Ryusei Shiro Junmai Ginjo - Saké Junmai Ginjo - japon
Entièrement brassé à la main selon une méthode traditionnelle, ce saké est le fier représentant du savoir-faire accumulé au fil des générations par la petite brasserie fondée en 1863 dans la région de Hiroshima, et s'est vu récompensé d'une médaille d'or au Kura Master 2021, un concours de dégustation de saké.
Très frais aux arômes de melon, de pèche blanche et de muscat. Tout le savoir-faire du maître sakéificateur se retrouve dans une bouche élégante tenue par une acidité revigorante et dans sa finale d’une belle longueur.
A consommer : frais (10-15°C) - tiède (40°C)