rhum de martinique

HSE Small Cask

Le rhum HSE Small Cask est un rhum agricole extra vieux produit par l'Habitation Saint-Étienne en Martinique. Sa particularité réside dans son vieillissement unique : il mûrit pendant environ 7 ans dans de petits fûts de chêne du Limousin de 55 litres, appelés "small casks". 50cl

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46°

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Martinique

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Fût de Chêne du limousin

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Seul ou en cocktail

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HSE Small Cask - Rhum vieux - Fut de chêne du limousin - Martinique

Le rhum HSE Small Cask est un rhum agricole extra vieux produit par l'Habitation Saint-Étienne en Martinique. Sa particularité réside dans son vieillissement unique : il mûrit pendant environ 7 ans dans de petits fûts de chêne du Limousin de 55 litres, appelés "small casks". Cette méthode confère au rhum une intensité et une richesse aromatique exceptionnelles.

Le choix de petits fûts pour le vieillissement permet une interaction plus intense entre le rhum et le bois, enrichissant ainsi sa palette aromatique et lui conférant une complexité remarquable.

Nez

Boisé

Bois précieux

Fruité

Fruits à chair blanche


Bouche

Fruité

Pruneaux

Épicé

Pain d'épices


Fruité

Fruits à l'alcool

Finale

Boisé

Boisé délicat


Épicé

Épices rares


Cocktail Sour à base de whisky Rozelieures
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Whisky Sour

Un cocktail très populaire que vous pouvez réaliser avec ou sans le blanc d’œuf.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky
  • 2,5 cl de jus de citron jaune
  • 2,5 cl de sirop de sucre
  • 1,5 cl de blanc d’œuf
  • 3 traits de bitter Angostura
  • Demi tranche de citron
  • Glaçons

1

Dans un shaker, versez le Whisky, le jus de citron jaune, le sirop de sucre, le blanc d’œuf et le Bitter Angostura. Shakez pendant 10 secondes sans glaçons.

2

Ajoutez 8 à 10 glaçons et shakez de nouveau pendant 15 secondes.

3

Filtrez le mélange du shaker dans le verre à cocktail (coupe ou verre à whisky).

4

Décorez avec une demi tranche de citron jaune.

RH8072
30 Produits
Saint James VSOP
rhum de martinique
Saint James VSOP
Un rhum agricole pure canne issu d’un assemblage de rhums vieillis minimum 4 ans en fûts neufs et roux ex-Bourbon sélectionnés dans les chais de la distillerie. 70cl 43° Martinique Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
32,90 € Prix
HSE  grande reserve XO
rhum de martinique
HSE grande reserve XO
Ce rhum est issu d'une sélection des plus vieux millésimes de l'Habitation depuis 1960. Rhum remarquable dans une registre boisé, cette eau-de-vie est l'aboutissement d'une recherche complexe où chaque étape a été bien maîtrisée. Douceur, charme et velouté signent "l'un des plus beaux alcools du moment".  70cl 43° Martinique Fut de Chêne américain Seul ou en cocktail
65,80 € Prix
Trois Rivières Teeling Finish
rhum de martinique
Trois Rivières Teeling Finish
Trois Rivières Teeling finish a bénéficié d’une finition de plus de 8 mois dans des fûts de whisky irlandais “Small Batch” de chez Teeling, producteur émérite de whiskey irlandais installé à Dublin.  70cl 43° Martinique Fût de Whisky Teeling Seul ou en cocktail
49,00 € Prix

Bally Brut de fût 2004
rhum de martinique
Bally Brut de fût 2004
Mis en fûts de chêne français de 350 litres le 17 septembre 2004, le rhum Bally brut de fût est un rhum vieux agricole de 17 ans d’âge. Cette édition limitée est proposé à seulement 2500 exemplaires.  70cl 53,7° Martinique 17 ans À déguster seul
195,00 € Prix
HSE finition Marquis de Terme
rhum de martinique
HSE finition Marquis de Terme
Après plus de 7 ans de vieillissement, ce millésime 2014 a bénéficié de 10 mois de finition en barriques de chêne français du Château Marquis de Terme. 50cl 48° Martinique Fût de Château Marquis de Terme Seul ou en cocktail
102,00 € Prix
La Favorite Exploration n°8
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La Favorite Exploration n°8
Le rhum vieux La Favorite Exploration n°8, issu de la récolte 2021, a été vieilli 3 ans en ex-fûts de Cognac, sélectionnés à la tonnellerie Navarre. Embouteillé à l’équilibre souhaité, cet assemblage offre un profil boisé et riche. La distillerie utilise des étiquettes en papier recyclé à 95% de fibres de canne à sucre. 70cl 46° Martinique Fût de chêne À déguster pur
106,00 € Prix
La Favorite Millésime 2017...
rhum de martinique
La Favorite Millésime 2017 - 6 ans
Ce rhum agricole AOC Martinique, embouteillé brut de fût, c’est-à-dire à son degré naturel, est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne. 70cl 46° Martinique Ex-fûts de bourbon À déguster pur
98,00 € Prix

