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Le rhum La Favorite 2015 est issu d'une sélection des meilleurs fûts en bois de chêne par les Maîtres de chais. Ce millésime a été embouteillé en août 2021. 70cl
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Le rhum La Favorite 2015 est un assemblage de fûts ex-Bourbon embouteillé en août 2021.
D’une belle robe acajou ambré, le rhum millésimé La Favorite 2015 offre un nez à la fois fruité et empyreumatique. Des notes torréfiées accompagnent les fruits à chairs blanches. Puis des arômes de fruits secs et de bananes se dévoilent. En bouche l’attaque est vive et gourmande. Des notes de tabac blond enveloppent les fruits cuits. Les épices douces apparaissent et s’étirent sur des notes de pain grillé.
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Fruits à chair blanche
Fruits secs
Banane mûre
Fruits cuits
Tabac
Épices
Fruité
Pain grillé
Épices
Au préalable préparer le *Cordial Pandan : Mélanger 12cl d'alcool blanc neutre et 3 feuilles de pandan nouées dans un récipient hermétique.
Laisser reposer pendant 48 heures, filtrer les feuilles. Ajouter 17cl de sirop simple et mélanger.
Dans un shaker rempli de glace, versez le rhum, le cordial pandan, le sirop de banane, le jus de citron vert et le porto.
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble. Filtrez dans un verre à cocktail sur de la glace pilée.
Recouvrir de glace pilée et ajoutez le porto en flotteur sur le dessus. Agrémentez de feuilles de menthe et d'une fleur d'orchidée.
Le rhum La Favorite 2015 est issu d'une sélection des meilleurs fûts en bois de chêne par les Maîtres de chais. Ce millésime a été embouteillé en août 2021. 70cl
