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  rhum de martinique
  La Favorite Millésime 2017 - 6 ans
  Ce rhum agricole AOC Martinique, embouteillé brut de fût, c’est-à-dire à son degré naturel, est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne. 70cl 46° Martinique Ex-fûts de bourbon À déguster pur
  
  98,00 € Prix
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  rhum de martinique
  La Favorite Exploration n°6
  La Favorite Exploration N°6 a vieillie cette fois-ci 12 mois en ex fûts de vin blanc Sauternes. Ce rhum ambré est le fruit de l'assemblage de 5 fûts de la Tonnellerie familiale Navarre. 70cl 45° Martinique Fûts de Sauternes À déguster pur
  
  56,00 € Prix
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  rhum de martinique
  La Favorite Exploration n°5
  La Favorite Exploration N°5 a vieilli 16 mois dans 8 fûts en bois de chêne américain. Ce Rhum Agricole, élevé sous-bois, offre une palette aromatique gourmande et toastée, avec des notes de fruits exotiques. 70cl 51,5° Martinique Fûts de chêne américain À déguster pur
  
  56,00 € Prix

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  whisky ecossais
  Lochlea Ploughing édition 2
  Le whisky Single Malt Lochlea Ploughing Édition 2 est intégralement vieilli en ex-fûts de whisky d’Islay lui apportant ainsi une dimension tourbée et iodée remarquable. 70cl 46° Écosse - Lowlands Ex-fût de Whisky d'islay Seul ou en cocktail
  
  61,00 € Prix
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  whisky ecossais
  Lochlea 5 ans
  Lochlea 5 ans est un assemblage de 5 fûts sélectionnés avec soin par le directeur de production John Campbell, parmi lesquels 2 fûts proviennent du remplissage original en 2018. Il a vieilli 5 ans en ex-fûts de bourbon. 70cl 50° Écosse Ex-fût de Bourbon À déguster pur
  
  116,00 € Prix
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  whisky francais
  Rozelieures Sauternes 10 ans
  Le whisky français Rozelieures Sauternes 10 ans est un Single Malt conçu de A à Z par la ferme distillerie malterie Rozelieures. 100% français, ce Single Malt a bénéficié d'un vieillissement exclusif en fût de Sauternes. 70cl 46° France Ex-fût de Sauternes Seul ou en cocktail
  
  102,00 € Prix

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  gin de france
  Gin Normindia Orange
  Avec le gin français Normindia Orange, le Domaine du Coquerel explore les propriétés organoleptiques d'un agrume inédit : l'orange. Fruit de la macération du gin des écorces d'orange amères, il est distillé en colonne traditionnelle du Calvados. 70cl 41.4° France Macération avec des écorces d'orange Seul ou en cocktail
  
  35,00 € Prix
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  whiskey irlandais
  Teeling Small Batch Collaboration RHUMS DE CED
  Cette édition limitée, assemblage de malt et de grain, a été affiné 12 mois supplémentaires en fûts Ti Ced Vanille Macadamia. 70cl 46° Irlande Fûts de Ti Ced Vanille Macadamia Seul ou en cocktail
  
  55,00 € Prix

Rhums traditionnels

On appelle "rhums industriels" les rhums élaborés à base de mélasse ou de sirop, fermentés puis distillés. Le terme est trompeur, et jugé péjoratif par de nombreux producteurs, mais malheureusement, ce sont en général les grandes distilleries industrielles, précisément, qui le récusent avec le plus de force.

Peu importent la taille de l'usine qui le fabrique ou le mode de distillation : du moment que la mélasse fournit la matière première, le rhum est dit "industriel", qu'il soit distillé en système multi-colonnes par un complexe crachant la majeure partie du temps de l'agrocarburant, ou en alambics pot still dans une distillerie artisanale.
Certains préfèrent utiliser les termes "rhum de sucrerie" ou "rhum traditionnel", mais cette dernière expression, en tout cas en France, fait juridiquement l'objet d'un usage réglementé. Si l'on exclut les cachaças brésiliennes, le rhum industriel représente 95% de la consommation mondiale.

Rhums traditionnels

Il y a 12 produits.

