Single Malt - Vieilli en fûts de Bourbon et fûts de chêne vierge
Le whisky écossais Bladnoch Loira est la nouvelle expression de la distillerie des Lowlands Bladnoch. Avec ce Single Malt, Bladnoch met en lumière l’impact des fûts sur le profil aromatique de son whisky. Vieilli en ex-fûts de Bourbon et fûts de chêne vierge, Bladnoch Loira est embouteillé brut de fût, c’est-à-dire au degré naturel de 52,2°.
Son nez s’ouvre sur des notes de pommes fraîchement cueillies nappées de caramel grillé. En bouche, l’attaque est souple sur des saveurs de pommes caramélisées soutenues par les épices douces et un boisé fondu.
Nez
Fruité
Pomme
Toasté
Caramel
Floral
Floral
Bouche
Fruité
Pommes caramélisées
Épicé
Poivre
Boisé
Boisé
Finale
Épicé
Épices
Boisé
Boisée
Cocktail Ginger Lemon Hot Toddy
Un délicieux cocktail incontournable pour les jours d'hiver.
Ingrédients
3 cl de whisky écossais
1 cl de Sirop de gingembre
1 cl de Miel
1 cl de jus de citron
3 Traits de bitter Angostura
12 cl de jus de pomme
Glaçons
1
Apportez une vraie chaleur à ce cocktail en chauffant doucement le jus de pomme. (ne le laissez pas bouillir).
2
Ajoutez le whisky, le sirop de gingembre, le miel, le jus de citron et le bitter dans une tasse en verre. Remuez doucement pour dissoudre le miel.
3
Remplissez la tasse avec le jus de pomme dès qu'il est prêt. Ajoutez des tranches de pomme en éventail et un bâton de cannelle.
Perfect Peat porte bien son nom ! Il s’agit en effet d’un blend premium dont l’originalité provient de sa grande proportion de malts fortement tourbés. 70cl
40°
Écosse
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Pour cette édition limitée à 720 bouteilles, Bladnoch a assemblé des whiskies vieillis entre 20 et 30 ans, et les a fait vieillir en fûts d'Oloroso et fûts de vin rouge de Californie. 70 cl.
45,5°
Écosse
Fûts d'Oloroso et de vin rouge
Seul ou en cocktail
Ce Single Malt écossais a d’abord vieilli en fûts de chêne avant d’être transféré dans d'anciens fûts de Moscatel pendant 8 ans. 70cl
46°
Écosse
15 ans
Seul ou en cocktail
Barelegs est un single malt, tourbé typiquement « Islay », élaboré par les "Islay Boys" Donald MacKenzie et Mackay Smith. 70cl
46°
Écosse
10 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Cette expression aux notes uniques de miel et d'épices a vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry de premier remplissage avant d’être affiné dans d'anciens fûts de Cognac. 70cl
40°
Écosse
Fût de Cognac
Seul ou en cocktail
Ce coffret en forme de tête de mort contient les 3 whiskies phares de Smokehead en format Miniatures 5cl : le Smokehead Original, le Smokehead High Voltage et le Smokehead Rum Rebel.
49°
Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Le blended malt des whiskies gaéliques ! Vieilli dans des fûts de xérès puis embouteillé à 43° sans filtration à froid, Poit Dhubh ou "l'alambic illicite" rappelle le passé de distillation clandestine dans les îles. 70cl
43°
Écosse
Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
Smokehead Tequila Cask Terminado est un single malt tourbé de l'ile d'Islay affiné en ex-fût de Tequila. 70cl
43°
Écosse
Fût de Tequila
Seul ou en cocktail
La finesse de Glen Moray alliée à la chaleur des rhums agricoles Saint James. Riche en épices et en caramel brun, cette édition limitée en petits lots apporte un goût des Caraïbes au Speyside. 70 cl
46,3°
Speyside - Écosse
Fût de Rhum Saint James
Seul ou en cocktail
Ce Single Malt déniché au sein de la distillerie Glen Moray a bénéficié d’une finition supplémentaire en ex-fûts de vin de Savigny Les Beaune. 70cl
46,5°
Écosse - Speyside
13 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Vieilli en fûts de chêne américain selon la méthode traditionnelle Glen Moray, il est ensuite achevé pendant plusieurs mois dans des fûts de vin blanc Chardonnay, soigneusement sélectionnés. 70 cl
40°
Speyside - Écosse
Fût de Chardonnay
Seul ou en cocktail
Flatnöse Blended Scotch Whisky est le tout premier embouteillage imaginé par Donald MacKenzie et Mackay Smith. 70cl
43°
Écosse
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Flatnöse Blended Malt est le fruit de l’assemblage de single malts en provenance de chaque région de production d’Écosse, avec une forte proportion de ceux de l’île d’Islay. 70cl
46°
Islay - Écosse
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Pour célébrer le 40e anniversaire de la société Dugas, ce Whisky écossais a été personnellement sélectionné par Graham Eunson, le Master Distiller de Tomatin. Un Single Malt distillé en 2009 avec finition en fûts de Verdejo retoastés. 70cl
51°
Écosse
Fûts de Verdejo retoastés
Seul ou en cocktail
Le Single Malt Lochlea Harvest Edition 2022 est une ode à la récolte 2022. Vieillie en ex-fûts de Bourbon, STR et de Porto, cette édition limitée vous révèle le savoir-faire de la distillerie Lochlea. 70cl
48°
Écosse - Lowlands
Ex-fût de Bourbon
Seul ou en cocktail