whisky ecossais

Swell de Spirits - Wild Series - Single Malt Distillerie Secrète du Sutherland 2010

Ce single malt écossais est la 3ème sélection Swell de Spirits de la série Wild Nature. Il s'agit d'un whisky single malt non tourbé produit dans la région de Sutherland et dont le nom de la distillerie reste secret. 50cl

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57,3°

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Écosse

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Fût de bourbon

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Pur, Aérer 30 À 35 Minutes

108,00 €
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Single Malt Scotch Whisky Distillerie Secrète du Sutherland 2010, Fût du Bourbon de Premier Remplissage (fût unique), seulement 387 flacons

« Visitez l'apothicairerie éclairée à la bougie, avec ses bocaux d'herbes aromatiques, d'épices et de citrons séchés, prêts à être broyés sur la table de réfectoire en chêne battu et ajoutez-les au chocolat chaud qui mijote sur le poêle pour se réchauffer. »

Couleur : Sauvignon Blanc

Nez : Cire de bougie, sorbet orange, sorbet citron, eau d'orge citronnée, sucre d'orge, noix du Brésil, noisettes enrobées de chocolat au lait, pistaches, laine d'agneau, un trio de biscuits - raisin sec beurré, avoine, ainsi que du café glacé et des mufliers.

Bouche : Bouche cireuse, sorbet orange, sorbet citron, table en chêne, chilli, paprika, poivre blanc, clou de girofle, anis étoilé, noix de muscade et chocolat chaud épicé.

Finale : Biscuits au beurre et crème de citron.

Toutes les qualités d'un grand Clynelish avec en plus des épices et de la brioche beurrée qui complètent les notes classiques de citron et de cire. Un Scotch Whisky d’une grande justesse et d’une belle complexité.

Nez

Fruité

Agrumes

Toasté

Noisettes, pistaches


Fruité

Raisins secs

Bouche

Épicé

Poivre blanc

Épicé

Clou de girofle

Toasté

Biscuit au beurre

Finale

Épicé

Noix de muscade

Toasté

Chocolat chaud

Épicé

Épices

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

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