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cachaca du bresil

Sagatiba Pura

Élaborée au Brésil, Sagatiba Pura, est une Cachaça premium issue de cannes à sucre fraîchement coupées. 70cl 38° Brésil Colonne Seul ou en cocktail

22,50 €

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rhum des philippines

Don Papa 7 ans

Originaire de l'île de Négros aux Philippines le rhum Don Papa est distillé à partir de mélasse locale réputée pour sa douceur et sa richesse. Il est vieilli 7 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon et du Rioja (vin espagnol). Il est ensuite assemblé par le maître de chai pour assurer une constance au fil des années. Produit phare de la marque, il est inspiré par Papa Isio, héros et Shaman révolutionnaire de cette île unique. 70cl 40° Philippines 7 ans d'age Seul ou en cocktail

49,00 €

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rhum de cuba

Ron Caney Carta Blanca

Ce rhum cubain a bénéficié d'un vieillissement de 3 ans en fûts de chêne, développant une richesse aromatique. 70cl 38° Cuba 3 ans d'âge Seul ou en cocktail

25,20 €

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rhum de cuba

Ron Varadero Anejo 7 ans

Ce rhum ambré d'origine cubaine est vieilli pendant 7 ans en fûts de chêne de 180 litres. 70cl 38° Cuba 7 ans d'âge Seul ou en cocktail

34,00 €

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coffret exclu pirate

Coffret Pirate rhum Don Papa Baroko

Rejoignez le clan des Pirates ! Provenance Directe vous propose son coffret "Pirate", il se compose d'une bouteille de rhum, de son verre dégustation Tête de mort 350 ml et un t-shirt "J'aime le Rhum, je suis un pirate". 3 tailles disponibles : M, L, XL (n'oubliez pas de sélectionner la taille qui vous convient). 70 cl 40° Philippines Fûts de Chêne Seul ou en cocktail

99,00 €

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ron du panama

Offrian Loire Finish

Ce rhum traditionnel est distillé en alambic à colonne. Il profite d’un vieillissement tropical de 4 ans à Panama dans des fûts de chêne blanc américain de bourbon, suivi de 8 mois de vieillissement continental en France en fûts de chêne français de Coteaux du Layon 1er cru Chaume AOC (vin de Chenin Blanc moelleux du Val de Loire). 70cl 40° Panama Ex-Fût de Coteaux du Layon Seul ou en cocktail

58,90 €

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spiced rum

Matugga Spiced Rum

Matugga Spiced Rum est une eau-de-vie de mélasse artisanale, chaleureuse et aromatique. Distillé de A à Z en Écosse, Matugga Spiced Rum est ensuite infusé avec une préparation de thé noir Massala Chai, de gingembre frais, d'épices naturelles parfumées et de miel écossais. 70 cl 42° Afrique Fût de chêne Seul ou en cocktail

49,00 €

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rhum de cuba

Santiago de Cuba Carta Blanca

Élaboré dans la région d’Oriente considérée comme le berceau du rhum « léger » cubain, le ron Santiago de Cuba Carta Blanca est vieilli 3 ans en fûts de chêne blanc puis filtré sur lit de charbon pour retrouver sa robe cristalline. 70cl 38° Cuba Fût de Chêne blanc Seul ou en cocktail

21,80 €

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rhum des philippines

Coffret Shaker Don Papa 7 ans

Découvrez le nouveau Coffret Shaker Don Papa, en édition très limitée !il contient : 1 bouteille de rhum vieux Don Papa 7 ans vieilli 7 ans en ex-fûts de Bourbon et en ex-fûts de vin de la Rioja + 1 shaker. 70cl 40° Philippines 7 ans d'age Seul ou en cocktail

67,00 €

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rhum des philippines

Don Papa Rye Cask

Ce rhum joliment équilibré et parfumé est entièrement vieilli dans des fûts de chêne américain ayant contenus du Rye whisky. Ce vieillissement unique et complexe aux notes épicées et poivrées vous transportera entre les îles Philippines et les rives du Mississippi. 70 cl 45° Philippines 10 ans d'age Seul ou en cocktail

