Spytail redonne vie à une tradition datant du 19ème siècle qui consistait à faire vieillir du rhum des Caraïbes dans des fûts contenant de du gingembre frais et des épices. Spytail est le fruit d’assemblage de rhums vieux de Trinidad et de Guyane vieillis en ex-fûts de Cognac.
Nez
Sucré
Barbe à papa
Épicé
Vanille
Fruité
Noix de coco
Bouche
Épicé
Vanille
Toasté
Caramel
Fruité
Noix de coco
Finale
Épicé
Vanille
Toasté
Caramel
Fruité
Noix de coco
Cocktail Grapefruit rum punch
le Spytail Cognac Barrel, infusé de vanille et d'autres épices, est parfait sur glace ou en cocktail !
Ingrédients
3 cl de Cognac
2 cl de Spytail cognac barrel
6 cl de Jus d'orange
6 cl de Jus de pamplemousse
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le cognac, le rhum et les jus de fruits.
2
Secouez énergiquement l'ensemble pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Filtrez et versez dans un verre style coupe Martini. Agrémentez d'un quartier de pamplemousse.
Gran Chaco Argentina, issu de l'agriculture biologique, est le premier rhum épicé aux notes de feuilles de coca et de tabac. 70cl
35°
Paraguay/Belgique
Fût de bourbon
Seul ou en cocktail
The Kraken black Spiced est un rhum de mélasse élevé entre 12 et 24 mois en fût de chêne épicé avec plus de 11 épices des caraïbes dont la liste est toujours secrète. 70cl
40°
Caraïbes
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Ce Spiced Rum traditionnel originaire de la Barbade est issu d'un assemblage de rhums distillés en alambic et en colonne. 70cl
37,5°
La Barbade
Tropical
Seul ou en cocktail
Botran Cobre (cuivre en espagnol) est composé de rhums jeunes et vieux vieillis en Solera, allant jusqu'à 20 ans. Alors que les rhums les plus jeunes installent des notes épicées, les rhums les plus vieux lui confèrent un caractère audacieux et singulier. L'ajout d'épices lors de la distillation, méthode rare dans la catégorie des épicés, accentue son profil « spicy ». 70cl
45°
Guatemala
Méthode Solera
Seul ou en cocktail
Black Tears est le tout premier et l'unique rhum épicé produit sur l'île de Cuba. Cet assemblage de rhums cubains vieillit 2 ans en fûts de bourbon est soigneusement infusé avec des épices natives de Cuba. 70cl
40°
Cuba
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Boisson spiritueuse issue d'un assemblage de rhum vieux des Caraïbes (Trinidad & Guyana) infusé de gingembre frais et d'épices. Ici présenté en coffret avec 2 verres. 70cl40°Trinidad & GuyanaFût de CognacSeul ou en cocktail
Rosemont L’Après-ski est un Rhum Épicé qui rappelle les vins chauds que l’on boit traditionnellement sur les marchés de Noël en Alsace. 70cl
37°
Canada
Alambic charentais
Seul ou en cocktail
Angostura Tamboo est la toute nouvelle cuvée de la distillerie unique de Trinidad. Il est élaboré à partir de rhum ambré, des épices typiques des Caraïbes sont ajoutées à cette base de rhum ambré. 70cl
40°
Trinidad & Tobago
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Toucan Vaniliane est un Spiced rum élaboré à partir de rhum 100% agricole dans lequel à macéré de la vanille de Madagascar. 70cl
45°
Guyane française
Infusé avec Vanille de Madagascar
Seul ou en cocktail
Gran Chaco Bresil, issu de l'agriculture biologique, est le premier rhum épicé infusé aux fèves de cacao et grains de café. 70cl
43°
Paraguay/Belgique
Fût de bourbon
Seul ou en cocktail
Two Drifters Overproof Spiced Pineapple est élaboré à partir de rhum de mélasse distillé en Angleterre, à Devon. Distillé en alambic pot still, le rhum est ensuite aromatisé pour devenir Two Drifters Overproof Spiced Pineapple. 70cl
60°
Angleterre
Alambic pot still
Seul ou en cocktail
Chamarel exotic spices est un rhum agricole distillé en colonne à partir des cannes à sucre du domaine Chamarel, et vieilli en fûts de chêne français dans les chais de la distillerie pendant 18 mois. Des épices naturelles (dont la cannelle) ont ensuite macéré lentement pendant 6 mois supplémentaires. 70cl
40°
Île Maurice
Fûts de chêne français
Seul ou en cocktail
Spytail Cognac Barrel est en effet le fruit de l’assemblage de rhums vieux de Trinidad et de Guyana vieillis en ex-fûts de cognac. Ici présenté en coffret avec 2 verres. 70cl
40°
Trinidad & Guyana
Fût de Cognac
Seul ou en cocktail
The Kraken black Spiced est un rhum de mélasse élevé entre 12 et 24 mois en fût de chêne épicé avec plus de 11 épices des caraïbes dont la liste est toujours secrète. 70cl
40°
Caraïbes
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Le rhum ambré Nihilo Golden Rhum est élaboré à base de mélasse distillée selon une méthode distillation à froid avant d’être vieilli en fût de chêne américain pendant 3 mois. 50cl
43°
Afrique
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Un mélange de rhums Coffey et pot still vieillis séparément par lot et par type d'alambic dans d'anciens fûts de Bourbon, puis assemblé et reposé en fûts de chêne pendant six mois supplémentaires. 70cl
40°
Sainte Lucie
Fûts de Bourbon
Seul ou en cocktail