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    • Coffret Copper Dog Blended...
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      coffret degustation whisky
      Coffret Copper Dog Blended Malt - 2 verres
      Fruit de l’assemblage de malts provenant de 8 distilleries du Speyside, Copper Dog n’est pas un Blended Malt comme les autres. 70cl 40° Écosse Fûts de chêne Seul ou en cocktail
      45,00 € Prix
      Coffret Cardhu Amber Rock -...
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      coffret degustation whisky
      Coffret Cardhu Amber Rock - 2 verres
      Découvrez le Cardhu Amber Rock, un Single Malt d'exception de la région de Speyside, offrant une double maturation en fûts de Bourbon et en fûts de Xérès pour un équilibre parfait entre douceur et complexité. 70cl 40° Écosse Fûts de Xérès Seul ou en cocktail
      52,70 € Prix
      Coffret Abuelo 12 ans
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      coffret degustation rhum
      Coffret Abuelo 12 ans
      Le rhum vieux Abuelo 12 ans est élaboré à partir de mélasses et de miel de canne fermentés puis distillés en colonnes. Vieillis pendant 12 ans minimum en fûts de chêne blanc minutieusement sélectionnés, les rhums sont ensuite assemblés pour donner un rhum aux saveurs équilibrées. 70 cl 40° Panama Fût de chêne blanc Seul ou en cocktail
      53,50 € Prix
    • Dos Maderas Thailand
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      rhum d espagne
      Dos Maderas Thailand
      Découvrez Dos Maderas Thailand, une nouvelle expression inédite et exotique de la célèbre maison Dos Maderas, réputée pour ses vieillissements en double fût. Ce rhum vieux est d’abord distillé et vieilli pendant 12 ans sous le climat tropical de Thaïlande, où il développe des arômes riches et concentrés. Il est ensuite rapatrié en Espagne, dans les chais de Williams & Humbert, pour une finition en anciens fûts d’Oloroso. 70cl 47° Espagne Ex-fûts d’Oloroso (Xérès) Seul ou en cocktail
      76,00 € Prix
      Coffret La Favorite Coeur...
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      rhum de martinique
      Coffret La Favorite Coeur de canne ESB - 2 verres
      Le rhum La Favorite Cœur de Canne ESB est un rhum agricole AOC Martinique vieilli en foudre de chêne pendant 24 mois. Ce rhum élevé sous-bois est un joli compromis mariant avec brio la fraicheur de la canne d’un rhum blanc avec les notes délicieusement miellées et vanillées annonçant les prémices du vieillissement d’un rhum vieux. 70cl 45° Martinique Fûts de chêne À déguster pur
      58,00 € Prix
      Coffret Millonario Solera...
      • Nouveau produit
      rhum du perou
      Coffret Millonario Solera 15 - 2 verres
      Ce rhum péruvien est vieilli en solera sur quatre niveaux, un procédé qui permet de marier subtilement les différents types de vieillissement. 70cl 40° Pérou Méthode Solera Seul ou en cocktail
      57,50 € Prix
    • Millonario Solera 15 New
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      rhum du perou
      Millonario Solera 15 New
      Ce rhum péruvien est vieilli en solera sur quatre niveaux, un procédé qui permet de marier subtilement les différents types de vieillissement. 70cl 40° Pérou Méthode Solera Seul ou en cocktail
      50,50 € Prix
      Opthimus Cum Laude
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      rhum de republique dominicaine
      Opthimus Cum Laude
      Opthimus Cum Laude 41,3 % est un rhum dominicain élégant, vieill i en fûts de chêne américain et français. Il offre un équilibre subtil entre douceur, notes fumées et caractère végétal. Parfait à déguster pur ou dans des cocktails raffinés pour les amateurs en quête d’originalité. 70 cl 41,3° République Dominicaine Fût de chêne Seul ou en cocktail
      59,40 € Prix
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Rhum ÎLE MAURICE

Au cœur de l’Océan Indien, la tropicale île Maurice est évidement un véritable paradis  pour la canne à sucre, et la production du rhum y est ancienne. Elle s'est imposée comme un terroir bien adapté : sol fertile et bien drainé, bonnes précipitations.
Trois distilleries sont aujourd’hui en activité, dont Grays & Co et Chamarel que nous vous invitons à découvrir, avec leurs rhums à base de jus fraîchement pressés, à la fois très végétaux et bien épicés.

