Né de l’association subtile de whiskies de malt et de grain d’exception, Ballantine’s 21 ans offre une belle intensité provenant de sa forte proportion de whiskies vieillis pendant plus de vingt-et-un ans dans des fûts de chêne.
Nez
Floral
Miel
Fruité
Pomme
Floral
Floral
Bouche
Boisé
Réglisse
Épicé
Vanille
Épicé
Épices
Finale
Fruité
Fruits secs
Épicé
Épices
Cocktail High tide
un cocktail moderne aux saveurs asiatiques.
Ingrédients
3 cl de Cointreau
3 cl de Whisky Japonais
1,5 cl de Jus de citron fraichement pressé
1,5 cl de Sirop de thé vert
Eau gazeuse
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le cointreau, le whisky japonais, le jus de citron, le sirop de thé vert
2
Secouez le tout énergiquement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Pour finir, filtrez dans un verre collin's ou highball sur de la glace pilée. Complétez avec l'eau tonique et remuez doucement pour combiner.
Ce Blended scotch est issu d’un assemblage de malts du Speyside, d'Islay, des Lowlands avec du whisky de grain de la distillerie d'Invergordon vieillis principalement dans des ex-fûts de bourbon. 70cl
40°
Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Cet assemblage de différents malts vieilli en ex-fût de Bourbon soigneusement sélectionnés capture l'essence de la tradition écossaise et l'atmosphère envoûtante de ce lieu emblématique. 70cl
40°
Écosse
Fût de bourbon
Seul ou en cocktail
Pour élaborer ce whisky, deux distillats (un tourbé et l’autre non-tourbé) sont vieillis chacun dans trois différents types de fûts : ex-fût de rye whiskey, fût de chêne de Chinkapin et ex-fût de vin de Raasay. 70cl
46,4°
Écosse
3 fûts de Chêne différents
Seul ou en cocktail
Le whisky Cu Bocan 15 ans est un Single Malt écossais tourbé. Elaboré dans les Highlands, Cu Bocan 15 ans a été intégralement vieilli en ex-fûts de Xérès Oloroso. 70 cl
46°
Highlands - Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Cadenhead Tamnavulin 2008 14 ans est un Single Malt distillé en 2008 et vieilli 14 ans en ex-fûts de Bourbon retoastés. Édition très limitée. 70cl
46°
Écosse - Speyside
Fût de Bourbon retoastés
Seul ou en cocktail
Le Caol Ila 12 ans est un single malt emblématique de la distillerie Caol Ila, située sur l'île d'Islay, en Écosse, célèbre pour ses whiskys aux notes tourbées et maritimes. Ce whisky de 12 ans d'âge est l'expression classique de la maison, parfaitement équilibré entre douceur, fumée et fraîcheur. 70cl
43°
Écosse
Fûts de chêne
Seul ou en cocktail
Le Dalwhinnie Distillers Edition est un Single Malt des Highlands, reconnu pour son élégance et sa douceur. Ce whisky unique se distingue par son vieillissement en ex-fûts de Xérès Oloroso, qui lui confère une richesse aromatique exceptionnelle. 70cl
43°
Écosse
Fûts de Xérès Oloroso
Seul ou en cocktail
Le Mortlach 20 ans, surnommé "Cowie’s Blue Seal", est l’expression la plus noble de la distillerie Mortlach, réputée pour son processus de distillation unique 2.81 fois. Ce single malt d’exception, vieilli pendant 20 ans principalement en ex-fûts de Xérès soigneusement sélectionnés, dévoile une richesse et une profondeur incomparables. 70cl
43,4°
Speyside - Écosse
Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
Vieilli en fûts de chêne américain selon la méthode traditionnelle Glen Moray, il est ensuite achevé pendant plusieurs mois dans des fûts de vin blanc Chardonnay, soigneusement sélectionnés. 70 cl
40°
Speyside - Écosse
Fût de Chardonnay
Seul ou en cocktail
Ce coffret en forme de tête de mort contient les 3 whiskies phares de Smokehead en format Miniatures 5cl : le Smokehead Original, le Smokehead High Voltage et le Smokehead Rum Rebel.
49°
Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Ce Single Malt non tourbé de la distillerie Raasay a vieilli selon la méthode Na Sia en fût de Chinkapin. Un fût de Chinkapin à une capacité de 170 litres, il est élaboré à partir du chêne Quercus Muehlenbergii. 70cl
62°
Écosse
Fûts de Chinkapin
Seul ou en cocktail
Pour célébrer le dixième anniversaire de la distillerie, Wolfburn a sorti son premier whisky écossais single malt de dix ans vieilli exclusivement en fûts de sherry oloroso. 70 cl
46°
Écosse
Fûts de sherry oloroso
À déguster pur
Lochlea Sowing Edition 2021 est un Single Malt qui sent bon le Printemps. Ce small batch intégralement vieilli en fût de Bourbon de premier remplissage ouvre le bal d’une série de quatre éditions limitées. 70cl
48°
Écosse - Lowlands
Ex-fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Picti Coast est un Single Malt du Speyside, non tourbé, mais résolument marin, vieilli en fût de Bourbon - Non filtré à froid. 70cl
46°
Speyside - Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Ce whisky légèrement tourbé reflète le whisky originalement produit à la distillerie au 19ème siècle. De l’orge tourbée était utilisée dans la production à l’époque. Il est vieilli en fût de Bourbon de 1er remplissage. 70cl
46°
Écosse
Fûts de Bourbon
Seul ou en cocktail
Le Cardhu 12 ans Édition Spéciale 200ème Anniversaire célèbre deux siècles de savoir-faire écossais avec un single malt du Speyside vieilli en ex-fûts de vins rouges d'Espagne, de France et des États-Unis, offrant une expérience riche et unique pour les amateurs de whisky. 70 cl
40°
Speyside - Écosse
12 ans d'âge
Seul ou en cocktail