Nouveaux produits
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whiskey irlandais
Teeling Small Batch Collaboration RHUMS DE CEDCette édition limitée, assemblage de malt et de grain, a été affiné 12 mois supplémentaires en fûts Ti Ced Vanille Macadamia. 70cl 46° Irlande Fûts de Ti Ced Vanille Macadamia Seul ou en cocktail55,00 € Prixrhum du venezuela
Santa Teresa 1796 Speyside Whisky CaskCette édition limitée est affinée selon la tradition de la méthode Solera pendant 18 mois, permettant une harmonisation parfaite des saveurs. Mais ce qui distingue vraiment ce rhum, c'est sa finition de 13 mois en ex-fûts de whisky du Speyside, une région écossaise réputée pour ses whiskies raffinés. 70cl 46° Venezuela Fût de bourbon Seul ou en cocktail56,00 € Prixwhisky du danemark
Stauning HøstCe whisky danois est le fruit d'une double distillation, réalisée à partir d'un mélange équilibré de 50% d'orge maltée et 50% de seigle. Il acquiert sa complexité lors de son vieillissement dans une combinaison unique de fûts : chêne vierge américain, ex-fûts de Bourbon et ex-fûts de Porto. 70cl 40,5° Danemark Fût de chêne Américain Seul ou en cocktail49,90 € Prix
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whisky ecossais
Tamdhu 15 ans 2007Ce Speyside brille d’une signature reconnaissable entre toutes de la distillerie Tamdhu : le vieillissement intégral en fûts de chêne blond et fût de Xérès. 70cl 46° Speyside - Écosse Fût de Xérès Seul ou en cocktail125,00 € Prixwhiskey irlandais
Teeling Crystal MaltCet whiskey novateur brise les conventions des whiskeys irlandais traditionnels en utilisant un mash bill unique et des techniques de maturation avant-gardistes : du malt crystal est ajouté au mash bill, puis le whiskey est vieilli dans des fûts de chêne américain vierge. 70cl 46° Irlande Fûts de chêne américain Seul ou en cocktail85,00 € Prixles rhums de ced
Ti Arrangé Mangue Romarin BergamoteLe Ti Arrangé de Ced Mangue Romarin Bergamote est une nouvelle recette de l’Atelier 100% artisanale. Élaboré à partir de rhums agricoles des Antilles françaises, la bergamote comme la mangue sont récoltées à maturité naturelle puis découpées au couteau et mises en bouteille à la main. Le romarin, récolté en France, apporte une touche ensoleillée qui sent bon la garrigue. 70cl 32° France Rhum agricole AOC Seul ou en cocktail30,00 € Prix
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rhum ile maurice
New Grove Rozelieures Cask Finish 2013Ce rhum traditionnel a d'abord vieilli pendant 7 ans dans des fûts de chêne du Limousin, avant d'être affiné pendant 1 an dans d'anciens fûts de single malt tourbé de la Distillerie de Rozelieures en France. 70cl 46° Île Maurice Fûts de whisky Seul ou en cocktail80,00 € Prixrhum de la jamaique
Carnival Tropical Jamaican RumFruit de la fermentation de la mélasse et de la distillation en alambic pot still double retort, cet assemblage de rhums vieux de 3 à 5 ans, vieilli sous les tropiques en fûts ex-Bourbon, vous offre un véritable soleil en bouteille. Équilibré et structuré, ce nectar vous transporte au cœur de l'intensité des rhums jamaïcains. 50cl 42,8° Jamaique Fût de bourbon Pur ou en cocktail63,50 € Prix
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rhum de cuba
Havana Club 7 ansHavana Club 7 ans est issu d'un assemblage de rhums vieillis au moins 7 ans en fûts de chêne. Ce ron est reconnu comme l’un des meilleurs rhums vieillis au monde. 70cl
40°
Cuba
7 ans d'âge
Seul ou en cocktail
34,00 €
Prix
rhum de cuba
Havana Club Seleccion de MaestroCe rhum est le fruit d'une sélection rigoureuse faites par les 7 maitres rhumiers d'Havana Club, parmi les rhums âgés les plus fins de la distillerie. 70cl
45°
Cuba
10-12 ans d'âge
Seul ou en cocktail
69,00 €
Prix
rhum de cuba
Havana Club 3 ans100 % élaboré et vieilli à Cuba avec des mélasses de cannes à sucre locales, ce rhum blanc et vieilli 3 ans en fûts de chêne. 70cl
40°
Cuba
3 ans d'âge
Seul ou en cocktail
25,50 €
Prix
rhum du vietnam
Sampan Blanc 43°Ce Rhum blanc pur jus de canne , 100% vietnamien, est le fruit du mariage d’un savoir-faire français en matière de distillation et d’un riche héritage vietnamien dans le domaine de la culture de la canne à sucre. 70cl
43°
Vietnam
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
40,00 €
Prix
rhum du vietnam
Sampan Blanc 65°Rhum blanc pur jus de canne sans réduction ni filtration - Le rhum blanc Sampan 65° est un rhum de pur jus de canne 100% vietnamien. 70cl
65°
Vietnam
Full Proof
Seul ou en cocktail
61,00 €
Prix
rhum du vietnam
Sampan Blanc overproof 54°Élaboré à partir de pur jus de canne issu de la culture traditionnelle d’une variété de canne à sucre endémique du Vietnam, le rhum blanc Sampan 54° est distillé selon un savoir-faire français en alambic traditionnel. 70cl
