Nouveaux produits
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whisky francais
Hautefeuille Le Parc du ChateauFruit de la récolte d’orge 2018 de la parcelle du Parc du Château, ce single Malt monoparcellaire est ensuite vieilli en ex-fûts de rhum avant d’être affiné en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez. 70cl 43,3° France Fût de rhum et Xérès Seul ou en cocktail59,50 € Prixpastis anises
Pastis BellamiraÉlaboré par la Maison de la Mirabelle, ce pastis étonne par sa fraîcheur avec ses arômes herbacés de fenouil et de thym et sa rondeur grâce à la mirabelle. 70cl 45° France Pas de vieillissement Seul ou en cocktail35,00 € Prixrhum d espagne
Dos Maderas AtlanticCet assemblage de rhums de mélasse produits à la Barbade et au Guyana a tout d’abord vieilli 5 ans dans les Caraïbes, et dans un second temps vieilli un an supplémentaire en ex-fûts de Pedro Ximénez. 70cl 37,5° Espagne Fûts de Pedro Ximenez Seul ou en cocktail38,00 € Prix
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whiskies du monde
Squadron 303 D-Day cuvée 80ème anniversaireSquadron 303 Spirits signe un whisky d’exception afin de rendre hommage au D-Day du 6 juin 1944, connu sous le nom de code « Overlord », jour du lancement de l’immense offensive et du débarquement des troupes alliées en Normandie. 70cl 44° Écosse, France, Irlande, Angleterre, États-Unis Fût de Chêne Seul ou en cocktail78,90 € Prixwhisky ecossais
Coffret Glengoyne 10 ans + 2 verresCe Single Malt de la distillerie Glengoyne est un whisky non tourbé. Il se distingue par son caractère onctueux et ses jolies notes de xérès oloroso.Disponible en coffret, le coffret Glengoyne 10 ans Coffret 2 verres est une idée cadeau pour les amateurs de « Sherry Bomb ». 70cl 40° Highlands - Écosse Fût de chêne et Xérès Seul ou en cocktail63,00 € Prixwhisky ecossais
Ardnamurchan AD Cask StrenghtDécouvrez l'élégance robuste d'un whisky écossais d'exception avec ce Single Malt tourbé. Issu d'une distillation artisanale, il est vieilli en ex-fûts de Bourbon, Pedro Ximenez et Xérès Oloroso. 70 cl 58,1° Écosse Fût de chêne Seul ou en cocktail72,90 € Prix
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rhum de trinidad tobago
Angostura Tribute Distiller's CutCette édition limitée est un assemblage de plusieurs rhums vieux dont le plus ancien a 25 ans. C’est un hommage à son Maître Distillateur John Georges. 70cl 44,7° Trinidad & Tobago Fût de chêne À déguster pur121,00 € Prixrhum de martinique
Coffret Rhum Baie des Trésors 3 x 20clPlongez dans l'univers enivrant du rhum avec le Coffret Baie des Trésors, une collection exquise de trois bouteilles de 20cl, offrant une expérience sensorielle incomparable. Chaque gorgée révèle les mystères et les délices des terres tropicales, capturant l'essence même des Caraïbes. 60cl 52,6° Martinique Fût de Chêne Seul ou en cocktail64,00 € Prix
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Filtres Actifs
rhum ile de la reunion
Rivière du Mât Cuvée 1886Marqué par le terroir volcanique des champs de canne à sucre, cet assemblage de rhums rares révèle une belle structure rythmée
par des nuances fruitées et d’épices orientales. 70 cl
43°
Ile de la Réunion
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
55,80 €
Prix initial
-10%
62,00 €
Prix
rhum ile de la reunion
Rivière du Mât VSOPCe subtil assemblage de très vieux rhums est le fruit d‘un vieillissement maîtrisé de quatre années minimum en climat tropical dans les chais de la distillerie Rivière du Mât à Saint-Louis, au sud -ouest de l'île. 70 cl
43°
Ile de la Réunion
4 ans minimum
Seul ou en cocktail
27,90 €
Prix initial
-10%
31,00 €
Prix
rhum ile de la reunion
Rivière du Mât Grande RéserveRivière du Mât Grande Réserve est un assemblage harmonieux de rhums vieux affinés pendant huit ans au moins en fûts de chêne. 70 cl
42°
Ile de la Réunion
8 ans minimum
Seul ou en cocktail
38,70 €
Prix initial
-10%
43,00 €
Prix
rhum ile de la reunion
Rivière du Mât Millésime 2006Issue d'une distillation unique puis de quatorze années d'élevage en fûts de chêne, cette cuvée millésime 2006 présente des nuances fruités et épicées réunies pour un fondu admirable. 70cl
43°
Île de le Réunion
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
63,00 €
Prix
rhum ile de la reunion
Rivière du Mât Single Cask 2003Vieilli en fût de chêne unique, ce single cask 2003 est l’aboutissement d’une réduction lente et maîtrisée en climat tropical veillant à conserver l’essence aromatique développée au fil du temps. 70cl
46°
Île de la Réunion
Fût de Chêne unique
Seul ou en cocktail
85,00 €
Prix
rhum ile de la reunion
Rivière du Mât Single Cask 2004Dans la lignée du précédent Single Cask 2003, le Single Cask 2004, vieilli en fût de chêne unique, est l’aboutissement d’une réduction lente et maîtrisée en climat tropical. 70cl
46°
Île de la Réunion
Fût de Chêne unique
Seul ou en cocktail
82,80 €
Prix initial
-10%
92,00 €
Prix
rhum ile de la reunion
Rivière du Mât Opus 5Fruit d’un assemblage de cinq rhums vieux agricoles hors d’âge élevés en fûts de chêne, la Cuvée Opus 5 offre une superbe symphonie aromatique rythmée par des nuances boisées qui répondent aux notes de fruits secs et confits. 70cl
43°
Île de la Réunion
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
