Nouveaux produits
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whisky francais
Hautefeuille Le Parc du ChateauFruit de la récolte d’orge 2018 de la parcelle du Parc du Château, ce single Malt monoparcellaire est ensuite vieilli en ex-fûts de rhum avant d’être affiné en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez. 70cl 43,3° France Fût de rhum et Xérès Seul ou en cocktail59,50 € Prixpastis anises
Pastis BellamiraÉlaboré par la Maison de la Mirabelle, ce pastis étonne par sa fraîcheur avec ses arômes herbacés de fenouil et de thym et sa rondeur grâce à la mirabelle. 70cl 45° France Pas de vieillissement Seul ou en cocktail35,00 € Prixrhum d espagne
Dos Maderas AtlanticCet assemblage de rhums de mélasse produits à la Barbade et au Guyana a tout d’abord vieilli 5 ans dans les Caraïbes, et dans un second temps vieilli un an supplémentaire en ex-fûts de Pedro Ximénez. 70cl 37,5° Espagne Fûts de Pedro Ximenez Seul ou en cocktail38,00 € Prix
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whiskies du monde
Squadron 303 D-Day cuvée 80ème anniversaireSquadron 303 Spirits signe un whisky d’exception afin de rendre hommage au D-Day du 6 juin 1944, connu sous le nom de code « Overlord », jour du lancement de l’immense offensive et du débarquement des troupes alliées en Normandie. 70cl 44° Écosse, France, Irlande, Angleterre, États-Unis Fût de Chêne Seul ou en cocktail78,90 € Prixwhisky ecossais
Coffret Glengoyne 10 ans + 2 verresCe Single Malt de la distillerie Glengoyne est un whisky non tourbé. Il se distingue par son caractère onctueux et ses jolies notes de xérès oloroso.Disponible en coffret, le coffret Glengoyne 10 ans Coffret 2 verres est une idée cadeau pour les amateurs de « Sherry Bomb ». 70cl 40° Highlands - Écosse Fût de chêne et Xérès Seul ou en cocktail63,00 € Prixwhisky ecossais
Ardnamurchan AD Cask StrenghtDécouvrez l'élégance robuste d'un whisky écossais d'exception avec ce Single Malt tourbé. Issu d'une distillation artisanale, il est vieilli en ex-fûts de Bourbon, Pedro Ximenez et Xérès Oloroso. 70 cl 58,1° Écosse Fût de chêne Seul ou en cocktail72,90 € Prix
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rhum de trinidad tobago
Angostura Tribute Distiller's CutCette édition limitée est un assemblage de plusieurs rhums vieux dont le plus ancien a 25 ans. C’est un hommage à son Maître Distillateur John Georges. 70cl 44,7° Trinidad & Tobago Fût de chêne À déguster pur121,00 € Prixrhum de martinique
Coffret Rhum Baie des Trésors 3 x 20clPlongez dans l'univers enivrant du rhum avec le Coffret Baie des Trésors, une collection exquise de trois bouteilles de 20cl, offrant une expérience sensorielle incomparable. Chaque gorgée révèle les mystères et les délices des terres tropicales, capturant l'essence même des Caraïbes. 60cl 52,6° Martinique Fût de Chêne Seul ou en cocktail64,00 € Prix
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Filtres Actifs
rhum de costa rica
Centenario Fundación 20Vieilli en Solera de 20 ans en moyenne, édulcoré à 40 g de sucre par litre, ce ron élaboré dans la tradition espagnole a un profil très gourmand. Réservé aux amateurs de rhums ultra liquoreux. 70cl
40°
Costa Rica
20 ans d'age
Seul ou en cocktail
59,00 €
Prix
rhum de costa rica
Centenario 25Issu d’une distillation de mélasse en alambic à repasse et de miel de canne en alambic à colonne, ce rhum a vieilli en solera pendant 25 ans dans des fûts de chêne américain ex fûts de bourbon puis dans des fûts de sherry. 70cl
40°
Costa Rica
25 ans d'age
Seul ou en cocktail
91,00 €
Prix
rhum de costa rica
Centenario 30Centenario 30 est un assemblage de rhums vieillis selon la méthode solera qui perfectionne son profil fruité et boisé au fil des années de vieillissement. Cette édition limitée s'adresse aux amateurs d'excellence. 70cl
40°
Costa Rica
30 ans d'age
Seul ou en cocktail
172,00 €
Prix
rhum de cuba
Ron Varadero Anejo 7 ansCe rhum ambré d'origine cubaine est vieilli pendant 7 ans en fûts de chêne de 180 litres. 70cl
38°
Cuba
7 ans d'âge
Seul ou en cocktail
34,00 €
Prix
rhum de la jamaique
Coruba 12 ansCe rhum traditionnel a vieilli en Jamaïque dans des petits fûts en chêne pendant 12 ans. Un plaisir raffiné pour le palais grâce a des années de maturation en fûts de chêne, spécialement créé en accompagnement idéal avec de fins cigares. Son bouquet moelleux allié à son gout corsé en font un rhum jamaïcain exceptionnel. 70cl
40°
Jamaïque
12 ans d'âge
Seul ou en cocktail
62,91 €
Prix initial
-10%
69,90 €
Prix
rhum de la jamaique
Coruba 18 ansCe rhum traditionnel a vieilli en Jamaïque dans des petits fûts en chêne soigneusement sélectionnés pendant 18 ans. 70cl
40°
Jamaïque
18 ans d'âge
Seul ou en cocktail
95,40 €
Prix initial
-10%
106,00 €
Prix
rhum de costa rica
