Opthimus 25 ans - rhum 100% dominicain - méthode Solera - fûts de bourbon
D'une grande gourmandise, Opthimus 25 est vieilli en méthode Solera dans des ex fûts de bourbon.
Ce rhum est considéré par certains comme le meilleur rhum du monde !
Vieilli en fûts de chêne américain et français, ce joyau contemporain mi-corsé est élégant, opulent et exquis. Il possède un bouquet exceptionnel aux arômes complexes et intenses, et une couleur acajou dense. En bouche, il révèle une légère douceur, qui s'estompe sur une finale persistante. Absolument fantastique.
Nez
Toasté
Mélasse
Floral
Miel
Toasté
Caramel
Bouche
Toasté
Cacao
Épicé
Vanille
Toasté
Noix
Finale
Floral
Miel
Épicé
Vanille crémeuse
Cocktail Harmony cobbler
Un cocktail frais et fruité à réaliser l'été saison de la framboise.
Ingrédients
3 cl de Rhum vieux
1,5 cl de Sirop d'Hibiscus ou de sirop simple
1,5 cl de Vermouth rouge
2 cl de jus de citron pressé
Feuilles de menthe
Citron et framboises fraîches
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glace, versez le rhum vieux, le vermouth rouge, le jus de citron et le sirop.
2
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Pour finir, versez dans un verre à vin contenant de la glace pilée.
4
Agrémentez votre cocktail de menthe fraîche, de zeste d'agrumes et de framboises.
Bacoo 7 ans est produit avec du pur jus de canne à sucre provenant de République Dominicaine et vieilli dans d'anciens fûts de bourbon. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Opthimus 25 Finition Porto est un rhum vieux vieilli selon la méthode solera. Après avoir été élevé en ex-fûts de Bourbon, le rhum Opthimus 25 finition porto est affiné en ex-fûts de vin de Porto. 70 cl
43°
République Dominicaine
Fûts de Porto
Seul ou en cocktail
Rhum gourmand et plein de caractère, cette nouvelle cuvée de la République Dominicaine ravira les amateurs de vieillissement en Solera. 70 cl
42°
République Dom.
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Ce rhum traditionnel de République Dominicaine a vieilli pendant 12 en fûts de chêne américain selon la méthode Solera. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de chêne américain
Seul ou en cocktail
Vieilli en méthode Solera, ce rhum a passé 9 mois de plus dans des fûts de chêne ayant contenu un grand cru classé de Sauternes : Le Château d'Arche. 70cl
41°
République Dominicaine
Fût de Sauternes
Seul ou en cocktail
Ron Espero Añejo est un assemblage de rhums traditionnels (mélasse) vieillis en fûts de chêne américain entre 4 et 7 ans selon la méthode solera. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de chêne américain
Seul ou en cocktail
Ce rhum 100% dominicain est vieilli dans des fûts de Tempranillo et de Bourbon, selon la méthode traditionnelle de la solera. Un rhum qui a pris le temps de s’imprégner de la chaleur de l’île pour faire éclore une succession d’arômes flatteurs et gourmands. 70 cl
38°
République Dominicaine
21 ans
Seul ou en cocktail
Persistant, équilibré et plein de caractère Opthimus 15, élaboré en République Dominicaine, est vieilli en méthode Solera dans des anciens fûts de bourbon. 70 cl
38°
République Dominicaine
15 ans
Seul ou en cocktail
Relicario Vermouth Finish est issu d'un assemblage de rhums dominicains âgés de 5 et 10 ans, vieilli selon une méthode statique en fûts de chêne américain, puis affiné 6 mois fûts de Vermouth Mancino Vecchio. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de Vermouth
Seul ou en cocktail
Relicario Peated Finish est issu d'un assemblage de rhums dominicains âgés de 5 et 10 ans, vieilli selon une méthode statique en fûts de chêne américain, puis affiné 6 mois dans des fûts de Old Ballantruan, un single malt tourbé du Speyside écossais. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de Old Ballantruan
Seul ou en cocktail
Découvrez la Collection Rhums Vieux Rivière du Mât : Grande Réserve, XO et Millésime 2006 dans un superbe coffret cadeau. 3x20cl
42°
Île de la Réunion
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Bacoo 4 ans est produit avec du pur jus de canne à sucre provenant de République Dominicaine et vieilli dans d'anciens fûts de bourbon. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Quelle belle idée d'avoir associé un rhum délicat des Caraïbes à la tradition écossaise. Deux expressions qui s’entrelacent pour donner naissance à un rhum complexe et pourvu d’un certain caractère dû à l’apport du fût de whisky. 70 cl
43°
République Dominicaine
25 ans
Seul ou en cocktail
Bacoo 11 ans est produit avec du pur jus de canne à sucre provenant de République Dominicaine et vieilli dans d'anciens fûts de bourbon. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Relicario Superior est issu d'un assemblage de rhums dominicains âgés de 5 et 10 ans, vieilli selon une méthode statique en fûts de chêne américain. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Tout droit venu de la distillerie Alcoholes Finos Dominicanos, Ce rhum de la République Dominicaine a été affiné plusieurs mois dans les chais du Château du Breuil. 70cl
41°
République Dominicaine
Fût de Porto
Seul ou en cocktail