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  whisky ecossais
  Coffret Glengoyne 10 ans + 2 verres
  Ce Single Malt de la distillerie Glengoyne est un whisky non tourbé. Il se distingue par son caractère onctueux et ses jolies notes de xérès oloroso.Disponible en coffret, le coffret Glengoyne 10 ans Coffret 2 verres est une idée cadeau pour les amateurs de « Sherry Bomb ». 70cl 40° Highlands - Écosse Fût de chêne et Xérès Seul ou en cocktail
  
  63,00 € Prix
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  whisky ecossais
  Ardnamurchan AD Cask Strenght
  Découvrez l'élégance robuste d'un whisky écossais d'exception avec ce Single Malt tourbé. Issu d'une distillation artisanale, il est vieilli en ex-fûts de Bourbon, Pedro Ximenez et Xérès Oloroso. 70 cl 58,1° Écosse Fût de chêne Seul ou en cocktail
  
  72,90 € Prix
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  rhum de trinidad tobago
  Angostura Tribute Distiller's Cut
  Cette édition limitée est un assemblage de plusieurs rhums vieux dont le plus ancien a 25 ans. C’est un hommage à son Maître Distillateur John Georges. 70cl 44,7° Trinidad & Tobago Fût de chêne À déguster pur
  
  121,00 € Prix

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  rhum de martinique
  Coffret Rhum Baie des Trésors 3 x 20cl
  Plongez dans l'univers enivrant du rhum avec le Coffret Baie des Trésors, une collection exquise de trois bouteilles de 20cl, offrant une expérience sensorielle incomparable. Chaque gorgée révèle les mystères et les délices des terres tropicales, capturant l'essence même des Caraïbes. 60cl 52,6° Martinique Fût de Chêne Seul ou en cocktail
  
  64,00 € Prix
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  rhum de martinique
  La Favorite Millésime 2017 - 6 ans
  Ce rhum agricole AOC Martinique, embouteillé brut de fût, c’est-à-dire à son degré naturel, est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne. 70cl 46° Martinique Ex-fûts de bourbon À déguster pur
  
  98,00 € Prix
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  rhum de martinique
  La Favorite Exploration n°6
  La Favorite Exploration N°6 a vieillie cette fois-ci 12 mois en ex fûts de vin blanc Sauternes. Ce rhum ambré est le fruit de l'assemblage de 5 fûts de la Tonnellerie familiale Navarre. 70cl 45° Martinique Fûts de Sauternes À déguster pur
  
  56,00 € Prix

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  rhum de martinique
  La Favorite Exploration n°5
  La Favorite Exploration N°5 a vieilli 16 mois dans 8 fûts en bois de chêne américain. Ce Rhum Agricole, élevé sous-bois, offre une palette aromatique gourmande et toastée, avec des notes de fruits exotiques. 70cl 51,5° Martinique Fûts de chêne américain À déguster pur
  
  56,00 € Prix
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  whisky ecossais
  Lochlea Ploughing édition 2
  Le whisky Single Malt Lochlea Ploughing Édition 2 est intégralement vieilli en ex-fûts de whisky d’Islay lui apportant ainsi une dimension tourbée et iodée remarquable. 70cl 46° Écosse - Lowlands Ex-fût de Whisky d'islay Seul ou en cocktail
  
  61,00 € Prix

Rhums vieux

Faire vieillir, mâturer un rhum est tout un art. Cela permet au spiritueux d'entrer dans une nouvelle sphère, celle des alcools d'exception. Cela sert aussi au producteur de gagner davantage d'argent et de toucher un public d'amateurs avertis. Le maître de chai devra dompter la part des anges, maitriser l'ouillage, choisir avec soin ses fûts selon leur bois, leur chauffe ou le spiritueux qu'ils ont accueilli auparavant et les déguster sans faiblir afin qu'une fois mariés, tous ces éléments forgent un rhum équilibré.