Depaz single Cask 2011
rhum de martinique
Depaz single Cask 2011
Le maître de chais a choisi de sublimer la récolte 2011 en sélectionnant 10 fûts uniques, tous provenant de chênes français centenaires de type Quercus Sessile. 70cl 46° Martinique Fût de chêne Seul ou en cocktail
111,00 € Prix
La Favorite Coeur D'Ambre
rhum de martinique
La Favorite Coeur D'Ambre
Vieilli un minimum de 18 mois en foudres de chêne, il est un parfait compromis en alliant la fraîcheur de la canne d'un Rhum blanc et les prémices du vieillissement d'un Rhum vieux avec ses notes de miel et de vanille. 45° Martinique Foudres de chêne Seul ou en cocktail
37,00 € Prix
HSE élévé sous bois
rhum de martinique
HSE élévé sous bois
Mûri entre 12 et 18 mois en foudre de chêne français, ce beau rhum ambré de Martinique doux et sucré ravira les amateurs de Ti-punch et de cuba-libre. 70cl 42° Martinique Foudres de chêne Seul ou en cocktail
30,00 € Prix
HSE Finition Porto
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HSE Finition Porto
Après plus de 3 années de vieillissement dans la plus pure tradition des rhums HSE, ce VSOP aura passé plus de 8 mois en fûts de Porto de 225 litres. Cette "réserve spéciale" qui vient enrichir la gamme des "Finitions du Monde" HSE, associe les notes évocatrices et subtiles propres aux vins de Porto à la gourmandise caractéristique d'un très vieux rhum agricole de la Martinique. 70cl 45° Martinique Fûts de porto Seul ou en cocktail
61,40 € Prix

La Favorite La Digue 2021
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La Favorite La Digue 2021
Rhum blanc AOC parcellaire et mono variétal, élaboré à partir de 100% de Canne Roseau plantées sur une parcelle de 4 hectares, bouteilles cirées et numérotées. 70cl 52° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
49,00 € Prix
HSE Single Cask 2006
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HSE Single Cask 2006
Digne héritier des grands millésimes d'HSE, ce "single cask 2006" a vieilli en fûts de chêne français de 400 litres, pendant 15 ans. 50cl 47,8° Martinique Fût de Chêne français Seul ou en cocktail
135,00 € Prix
La Favorite Exploration N°6...
rhum de martinique
La Favorite Exploration N°6 2024
Le rhum vieux La Favorite Exploration n°6 est issu de la récolte 2022, vieilli 24 mois dans des fûts de Sauternes. L'édition 2024 révèle un profil frais et fruité. Dans une démarche éco-responsable, La Favorite utilise des étiquettes en papier recyclé à 95% de fibres de canne à sucre et 5% de chanvre et lin. 70cl 45° France Fût de Sauternes Seul ou en cocktail
79,00 € Prix
HSE whisky Kilchoman...
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HSE whisky Kilchoman "BEAUTY AND THE BEAST"
Cette édition limitée se caractérise par un vieillissement de plus de 5 ans et une finition de près de 6 mois dans 2 fûts ex-whisky tourbé Kilchoman. 70cl 50,1° Martinique Fûts ex-whisky tourbé Kilchoman Seul ou en cocktail
106,00 € Prix
HSE finition single malt...
rhum de martinique
HSE finition single malt islay Kilchoman
Arpès 5 ans de vieillissement, ce rhum vieux a bénéficié d'une finition de 4 à 5 mois en ex-fûts de whisky tourbé Kilchoman, un Single Malt d'Islay. 50cl 44° Martinique Ex-fûts de whisky tourbé Kilchoman Seul ou en cocktail
70,00 € Prix