Colonisée par les français puis par les anglais jusqu’à son indépendance en 1968, l'ancienne Isle de France commence vraiment à planter la canne à sucre au 18e siècle, âpres quelques tentatives infructueuses. Difficile à exporter en raison de son éloignement géographique, le rhum qu'on y fabrique dans les guildiveries est longtemps réservé à la consommation locale, ou au marché malgache.

Jusqu'en 2001, une loi interdisant aux producteurs de rhums d'utiliser le vesou (pour protéger l'industrie sucrière) et les obligeant à distiller à haut degré, à plus de 93%, a en outre contribué à donner une piètre image du spiritueux de canne mauricien. Cependant, depuis quelques années, un formidable revival s'est emparé de l'île, où trois nouvelles distilleries sont sorties de terre, impulsant une montée en gamme de la production.

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  • Marque : Chamarel
Chamarel VSOP
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Chamarel VSOP
Chamarel VSOP est un assemblage de rhums pur canne distillé en partie Column et en Pot Still (10%). Chaque rhum est vieilli séparément de 4 à 6 ans en fûts de chêne américain et en fûts de chêne français dans les caves de la distillerie. 70cl 41° Ile Maurice 4 à 6 ans d'age Seul ou en cocktail
56,50 € Prix
Chamarel Coeur de Chauffe -...
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Chamarel Coeur de Chauffe - Double Distilled
Distillé deux fois dans des alambics à repasse, ce rhum blanc va chercher au plus près la canne. une première puis une seconde distillation en alambic permet au maître distillateur d’assurer une séparation optimale du cœur de l’alcool. 70cl 44° Ile Maurice Méthode agricole Seul ou en cocktail
37,30 € Prix
Chamarel blanc
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Chamarel blanc
Ce rhum blanc de pur jus de canne, calibré pour la mixologie, a été distillé dans une colonne à plateau. Élaboré dans le domaine de Chamarel au sud-ouest de l’île Maurice, il est particulièrement apprécié pour son intensité et sa belle fraîcheur. 70cl 40° Ile Maurice Distillation à colonne Seul ou en cocktail
31,50 € Prix
Chamarel XO
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Chamarel XO
Chamarel XO est un rhum de 6 ans d'âge minimum issu d'un assemblage de rhums distillés en colonne et en alambic puis vieillis en fûts de chêne français. 70cl 43° Ile Maurice 6 ans d'age Seul ou en cocktail
76,00 € Prix
Chamarel XO Peated Whisky...
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Chamarel XO Peated Whisky Finish
Après 6 ans de vieillissement au sein des chais de la distillerie Chamarel, le rhum Chamarel XO Peated Whisky a bénéficié d’une double maturation de 2 ans supplémentaires en ex-fût de whisky tourbé d’une capacité de 200 litres. 70cl 45° Ile Maurice Fût de Moscatel Seul ou en cocktail
138,00 € Prix

Chamarel VS
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Chamarel VS
Chamarel VS est un rhum pur jus de canne vieilli en fût de chêne Américain pendant 3 ans. Vieilli au minimum 3 ans en fût de chêne américain de 400 litres (30% de fûts neufs, le reste en fût de 2ème et 3ème remplissage) ce jus est un assemblage de rhums distillés à 100% en colonne. 70cl 40° Ile Maurice 3 ans d'age Seul ou en cocktail
46,70 € Prix

Chamarel XO Pedro Ximenez...
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Chamarel XO Pedro Ximenez Finish
Chamarel XO Pedro Ximenez Cask finish est un Rhum de l'Île Maurice vieilli 6 ans en fûts de chêne français et affiné 2 ans en ex-fûts de Pedro Ximenez. 70cl 45° Ile Maurice Fût de Pedro Ximenez Seul ou en cocktail
162,00 € Prix
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