Faire vieillir un rhum, c'est aussi le transformer, allonger sa vie afin qu'il acquière une nouvelle couleur et de nouveaux arômes, notamment grâce aux échanges avec le bois des futs qui le contiendront. Cela permet aussi aux rhums d'avoir en commun des arômes tels que la vanille, le caramel, les fruits confits, les épices... apportés par le vieillissement.
Le vieillissement permet au rhum de gagner une nouvelle couche d’arômes et de gouts. Lesquels sont apportés par le bois des futs, ou patientent pendant des mois, et parfois des années, telles des notes de caramel, toastés, de vanille, de fruits confits, de cacao, de bois... L'éventail des possibilités est aussi divers que le choix des barriques. Si la majorité des rhums vieillissent dans des fûts de chêne ayant contenu du Bourbon, on utilise aussi des futs neufs, des futs de cognac, d'acacia... Grace à la technique du finish, il est aussi possible de marier le rhum avec d'autres spiritueux comme le whisky, et même des vins (Sauternes, Bordeaux, Porto...)

Rhums vieux

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ron du panama

Abuelo 15 ans Oloroso Sherry Cask Finish

Le rhum vieux Abuelo XV finition Oloroso est un rhum de tradition espagnol vieilli au Panama pendant 14 ans minimum en fûts de chêne blanc et affiné 12 mois en ex-fûts de Xérès Oloroso. 70cl 40° Panama Fût de Xérès Oloroso Seul ou en cocktail

94,00 €

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ron du panama

Abuelo 12 ans Two Oaks

Le rhum vieux Abuelo Two Oaks est d’abord vieilli 11 ans et 3 mois en fûts de chêne blanc avant d’être affiné 9 mois en ex-fût de Bourbon retoasté. 70 cl 40° Panama Fût de Bourbon retoasté Seul ou en cocktail

72,60 €

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ron du panama

Abuelo Centuria

Ce rhum vieux du Panama est issu de l'assemblage des plus vieilles réserves de rhums de la Famille Varela, il est intégralement vieilli en fûts de chêne blanc. 70cl 40° Panama Fût de Chêne blanc Seul ou en cocktail

165,00 €

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ron du panama

Abuelo 15 ans Napoleon Cognac Cask Finish

Abuelo 15 ans Napoleon Finish est le fruit de l’assemblage de rhums vieux du Panama élaborés à partir de mélasses et de miel de canne fermentés puis distillés en colonne. Vieilli pendant 14 ans minimum en fûts de chêne blanc, il bénéficie d’une finition de 12 mois en ex-fûts de Cognac. 70cl 40° Panama Fût de Xérès Oloroso Seul ou en cocktail

94,00 €

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ron du panama

Abuelo 15 ans Tawny Port Cask Finish

Abuelo 15 ans Finish Tawny est le fruit de l’assemblage de rhums vieux du Panama élaborés à partir de mélasses et de miel de canne fermentés puis distillés en colonne. Vieillis pendant 14 ans minimums en fûts de chêne blanc, ils bénéficient d’un affinage de 12 mois en ex-fûts de Porto Tawny de la Quinta Do Portal. 70cl 40° Panama Fût de Xérès Oloroso Seul ou en cocktail

94,00 €

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ron du panama

Abuelo 12 ans

Le rhum vieux Abuelo 12 ans est élaboré à partir de mélasses et de miel de canne fermentés puis distillés en colonnes. Vieillis pendant 12 ans minimum en fûts de chêne blanc minutieusement sélectionnés, les rhums sont ensuite assemblés pour donner un rhum aux saveurs équilibrées. 70 cl 40° Panama Fût de chêne blanc Seul ou en cocktail

49,00 €

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ron du panama

Abuelo Three Angels

Le rhum vieux Abuelo Three Angels est un rhum du Panama vieilli 12 ans en fûts de chêne blanc puis affiné en fûts rebrûlés de premier remplissage. 70cl 43° Panama Fût de Chêne blanc Seul ou en cocktail

82,00 €

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rhum de guadeloupe

Severin VSOP

Le rhum Séverin VSOP est issu d'un assemblage de rhums vieillis 4 ans au minimum en ex fûts de Bourbon. Ce vieillissement lui apporte des arômes épicés et une longueur exceptionnelle. 70cl 42° Guadeloupe Fût de Bourbon Seul ou en cocktail

55,00 €

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Baie des trésors "Fruits

Abuelo Three Angels

Rosemont Spiced rum -

Andresen Colheita 1968

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