sake japonais

Saké Ryusei Nagomi Tokubetsu Junmai

C’est au cœur de la ville de Takehara, surnommée “petite Kyoto” pour ses décors pittoresques qu'est élaboré ce saké par la maison familiale Fuji Shuzo (1863). « Nagomi » évoque le calme et la sérénité. 72 cl

degre.png

16°

origine.png

Japon - Hiroshima

garra.png

Hors d'âge

occasion.png

Seul ou en cocktail

28,00 €
TTC 3 jours
Quantité
Rupture de stock

 

Paiement sécurisé

 

Livraison en 48-72H

 

Emballage adapté

Créé par la maison familiale Fuji Shuzo (1863), « Nagomi » évoque le calme et la sérénité.

C’est au cœur de la ville de Takehara, surnommée “petite Kyoto” pour ses décors pittoresques, que la maison de saké Fuji Shuzo a été fondée en 1863.
Dès 1907, lors du tout premier concours national de saké organisé au Japon, le saké Ryusei élaboré par la maison Fuji Shuzo remporte la première place.

Depuis, M. Fuji, propriétaire de la maison familiale de saké Fuji Shuzo perpétue la tradition avec rigueur et excellence.

Le saké Ryusei Nagomi Tokubetsu Junmai dévoile un nez complexe où les fruits se mêlent aux épices. La bouche est surprenante car les notes de fruits secs n’altèrent en rien sa texture moelleuse que lui confère l’eau de Hiroshima. Une belle acidité donne sa place au saké Nagomi pour sublimer vos mets. “Nagomi” évoque le calme et la sérénité.

Deux façons d’apprécier le saké Nagomi : frais (entre 10 et 15°C) ou tiède (entre 45 et 55°C). Il ira à merveille avec des huîtres ou sur un ceviche. 

Nez

Fruité

Pamplemousse

Epicé

Poudre de riz

Fruit à coque

Noix

Bouche

Fruité

Arôme fruité

Epicé

Poudre de riz

Céréales

Arôme céréales

Finale

Toasté

Riz Yamada-nishiki

Fruité

Pamplemousse

Fruit à coque

Noix

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

SAK003
99 Produits
Saké hakuko Sara Junmai...
sake japonais
Saké hakuko Sara Junmai Daiginjo
Robe d’un beau vert pale. Un nez frais et floral soutenu par quelques notes boisées et végétales, une bouche exprimant avec raffinement tout l’umami (gout délicieux) du meilleur riz a saké du Japon (Yamada-nishiki spécial A). 72 cl 16,5° Japon - Hiroshima Hors d'âge Seul ou en cocktail
53,00 € Prix
Shochu Daiyame
shoshu
Shochu Daiyame
Le shochu japonais Daiyame est un shochu dit Honkaku, c’est-à-dire monodistillé, élaboré à partir de patates douces distillées. 72 cl 25° Japon Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
28,00 € Prix
Saké Zuikan Clover
sake japonais
Saké Zuikan Clover
Le saké Zuikan Clover est un saké japonais Junmai Ginjo Genshu à faible teneur en alcool. Un saké agréablement léger, doux sans être trop sucré. Ses saveurs fruitées sont discrètes mais riches et amples. Avec un degré d’alcool particulièrement faible pour un saké. 72 cl 12° Japon Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
31,00 € Prix
Saké Ryusei Shiro Junmai Ginjo
sake japonais
Saké Ryusei Shiro Junmai Ginjo
Ryusei Shiro Junmai Ginjo est un saké premium de la Maison Fujii Shuzo, élaboré à base de yamada nishiki, la variété de riz la plus haut de gamme spécialement cultivée pour le brassage du saké. Il a des arômes de melon, de pêche blanche et de muscat. 72 cl 17° Japon - Hiroshima Hors d'âge Seul ou en cocktail
39,00 € Prix
Saké Sempuku Junmaishu Junmai
sake japonais
Saké Sempuku Junmaishu Junmai
Sempuku Junmaishu est un saké "pur riz" produit par la Maison Miyake Honten à base de riz cultivé dans la région de Hiroshima, de koji et d'eau. Un léger arôme de châtaigne pour ce saké junmai, facile d’approche, qui nous présente différents aspects en fonction de la température de dégustation : il sera léger et discret bu frais mais présentera des gouts et une acidité plus marqués en le chauffant. 72 cl 15,5° Hiroshima - Japon Sans âge Seul ou en cocktail
22,00 € Prix
Saké Sempuku Mori Junmai Ginjo
sake japonais
Saké Sempuku Mori Junmai Ginjo
Le Saké Sempuku Mori Junmai Ginjo est élaboré à partir de riz de grande qualité et de levures, tous deux originaires de la préfecture d’Hiroshima et développe des arômes fruités et puissants d’umami. Saké sec, à l’acidité agréable et douce. 72 cl 15,5° Hiroshima - Japon Sans âge Seul ou en cocktail
36,00 € Prix
Saké Sempuku - Shinriki -...
sake japonais
Saké Sempuku - Shinriki - Kimoto Junmai
Elaboré à base de riz shinriki, une variété spécifique de la région de Hiroshima, Sempuku Shinriki Kimoto Junmai est un véritable descendant des sakés traditionnels produits sous les ères Meiji et Taisho. 72 cl 19° Hiroshima - Japon Sans âge Seul ou en coktail
29,00 € Prix
Saké pétillant Mitaniharu
sake japonais
Saké pétillant Mitaniharu
Le saké Junmai Mitahinaru est un saké japonais pétillant à faible teneur en alcool seulement 5,5°. 72 cl 5,5° Hiroshima - Japon Sans âge Seul ou en cocktail
35,00 € Prix
Yuzuchu Sekitoba
liqueurs japonaises
Yuzuchu Sekitoba
La liqueur de Yuzu Sekitoba de la Maison Hamada est une liqueur japonaise, appelée également yuzushu, élaborée à partir de jus de yuzu frais et de saké. 72 cl 14,3° Japon Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
28,00 € Prix
Sake Kiwamihijiri Ginjyo...
sake japonais
Sake Kiwamihijiri Ginjyo Omachimai
Ce saké de la Brasserie Miyashita a la particularité d'être élaboré avec une variété de riz trop peu connue. Il s'agit en effet du riz très prestigieux Omachi. 72 cl 15,5° Japon - Hiroshima Hors d'âge Seul ou en cocktail
34,20 € Prix
Sake Kamoizumi - Zoka
sake japonais
Sake Kamoizumi - Zoka
Élaboré à partir d’un des meilleurs riz à saké : le Yamada-nishiki, le saké Kamoizumi Zoka Junmai dévoile une bouche onctueuse dont la palette aromatique atteint son paroxysme lorsqu’il est tiédi. Paré d’une belle robe paille, ce saké junmai est étonnant à plus d’un titre. La richesse de ses arômes vient du Yamada-nishiki (le meilleur des riz à saké) issu des rizières de Zoka.  72 cl 16° Japon - Hiroshima Hors d'âge Seul ou en cocktail
26,00 € Prix