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Selección de Familia est un rhum vieux du Venezuela complexe et équilibré de part son vieillissement pendant 12 ans chêne américain ex-fût de bourbon et fût de sherry, et de par sa distillation en pot-still et colonne Barbet. Son profil aromatique complexe est la parfaite évolution de Reserva Exclusiva. 70cl
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Imaginée par les deux maestros roneros Tito Cordero et Nelson Hernandez, cette nouvelle cuvée destinée aux amateurs est le fruit de l’assemblage de rhums de miel de canne principalement (90 %) et de mélasse.
Distillés en alambic en cuivre et en Batch Kettle, ces rhums ont été élevés en ex-fûts de bourbon et de xérès.
À la dégustation, difficile de ne pas être séduit par ses arômes intenses de vanille, de caramel, de fruits rouges et de chêne.
Conseil dégustation : Un rhum qui sera apprécié en fin de repas avec un petit carré de chocolat noir, qui vous laissera une belle longueur en bouche.
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Miel de canne
Vanille
Prunes
Caramel
Vanille
Caramel
Dans un verre à mélange rempli de glaçons, versez le rhum, le banana oléo, le sherry oloroso et le bitter Angostura.
Remuez avec une cuillère à cocktail pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
Filtrez avec une passoire à cocktail sur de la glace dans un verre Old Fashioned.
Décorez votre cocktail avec une tranche de banane déshydratée et un zeste d'orange.
Table des datas
Selección de Familia est un rhum vieux du Venezuela complexe et équilibré de part son vieillissement pendant 12 ans chêne américain ex-fût de bourbon et fût de sherry, et de par sa distillation en pot-still et colonne Barbet. Son profil aromatique complexe est la parfaite évolution de Reserva Exclusiva. 70cl
