whisky ecossais

Swell de Spirits - Wild Series - Single Malt Distillerie Secrète du Sutherland 2010

Ce single malt écossais est la 3ème sélection Swell de Spirits de la série Wild Nature. Il s'agit d'un whisky single malt non tourbé produit dans la région de Sutherland et dont le nom de la distillerie reste secret. 50cl

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57,3°

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Écosse

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Fût de bourbon

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Pur, Aérer 30 À 35 Minutes

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Single Malt Scotch Whisky Distillerie Secrète du Sutherland 2010, Fût du Bourbon de Premier Remplissage (fût unique), seulement 387 flacons

« Visitez l'apothicairerie éclairée à la bougie, avec ses bocaux d'herbes aromatiques, d'épices et de citrons séchés, prêts à être broyés sur la table de réfectoire en chêne battu et ajoutez-les au chocolat chaud qui mijote sur le poêle pour se réchauffer. »

Couleur : Sauvignon Blanc

Nez : Cire de bougie, sorbet orange, sorbet citron, eau d'orge citronnée, sucre d'orge, noix du Brésil, noisettes enrobées de chocolat au lait, pistaches, laine d'agneau, un trio de biscuits - raisin sec beurré, avoine, ainsi que du café glacé et des mufliers.

Bouche : Bouche cireuse, sorbet orange, sorbet citron, table en chêne, chilli, paprika, poivre blanc, clou de girofle, anis étoilé, noix de muscade et chocolat chaud épicé.

Finale : Biscuits au beurre et crème de citron.

Toutes les qualités d'un grand Clynelish avec en plus des épices et de la brioche beurrée qui complètent les notes classiques de citron et de cire. Un Scotch Whisky d’une grande justesse et d’une belle complexité.

Nez

Fruité

Agrumes

Toasté

Noisettes, pistaches


Fruité

Raisins secs

Bouche

Épicé

Poivre blanc

Épicé

Clou de girofle

Toasté

Biscuit au beurre

Finale

Épicé

Noix de muscade

Toasté

Chocolat chaud

Épicé

Épices

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

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2 Produits
Mac Na Mara Madeira Cask
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Mac Na Mara Madeira Cask
Le blend Mac Na Mara original avec un vieillissement additionnel de 12 mois dans des fûts de rhum de la Guyane pour un caractère plus doux et exotique. Le mariage réussi du rhum et du whisky des îles. 70cl 40° Écosse 5 à 7 ans Seul ou en cocktail
34,00 € Prix

Cadenhead A "TENNESSEE...
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Cadenhead A "TENNESSEE DISTILLERY" 2003 - 18 ANS
Distillé en 2003, ce Tennessee Whiskey a été intégralement vieilli en fûts de chêne blanc pendant 18 ans. Édition très limitée. 70cl 46° Écosse Fût de chêne blanc Seul ou en cocktail
190,00 € Prix
Tamdhu 18 ans
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Tamdhu 18 ans
Le whisky Tamdhu 18 ans est un Single Malt qui a vieilli dans la quiétude des chais de la distillerie pendant 18 ans en ex-fût de Xérès Oloroso. 70cl 46,8° Speyside - Écosse Fût de Xérès Seul ou en cocktail
211,00 € Prix
Lochlea Our Barley
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Lochlea Our Barley
Ce Single Malt écossais est vieilli en fûts de 1er remplissage de Bourbon, de fûts d'Oloroso et de fûts de chêne STR (shaved, toasted, re-charred). 70cl 46° Écosse - Lowlands Ex-fût de Bourbon Seul ou en cocktail
59,70 € Prix
Tamdhu 12 ans
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Tamdhu 12 ans
Ce Speyside de grande qualité est vieilli 12 ans en fûts de Xérès ayant contenu de l’Oloroso. Ces fûts exigent une maturation lente qui apporte fraîcheur, vitalité et douceur au whisky. 70cl 43° Speyside - Écosse Fût de Xérès Seul ou en cocktail
64,00 € Prix
Cù Bòcan Création 4
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Cù Bòcan Création 4
La quatrième version du whisky Cù Bòcan associe l’univers du Porto, du Cognac à celui du whisky. Cù Bòcan Creation #4 est un Single Malt tourbé vieilli en ex-fûts de Porto et en ex-fûts de Cognac.  70 cl 46° Highlands - Écosse Fûts Porto & Cognac Seul ou en cocktail
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Glenglassaugh 12 ans
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Glenglassaugh 12 ans
Ce whisky Single Malt Glenglassaugh 12 ans incarne le style résolument côtier de la distillerie des Highlands. Il a vieilli en ex-fûts de Bourbon, de Xérès et de vin rouge. 70cl 45° Highlands - Écosse fûts de Bourbon, de Xérès et de vin rouge Seul ou en cocktail
77,00 € Prix