79,00 €
Prix
rhum ile de la reunion
Rivière du Mât 6 ansAssemblage de rhums vieux agricoles ayant vieilli au moins six ans en fûts de chêne en climat tropical dans les chais de la distillerie à Saint-Louis au sud-ouest de l’île. 70cl
42°
Île de la Réunion
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
67,00 €
Prix
rhum ile de la reunion
Coffret Rivière du Mât VSOP - 2 verresCe subtil assemblage de très vieux rhums est le fruit d‘un vieillissement maîtrisé de quatre années minimum en climat tropical dans les chais de la distillerie Rivière du Mât à Saint-Louis, au sud -ouest de l'île. 70cl
43°
Ile de la Réunion
Fût de Chêne
À déguster pur
37,71 €
Prix initial
-10%
41,90 €
Prix
rhum de guyane britannique
Rum Explorer GuyanaCe rhum de Guyana a été affiné plusieurs mois dans les Chais du Château du Breuil. Son voyage en fût de Sherry Oloroso harmonise les notes et devient plus soyeux, avec une jolie rondeur et de la sucrosité naturelle. 70cl
43°
Guyana
2/5 ans
Seul ou en cocktail
34,11 €
Prix initial
-10%
37,90 €
Prix
rhum de marie galante
Rum Explorer Marie GalanteCet assemblage de rhums a été conçu en concertation entre le maître de chais et les équipes de la distillerie Bielle afin de concevoir un rhum soyeux et gourmand, aux notes exotiques de fruits et d’épices. 70cl
44,6°
Marie Galante
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
49,41 €
Prix initial
-10%
54,90 €
Prix
rhum ile maurice
New Grove 5 ansCe rhum traditionnel de l'île Maurice est issu d’une double maturation vieilli au moins 5 ans en fûts de chêne français du Limousin et en fût de Cognac. 70cl
40°
Île Maurice
5 ans
Seul ou en cocktail
52,00 €
Prix
Sous-catégories
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Rhums blancs
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Le rhum blanc se reconnaît à sa robe incolore parfaitement translucide. Cette eau-de-vie jeune est obtenue à l’issue d’une maturation de très courte durée. Après avoir été distillée, elle est stockée au minimum trois semaines et jusqu’à trois mois dans des cuves en inox ou des foudres de bois pour arrondir ses arômes.</p> <p><a>En savoir plus</a></p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';">Le rhum blanc « traditionnel » est produit à partir de mélasse. Les Caraïbes britanniques et l’Amérique Latine en sont les plus représentatifs. <br />Pour la fabrication du rhum blanc traditionnel, ce sont les mélasses qui sont récoltées. La mélasse est ensuite transformé en alcool grâce à l’addition de levures qui vont permettre sa fermentation. L’opération donne lieu à un vin de canne. Place à la distillation. C’est cette étape qui définit les qualités aromatiques du rhum, la concentration de ses arômes ou encore sa texture. Le rhum blanc est ensuite conservé quelques semaines en cuve pour développer son bouquet avant d’être mis en bouteille et commercialisé.</p> -
Rhums vieux
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Faire vieillir, mâturer un rhum est tout un art. Cela permet au spiritueux d'entrer dans une nouvelle sphère, celle des alcools d'exception. Cela sert aussi au producteur de gagner davantage d'argent et de toucher un public d'amateurs avertis. Le maître de chai devra dompter la part des anges, maitriser l'ouillage, choisir avec soin ses fûts selon leur bois, leur chauffe ou le spiritueux qu'ils ont accueilli auparavant et les déguster sans faiblir afin qu'une fois mariés, tous ces éléments forgent un rhum équilibré.</p> <p><a>En savoir plus</a></p> <p style="text-align:justify;">Faire vieillir un rhum, c'est aussi le transformer, allonger sa vie afin qu'il acquière une nouvelle couleur et de nouveaux arômes, notamment grâce aux échanges avec le bois des futs qui le contiendront. Cela permet aussi aux rhums d'avoir en commun des arômes tels que la vanille, le caramel, les fruits confits, les épices... apportés par le vieillissement. <br />Le vieillissement permet au rhum de gagner une nouvelle couche d’arômes et de gouts. Lesquels sont apportés par le bois des futs, ou patientent pendant des mois, et parfois des années, telles des notes de caramel, toastés, de vanille, de fruits confits, de cacao, de bois... L'éventail des possibilités est aussi divers que le choix des barriques. Si la majorité des rhums vieillissent dans des fûts de chêne ayant contenu du Bourbon, on utilise aussi des futs neufs, des futs de cognac, d'acacia... Grace à la technique du finish, il est aussi possible de marier le rhum avec d'autres spiritueux comme le whisky, et même des vins (Sauternes, Bordeaux, Porto...)</p> -
Rhums d'exceptions
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Comme son nom le suggère, un rhum d'exception est un rhum qui sort de l'ordinaire...de part ses qualités organoleptiques, sa rareté (quantités souvent très limitées), sa typicité et le soin particulier apporté par des Maîtres de Chais passionnés pour vous faire découvrir de véritables nectars. <br />Ces bouteilles exceptionnelles s'adressent-elles uniquement à des collectionneurs ?<br />Bien évidemment non ! Certes les collectionneurs s'intéressent à ces bouteilles uniques mais un rhum d'exception c'est aussi un magnifique cadeau à offrir...et à s'offrir !<br /><br /></p>