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Le whisky Bowmore 12 ans Sherry Cask est un Single Malt de l’île d’Islay vieilli en ex-fûts de Xérès Oloroso et en ex-fûts de Bourbon pendant 12 ans. Sa finition en fûts de Xérès lui confère un profil aromatique rond, gourmand et délicatement fumé. 70cl
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Le Bowmore 12 ans Sherry Cask est une version élégamment revisitée du classique de la distillerie d’Islay. Grâce à une finition en fûts de Pedro Ximénez, ce Single Malt associe la fumée légère et saline typique de Bowmore à des notes gourmandes et fruitées.
Cette maturation soignée fait de ce whisky une belle introduction aux Single Malts tourbés, avec une touche de douceur apportée par le sherry.
Ce whisky illustre parfaitement le savoir-faire de Bowmore, avec un équilibre entre tourbe légère, influences maritimes, et douceur sucrée apportée par les fûts de Xérès.
À déguster pur, légèrement rafraîchi, ou en accompagnement d’un chocolat noir ou d’un fromage affiné.
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Caramel
Baies rouges
Fruits secs
Caramel
Fruits secs
Tourbe douce
Boisée
Épices
Dans un verre à cocktail Highball, ajoutez le whisky, le vermouth et le bitters.
Allongez au Ginger ale (Soda au gingembre)
Pour finir, remuez le tout pour bien mélanger l'ensemble.
Décorez votre cocktail avec une tranche de citron et du thym frais.
Table des datas
Le whisky Bowmore 12 ans Sherry Cask est un Single Malt de l’île d’Islay vieilli en ex-fûts de Xérès Oloroso et en ex-fûts de Bourbon pendant 12 ans. Sa finition en fûts de Xérès lui confère un profil aromatique rond, gourmand et délicatement fumé. 70cl
