Son histoire est inspirée de celle de l'escadrille 303 de la Royal Air Force composée de pilotes polonais, véritables héros de la bataille d'Angleterre. Au delà de leur aptitude au combat aérien, ces as de l'aviation avaient également l'habitude de distiller leur propre vodka sur les bases de la RAF. Et pour garantir une consommation à température idéale, ils n'hésitaient pas à rafraichir leur vodka maison en altitude en la plaçant dans des réservoirs accrochés sous un Spitfire.

Pilotes qui importèrent un savoir-faire ancestral de leur pays d'origine, la distillation artisanale de vodkas de pomme de terre...