54°
Vietnam
Overproof
Seul ou en cocktail
48,00 €
Prix
rhum du vietnam
Sampan cellar series 2018Le rhum vieux Sampan Cellar Series est le tout premier rhum vieux élaboré par la Distillerie Indochine. Il est vieilli en ex-fût de Cognac. 70cl
47°
Vietnam
Fût de cognac
À déguster pur
61,00 €
Prix
rhum du vietnam
Sampan cellar series 2019Le rhum vieux Sampan Cellar Series 2019 est le deuxième opus des profils vieillis des rhums Sampan de la Distillerie d’Indochine. Élaboré à partir de pur jus de canne endémique vietnamienne, il a ensuite vieilli en ex-fûts de cognac dans les chais côtiers, influencés par les embruns marins de la distillerie pendant 36 mois. 70cl
45,1°
Vietnam
Fût de cognac
À déguster pur
60,00 €
Prix
rhum du vietnam
Sampan Cellar Series Virgin Oak 26 moisLe rhum vieux Sampan Cellar Series Virgin Oak est une cuvée exclusive et unique de la Distillerie d’Indochine. Ce rhum pur jus de canne a été vieilli en fût de chêne neuf dont les douelles ont bénéficié d’une chauffe moyenne et longue. Cette expression originale de la collection Cellar Series est élevée dans les chais situés en bord de plage, ce qui favorise les échanges entre le bois et le rhum dans un environnement marin à fort taux d’humidité. 70cl
46°
Vietnam
Fût de chêne neuf
Seul ou en cocktail
63,00 €
Prix
rhum du vietnam
Sampan Cellar Series Cognac PortoLe rhum vieux Sampan Cellar Series Cognac Porto a été vieilli 3 ans en fûts de Cognac puis affiné 6 mois en ex-fûts de Porto. Cette nouvelle cuvée de la collection Cellar Series met en lumière le savoir-faire de la Distillerie d’Indochine en matière de vieillissement. 70cl
45°
Vietnam
Fût de Porto
Seul ou en cocktail
68,00 €
Prix
rhum du vietnam
Sampan Cellar Series Bourbon CeriseLe rhum vieux Sampan Cellar Series Bourbon Cerise est une œuvre innovante proposée par la Distillerie d’Indochine. Il est élaboré à partir du pur jus des cannes à sucre endémiques du Vietnam issues des plus belles parcelles cultivées sur les contreforts des monts du Quang Nam. Vieilli en ex-fûts de Cognac pendant 36 mois, il bénéficie ensuite d’une finition de 6 mois en ex-fûts de liqueur de cerise. 70cl
45°
Vietnam
Fût de Liqueur de cerise
Seul ou en cocktail
73,00 €
Prix
Sous-catégories
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Rhums agricoles
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';">Le rhum agricole provient pour l’essentiel des Antilles françaises, mais aussi de Guyane, de la Réunion et même de Tahiti. Produit exclusivement à partir de jus de canne à sucre fraîche, il est apprécié pour sa grande richesse aromatique. L’utilisation de cette matière première noble lui confère d’ailleurs l’image non usurpée d’un rhum de très grande qualité, meilleur parmi les meilleurs. Sa déclinaison va du rhum blanc - une eau-de-vie jeune - jusqu’au rhum vieux de dégustation.</p> <p><a>En savoir plus</a></p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';">Le rhum agricole a fait son apparition dans les Antilles françaises au XIXème siècle.</p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';">Il est obtenu à partir de la distillation de pur jus de canne frais que l’on appelle « vesou » en créole. Peu importe la durée de son vieillissement, le rhum agricole peut être blanc, paille, brun, ambré et très vieux. Il se caractérise par une grande fraîcheur, fruit de cette canne à sucre juteuse. S’il a longtemps été l’apanage des Antilles, d’autres îles l’ont adopté comme la Réunion ou la Guyane.</p> -
Rhums traditionnels
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">On appelle "rhums industriels" les rhums élaborés à base de mélasse ou de sirop, fermentés puis distillés. Le terme est trompeur, et jugé péjoratif par de nombreux producteurs, mais malheureusement, ce sont en général les grandes distilleries industrielles, précisément, qui le récusent avec le plus de force. </p> <p><a>En savoir plus</a></p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Peu importent la taille de l'usine qui le fabrique ou le mode de distillation : du moment que la mélasse fournit la matière première, le rhum est dit "industriel", qu'il soit distillé en système multi-colonnes par un complexe crachant la majeure partie du temps de l'agrocarburant, ou en alambics pot still dans une distillerie artisanale.<br />Certains préfèrent utiliser les termes "rhum de sucrerie" ou "rhum traditionnel", mais cette dernière expression, en tout cas en France, fait juridiquement l'objet d'un usage réglementé. Si l'on exclut les cachaças brésiliennes, le rhum industriel représente 95% de la consommation mondiale.</p>