76,00 €

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rhum des philippines

Coffret Don Papa Super Premium Tripack

Découvrez l'univers Don Papa avec le coffret "Super Premium Tripack" ! Un coffret qui réunit les 3 rhums emblématiques de la marque en format dégustation 20cl : Don Papa 7 ans, Don Papa 10 ans et Don Papa Sherry Cask. 3 x 20 cl 42,67° Philippines 10 ans d'age Seul ou en cocktail

72,00 €

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rhum des philippines

Coffret Don Papa Super Tripack

Découvrez l'univers Don Papa avec le coffret "Premium Tripack" ! Un coffret qui réunit les 3 rhums emblématiques de la marque en format dégustation 20cl : Don Papa Baroko, Don Papa 7 ans et Don Papa 10 ans. 60cl 41° Philippines Fût de chêne Seul ou en cocktail

57,00 €

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Rhums blancs

Le rhum blanc se reconnaît à sa robe incolore parfaitement translucide. Cette eau-de-vie jeune est obtenue à l’issue d’une maturation de très courte durée. Après avoir été distillée, elle est stockée au minimum trois semaines et jusqu’à trois mois dans des cuves en inox ou des foudres de bois pour arrondir ses arômes. <a>En savoir plus</a> Le rhum blanc « traditionnel » est produit à partir de mélasse. Les Caraïbes britanniques et l’Amérique Latine en sont les plus représentatifs. Pour la fabrication du rhum blanc traditionnel, ce sont les mélasses qui sont récoltées. La mélasse est ensuite transformé en alcool grâce à l’addition de levures qui vont permettre sa fermentation. L’opération donne lieu à un vin de canne. Place à la distillation. C’est cette étape qui définit les qualités aromatiques du rhum, la concentration de ses arômes ou encore sa texture. Le rhum blanc est ensuite conservé quelques semaines en cuve pour développer son bouquet avant d’être mis en bouteille et commercialisé.
Rhums vieux

Faire vieillir, mâturer un rhum est tout un art. Cela permet au spiritueux d'entrer dans une nouvelle sphère, celle des alcools d'exception. Cela sert aussi au producteur de gagner davantage d'argent et de toucher un public d'amateurs avertis. Le maître de chai devra dompter la part des anges, maitriser l'ouillage, choisir avec soin ses fûts selon leur bois, leur chauffe ou le spiritueux qu'ils ont accueilli auparavant et les déguster sans faiblir afin qu'une fois mariés, tous ces éléments forgent un rhum équilibré. <a>En savoir plus</a> Faire vieillir un rhum, c'est aussi le transformer, allonger sa vie afin qu'il acquière une nouvelle couleur et de nouveaux arômes, notamment grâce aux échanges avec le bois des futs qui le contiendront. Cela permet aussi aux rhums d'avoir en commun des arômes tels que la vanille, le caramel, les fruits confits, les épices... apportés par le vieillissement. Le vieillissement permet au rhum de gagner une nouvelle couche d’arômes et de gouts. Lesquels sont apportés par le bois des futs, ou patientent pendant des mois, et parfois des années, telles des notes de caramel, toastés, de vanille, de fruits confits, de cacao, de bois... L'éventail des possibilités est aussi divers que le choix des barriques. Si la majorité des rhums vieillissent dans des fûts de chêne ayant contenu du Bourbon, on utilise aussi des futs neufs, des futs de cognac, d'acacia... Grace à la technique du finish, il est aussi possible de marier le rhum avec d'autres spiritueux comme le whisky, et même des vins (Sauternes, Bordeaux, Porto...)
Rhums d'exceptions

Comme son nom le suggère, un rhum d'exception est un rhum qui sort de l'ordinaire...de part ses qualités organoleptiques, sa rareté (quantités souvent très limitées), sa typicité et le soin particulier apporté par des Maîtres de Chais passionnés pour vous faire découvrir de véritables nectars. Ces bouteilles exceptionnelles s'adressent-elles uniquement à des collectionneurs ? Bien évidemment non ! Certes les collectionneurs s'intéressent à ces bouteilles uniques mais un rhum d'exception c'est aussi un magnifique cadeau à offrir...et à s'offrir !

Livraison offerte en France à partir de 150€

Baie des trésors "Fruits

Abuelo Three Angels

Rosemont Spiced rum -

Andresen Colheita 1968

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