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Triple distillé, puis vieilli dans des fûts de Sauternes et de Bourbon, Blackpitts développe des notes étonnantes de fumée de barbecue, de miel et d’ananas grillé, parfaitement intégrées dans une finale gourmande de caramel au beurre salé, légèrement boisée et fumée. 70cl
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Ce qui rend Teeling Blackpitts si unique c'est son processus de triple distillation, qui réduit une partie du caractère médicinal qu'on peut retrouver dans un single malt tourbé écossais traditionnel et qui permet à la saveur fumée plus barbecue de briller. Celui-ci est ensuite vieilli dans des fûts de Sauternes et de Bourbon pour produire une expression unique.
Pour réaliser Blackpitts, Teeling s'est inspiré d'un précédent embouteillage, Teeling Single Malt 24 ans, élaboré avec les même fûts et récompensé comme le "meilleur single malt au monde" en 2019 aux World Whiskies Awards
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Fumé de barbecue
Caramel
Zeste d'orange
Miel
Feu de bois
Ananas, poire
Caramel au beurre salé
Fumée, boisée
Dans un shaker versez les whiskies, le sirop d'érable, le jus de citron, le bitter et le jaune d’œuf.
Shakez le tout énergiquement pour bien mélanger l'ensemble. Ajoutez des glaçons et shakez à nouveau.
Filtrez dans un verre à whisky rempli de glaçons. Garnissez d'un zeste de citron et faites parler la tourbe !
Table des datas
Triple distillé, puis vieilli dans des fûts de Sauternes et de Bourbon, Blackpitts développe des notes étonnantes de fumée de barbecue, de miel et d’ananas grillé, parfaitement intégrées dans une finale gourmande de caramel au beurre salé, légèrement boisée et fumée. 70cl
