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Vieilli en méthode Solera, il a passé 9 mois de plus dans des fûts de sherry cream de la bodega ARFE rachetée en 2000 par Luis Arroyo, l’un des oenologues les plus connus mondialement pour le sherry et ancien oenologue des Bodegas Garvey. 70cl
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Crée par Juan Alberto Alvarez, ce rhum de pur jus de canne est vieilli dans le respect de la méthode traditionnelle Solera qui permet aux rhums vieux d’éduquer les plus jeunes.
Après un vieillissement de 12 ans en ex-fûts de Bourbon, il a bénéficié d’une finition dans des fûts de Cognac de la Maison Normandin Mercier, une référence en ce domaine, réputée pour son savoir-faire et s’appuyant sur plus d’un siècle de tradition puisqu’elle a été fondée en 1872.
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Fruits secs
Pruneaux
Amandes grillées
Figue
Vanille
Raisins secs
Dans un verre à mélange ajouter 4 cuillères à soupe de sucre avec 4cl de jus de citron vert et remuer jusqu'à complète dissolution.
Ajoutez 2 glaçons, versez 8cl de rhum Canero et remuer. Ajouter 4cl de jus d'orange et mélanger à nouveau.
Dans un verre à cocktail ajoutez 2 quartiers d'orange, 2 quartiers de citron vert et 3 glaçons. Filtrez le mélange, allongez avec de l’eau gazeuse et agrémentez d’une tranche d’orange.
Table des datas
Vieilli en méthode Solera, il a passé 9 mois de plus dans des fûts de sherry cream de la bodega ARFE rachetée en 2000 par Luis Arroyo, l’un des oenologues les plus connus mondialement pour le sherry et ancien oenologue des Bodegas Garvey. 70cl
