cette expression pleine de force de la rhubarbe et du gingembre. 70cl
40°
Écosse
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Edinburgh Gin Seaside est directement inspiré du littoral qui borde la ville. Il est distillé avec des algues marines et des herbes écossaises pour symboliser en bouteille le charme mystérieux de la côte. 70cl
43°
Écosse
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Le retour de l'ancien style de gin de la British Navy "le Navy Strength Gin"! Ses origines, sa composition et sa bouteille rappellent le passé militaire d'Edinburgh. 70cl
57.2°
Écosse
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Véritable hommage à la ville d'Edinburgh, il est produit selon les méthodes ancestrales écossaises. Créé à partir d'un mélange équilibré de 13 plantes issues de la région, il est le meilleur exemple d'un London Gin à l'écossaise . 70cl
43°
Écosse
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Tout en gardant l’utilisation des produits locaux, le gin est infusé avec de la fleur de sureau locale et ensuite macérée pendant un mois pour en extraire tous les parfums possibles. 50cl
20°
Écosse
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Découvrez les gins infusés Edinburgh Gin grâce à ce ravissant coffret composé de 3 x 5 cl : Rhubarb & Ginger Gin, Lemon & Jasmine Gin et Gooseberry & Elderflower Gin. 15 cl
40°
Écosse
Infusé
Seul ou en cocktail