Centenario Taste the Forest 1985Elaboré au Costa Rica, le rhum Centenario Taste The Forest 1985 est le fruit de l’assemblage de rhums vieillis en ex-fûts de whisky écossais de la région des Lowlands. 70cl
43°
Costa Rica
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
54,90 €
Prix
rhum de costa rica
Centenario 12Centenario 12 est un assemblage de rhums vieillis selon la méthode Solera en fût de chêne blanc américain, ayant au préalable servi au vieillissement de Whisky. 70cl
40°
Costa Rica
Fût de chêne américain
Seul ou en cocktail
46,90 €
Prix
rhum de costa rica
Coffret Centenario 12 - 2 verresCentenario 12 est un assemblage de rhums vieillis selon la méthode Solera en fût de chêne blanc américain, ayant au préalable servi au vieillissement de Whisky. 70cl
40°
Costa Rica
Fût de chêne américain
Seul ou en cocktail
52,50 €
Prix
rhum de costa rica
Coffret Centenario 12 - 1 verreCentenario 12 est un assemblage de rhums vieillis selon la méthode Solera en fût de chêne blanc américain, ayant au préalable servi au vieillissement de Whisky. 70cl
40°
Costa Rica
Fût de chêne américain
Seul ou en cocktail
46,90 €
Prix
rhum du honduras
Pirate's Grog n°13Ce rhum est est un assemblage de rhums « Single Cask » de 13 ans d’âge, vieilli en fûts ayant préalablement contenu du Bourbon. 70cl
40°
Honduras
13 ans d'âge
Seul ou en cocktail
97,50 €
Prix
Sous-catégories
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Rhums blancs
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Le rhum blanc se reconnaît à sa robe incolore parfaitement translucide. Cette eau-de-vie jeune est obtenue à l’issue d’une maturation de très courte durée. Après avoir été distillée, elle est stockée au minimum trois semaines et jusqu’à trois mois dans des cuves en inox ou des foudres de bois pour arrondir ses arômes.</p> <p><a>En savoir plus</a></p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';">Le rhum blanc « traditionnel » est produit à partir de mélasse. Les Caraïbes britanniques et l’Amérique Latine en sont les plus représentatifs. <br />Pour la fabrication du rhum blanc traditionnel, ce sont les mélasses qui sont récoltées. La mélasse est ensuite transformé en alcool grâce à l’addition de levures qui vont permettre sa fermentation. L’opération donne lieu à un vin de canne. Place à la distillation. C’est cette étape qui définit les qualités aromatiques du rhum, la concentration de ses arômes ou encore sa texture. Le rhum blanc est ensuite conservé quelques semaines en cuve pour développer son bouquet avant d’être mis en bouteille et commercialisé.</p> -
Rhums vieux
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Faire vieillir, mâturer un rhum est tout un art. Cela permet au spiritueux d'entrer dans une nouvelle sphère, celle des alcools d'exception. Cela sert aussi au producteur de gagner davantage d'argent et de toucher un public d'amateurs avertis. Le maître de chai devra dompter la part des anges, maitriser l'ouillage, choisir avec soin ses fûts selon leur bois, leur chauffe ou le spiritueux qu'ils ont accueilli auparavant et les déguster sans faiblir afin qu'une fois mariés, tous ces éléments forgent un rhum équilibré.</p> <p><a>En savoir plus</a></p> <p style="text-align:justify;">Faire vieillir un rhum, c'est aussi le transformer, allonger sa vie afin qu'il acquière une nouvelle couleur et de nouveaux arômes, notamment grâce aux échanges avec le bois des futs qui le contiendront. Cela permet aussi aux rhums d'avoir en commun des arômes tels que la vanille, le caramel, les fruits confits, les épices... apportés par le vieillissement. <br />Le vieillissement permet au rhum de gagner une nouvelle couche d’arômes et de gouts. Lesquels sont apportés par le bois des futs, ou patientent pendant des mois, et parfois des années, telles des notes de caramel, toastés, de vanille, de fruits confits, de cacao, de bois... L'éventail des possibilités est aussi divers que le choix des barriques. Si la majorité des rhums vieillissent dans des fûts de chêne ayant contenu du Bourbon, on utilise aussi des futs neufs, des futs de cognac, d'acacia... Grace à la technique du finish, il est aussi possible de marier le rhum avec d'autres spiritueux comme le whisky, et même des vins (Sauternes, Bordeaux, Porto...)</p> -
Rhums d'exceptions
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Comme son nom le suggère, un rhum d'exception est un rhum qui sort de l'ordinaire...de part ses qualités organoleptiques, sa rareté (quantités souvent très limitées), sa typicité et le soin particulier apporté par des Maîtres de Chais passionnés pour vous faire découvrir de véritables nectars. <br />Ces bouteilles exceptionnelles s'adressent-elles uniquement à des collectionneurs ?<br />Bien évidemment non ! Certes les collectionneurs s'intéressent à ces bouteilles uniques mais un rhum d'exception c'est aussi un magnifique cadeau à offrir...et à s'offrir !<br /><br /></p>