Glen Moray Héritage 18 ans
  • Rupture de stock
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Glen Moray Héritage 18 ans
Ce Speyside d’exception, mûri dans les meilleurs fûts de chêne américain, est préservé avec la plus grande attention lors de son vieillissement. 70 cl 40° Speyside - Écosse 18 ans d'âge Seul ou en cocktail
85,00 € Prix

Glengoyne Cask Strength...
  • Rupture de stock
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Glengoyne Cask Strength batch 8
Ce brut de fût est vieilli en fût de sherry de chêne européen de 1er remplissage (20%), en fût de sherry de chêne américain de 1er remplissage (10%) et fûts de chêne de 2ème remplissage (70%). 70cl 59,2° Highlands - Écosse Fût de Xérès Seul ou en cocktail
105,00 € Prix
Pig's Nose
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Pig's Nose
Ce Blended scotch est issu d’un assemblage de malts du Speyside, d'Islay, des Lowlands avec du whisky de grain de la distillerie d'Invergordon vieillis principalement dans des ex-fûts de bourbon. 70cl 40° Écosse Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
28,00 € Prix

Cadenhead...
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Cadenhead GLENLOSSIE-GLENLIVET 2010 -12 ANS
Cadenhead Glenlossie Glenlivet 2010 12 ans est un Single Malt distillé en 2010 et vieilli en ex-fûts de Bourbon retoastés pendant 12 ans. 70cl 46° Écosse - Speyside Fût de Bourbon retoastés Seul ou en cocktail
113,00 € Prix
The Six Isles Voyager
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The Six Isles Voyager
Premier blended malt whisky regroupant des malts provenant des six îles (Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye), cet assemblage d'environ 10 ans d'âge confère au whisky une grande complexité. 70cl 43° Écosse Fût de Chêne Seul ou en cocktail
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Perfect Peat
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Perfect Peat
Perfect Peat porte bien son nom ! Il s’agit en effet d’un blend premium dont l’originalité provient de sa grande proportion de malts fortement tourbés. 70cl 40° Écosse Fût de chêne Seul ou en cocktail
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Tamdhu 15 ans
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Tamdhu 15 ans
La règle d’or à la distillerie Tamdhu : le vieillissement intégral en fûts de Xérès. Découvrez le nouveau 15 ans de Tamdhu, un Single malt riche en arômes grâce aux trois ans supplémentaires passés en fûts. 70cl 46° Speyside - Écosse Fût de Xérès Seul ou en cocktail
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Mc Peat - House of McCallum
Un Single Malt type des Highlands a la tourbe, aux embruns de la terre et de la mer, le terroir de l’Ecosse en son cœur, comme l’œuvre de Murray Robertson qui explore la géologie historique de l’Ecosse, sa faune et sa flore.   70cl 43,5° Écosse - Highlands Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
57,00 € Prix
Coffret Bladnoch Vinaya 2...
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Coffret Bladnoch Vinaya 2 verres
Le whisky Bladnoch Vinaya est affiné en ex-fûts de Xérès Olorosso et en ex-fûts de Bourbon. Couleur naturelle, non filtré à froid. 70cl 46,7° Écosse ex-fûts de Xérès Oloroso et Bourbon Seul ou en cocktail
77,00 € Prix