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    • Coffret Santa Teresa 1796
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      rhum du venezuela
      Coffret Santa Teresa 1796
      Découvrez l'univers Santa Teresa en coffret. Santa Teresa 1796 est un rhum audacieux et élégant, un assemblage de rhum veillis jusqu’à 35 ans dans des fûts de chêne bourbon, puis vieillis selon la méthode artisanale Solera pour obtenir un rhum sec, doux et équilibré. 70cl 40° Venezuela Fût de bourbon Seul ou en cocktail
      49,00 € Prix
      Coffret l'Heritage...
      • Nouveau produit
      bourbon americain
      Coffret l'Heritage Américain - Rebel Tawny Port
      Offrez-vous un voyage au cœur des traditions américaines avec notre Coffret L'Héritage Américain. Présenté dans une somptueuse malle en bois, ce coffret est une ode à l’art de la dégustation et au charme intemporel du bourbon. 70cl 45° USA - Kentucky Fûts de Porto Seul ou en cocktail
      109,00 € Prix
      Coffret Trésor du Guatemala...
      • Nouveau produit
      coffret exclu pirate
      Coffret Trésor du Guatemala - Rhum Botran 18 ans
      Découvrez un véritable trésor pour les amateurs de rhum et de moments d'exception avec notre Coffret Trésor du Guatemala. Présenté dans une élégante malle en bois, ce coffret réunit des éléments soigneusement sélectionnés pour une expérience unique de dégustation. 3 tailles disponibles : M, L, XL (n'oubliez pas de sélectionner la taille qui vous convient). 70 cl 40° Guatemala Fûts de Bourbon, Bourbon rebrûlé, Xérès et Porto. Seul ou en cocktail
      98,00 € Prix
    • Wolfburn Lightly peated
      • Nouveau produit
      whisky ecossais
      Wolfburn Lightly peated
      La distillerie Wolfburn a réalisé cette cuvée de whisky Single Malt exclusivement pour la société Dugas. Wolfburn Lightly Peated est un Single Malt affiné en ex-fût de whiskey américain. Délicatement tourbé, cette édition limitée met en lumière tout le savoir-faire de la distillerie du Northland. 70 cl 50° Écosse Ex-fût de whiskey américain À déguster pur
      69,00 € Prix
      Coffret Zacapa Edición...
      • Nouveau produit
      ron du guatemala
      Coffret Zacapa Edición Negra - 2 verres
      Zacapa Edición Negra est élaboré grâce à un assemblage de rhums d'âges et de caractères différents vieilli dans des fûts de chêne américains chauffés à travers une terracotta placée à l’intérieur du tonneau, créant ainsi un rhum riche et sombre avec une intensité fumée. 70cl 43° Guatemala Fût de chêne américain Seul ou en cocktail
      77,90 € Prix
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Maison Morikawa Shuzo

Les grands sakés d'Hiroshima

La brasserie Morikawa s’établit en 1887, sur le flanc est du Mont Noro, au milieu des rizières et d’une nature luxuriante. L’eau utilisée pour l’élaboration de son saké provient des eaux souterraines du mont Noro, et est puisée directement au cœur de la brasserie. C’est une eau de très bonne qualité à teneur exceptionnellement faible en minéraux, ce qui en fait une eau particulièrement douce, même pour une région comme Hiroshima.

Élaborer du saké avec une eau aussi douce nécessite un grand savoir-faire. En effet, l’eau douce rend la croissance de la levure kōbo, indispensable à la fermentation, très difficile. Mais grâce à un procédé traditionnel maîtrisé par les brasseurs d’Hiroshima, on parvient à obtenir des sakés qui exaltent l’umami du riz, des sakés doux et savoureux en bouche qui évoluent sur une finale nette et franche.
Plus on boit le Hakuto, le saké phare de la brasserie Morikawa, plus on apprécie sa profondeur et sa richesse. Ce saké a reçu la médaille d’or lors de l’édition 2014 de l’International Wine Challenge, et la médaille d’argent en 2013.
Ce que cherche à créer la brasserie Morikawa, c’est un saké qu’on apprécie avec le repas, un saké qui apaise ceux qui le dégustent et qui sait rester un peu discret et en retrait. Depuis sa fondation et aujourd’hui encore, la brasserie Morikawa s’applique à produire un saké dont on découvre un peu plus la profondeur des arômes et des saveurs à chaque nouvelle gorgée.

Maison morikawa, les sakés d'hiroshima

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Saké hakuko Sara Junmai...
sake japonais
Saké hakuko Sara Junmai Daiginjo
Robe d’un beau vert pale. Un nez frais et floral soutenu par quelques notes boisées et végétales, une bouche exprimant avec raffinement tout l’umami (gout délicieux) du meilleur riz a saké du Japon (Yamada-nishiki spécial A). 72 cl 16,5° Japon - Hiroshima Hors d'âge Seul ou en cocktail
53,00 € Prix