Rhum vieux de République Dominicaine - pur jus de canne - vieilli en Solera de fûts de Bourbon. Il ravira les amateurs de Diplomatico en quête d'une alternative. 70cl
Un rhum "signature" pour Cañero qui parvient à exprimer avec lui la quintessence de son style Cubano-Dominicain
Crée par Juan Alberto Alvarez, ce rhum de pur jus de canne est vieilli dans le respect de la méthode traditionnelle Solera qui permet aux rhums vieux d’éduquer les plus jeunes.
Il révèle un profil gourmand marqué au nez par la vanille sensuelle et la prune charnelle. En bouche, il cultive une grande douceur assortie d’arômes vanillés et amandés. La finale est intense et pointe vers de délicates notes épicées.
Nez
Fruité
Prune
Épicé
Vanille
Toasté
Caramel
Bouche
Toasté
Amande
Épicé
Vanille
Finale
Épicé
Épices
Cocktail Apple Ginger
Laissez le rhum apporter du piquant à ce cocktail à base de cidre.
Ingrédients
6 cl de Rhum Canero
1,5 cl de Jus de citron
0,7 cl de Sirop de Gingembre
4,5 cl de Cidre
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le rhum, le jus de citron, le sirop de gingembre et le cidre.
2
Agitez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Filtrez avec une passoire à cocktail dans un verre Collins sur de la glace pilée.
4
Garnir de menthe fraîche et d'une rondelle de citron vert.
Quelle belle idée d'avoir associé un rhum délicat des Caraïbes à la tradition écossaise. Deux expressions qui s’entrelacent pour donner naissance à un rhum complexe et pourvu d’un certain caractère dû à l’apport du fût de whisky. 70 cl
43°
République Dominicaine
25 ans
Seul ou en cocktail
Rhum vieux de République Dominicaine - pur jus de canne. Après un vieillissement en Solera âgée de 12 ans, le rhum passe environ 5 mois dans des fûts ayant préalablement contenu du single malt écossais de la distillerie Ben Nevis. 70cl
43°
République Dominicaine
12 ans Solera
Seul ou en cocktail
Distillé dans des alambics classiques de type Pot Still, Quorhum 15 ans est vieilli en fûts de chêne américain. 70 cl
40°
République Dominicaine
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Ce rhum 100% dominicain est vieilli dans des fûts de Tempranillo et de Bourbon, selon la méthode traditionnelle de la solera. Un rhum qui a pris le temps de s’imprégner de la chaleur de l’île pour faire éclore une succession d’arômes flatteurs et gourmands. 70 cl
38°
République Dominicaine
21 ans
Seul ou en cocktail
Vieilli en fûts de chêne américain et français, ce joyau contemporain de la république Dominicaine est élégant, opulent et exquis. 70 cl
38°
République Dominicaine
25 ans
Seul ou en cocktail
Bacoo 7 ans est produit avec du pur jus de canne à sucre provenant de République Dominicaine et vieilli dans d'anciens fûts de bourbon. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Vieilli en méthode Solera, il a passé 9 mois de plus dans des fûts de sherry cream de la bodega ARFE rachetée en 2000 par Luis Arroyo, l’un des oenologues les plus connus mondialement pour le sherry et ancien oenologue des Bodegas Garvey. 70cl
43°
République Dominicaine
Méthode Solera
Seul ou en cocktail
Ce rhum tropical à base de jus de canne à sucre et de mélasse est vieillit en fûts de chêne américain et de chêne français. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de chêne américain
Seul ou en cocktail
Vieilli en méthode Solera, ce rhum a passé 9 mois de plus dans des fûts de chêne ayant contenu un grand cru classé de Sauternes : Le Château d'Arche. 70cl
41°
République Dominicaine
Fût de Sauternes
Seul ou en cocktail
Le rhum vieux Opthimus Master Selection est le fruit d’une sélection minutieuse de rhums de République Dominicaine vieillis en fûts de chêne français selon la méthode Solera puis affinés en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez. 70 cl
38°
République Dominicaine
Fût de Xérès Pedro Ximenez
Seul ou en cocktail
Tout droit venu de la distillerie Alcoholes Finos Dominicanos, Ce rhum de la République Dominicaine a été affiné plusieurs mois dans les chais du Château du Breuil. 70cl
41°
République Dominicaine
Fût de Porto
Seul ou en cocktail
Bacoo 11 ans est produit avec du pur jus de canne à sucre provenant de République Dominicaine et vieilli dans d'anciens fûts de bourbon. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Bacoo 4 ans est produit avec du pur jus de canne à sucre provenant de République Dominicaine et vieilli dans d'anciens fûts de bourbon. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Embarquement immédiat pour un voyage dégustatif avec ce coffret Rum Explorer ou vous pourrez découvrir différentes destinations : Dominican Republic, Trinidad et Guyana 3 bouteilles de 20 cl
43°
Trinidad, Guyana, R. Dominicaine
2 à 8 ans
Seul ou en cocktail
Opthimus 25 Finition Porto est un rhum vieux vieilli selon la méthode solera. Après avoir été élevé en ex-fûts de Bourbon, le rhum Opthimus 25 finition porto est affiné en ex-fûts de vin de Porto. 70 cl
43°
République Dominicaine
Fûts de Porto
Seul ou en cocktail
Rhum vieux de République Dominicaine - pur jus de canne, il est vieilli dans le respect de la méthode traditionnelle Solera. Il a passé 9 mois de plus dans des fûts de chêne ayant contenu du cognac d'une grande maison: Normandin Mercier. 70cl
43°
République Dominicaine
Méthode Solera
Seul ou en cocktail
Rhum vieux de République Dominicaine - pur jus de canne - vieilli en Solera de fûts de Bourbon. Il ravira les amateurs de Diplomatico en quête d'une alternative. 70cl
40°
République Dominicaine
méthode Solera
Seul ou en cocktail
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Cañero Reserva Especial
Rhum vieux de République Dominicaine - pur jus de canne - vieilli en Solera de fûts de Bourbon. Il ravira les amateurs de Diplomatico en quête d'une alternative. 70cl