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Togouchi

L'art Japonais de l'assemblage

La gamme des blends de la marque Togouchi bénéficie de toute l’attention de Funada San, responsable de la mise en fûts de la société Sakurao Brewery & Distillery depuis 1976.
Passée experte dans l’art du vieillissement souterrain, la distillerie Sakurao parvient à stabiliser une part des anges de 2% au sein de ses chais de vieillissement, enfouis au pied de la montagne Osorakan, à plusieurs centaines de

mètres sous terre. 

Ces montagnes environnantes se montrent d’ailleurs particulièrement généreuses pour la marque Togouchi, puisque l’eau utilisée est également puisée dans la rivière Oze. Ces caractéristiques uniques et différenciantes viennent contribuer à l’élaboration d’une gamme de whiskies élégants et fruités, assemblés avec précision.

Les whiskies de la gamme Togouchi sont tous vieillis dans un lieu unique : un chai souterrain long de 361 mètres enfoui au pied de la montagne Osorakan, non loin de la vallée de Sandankyo. Il offre des conditions idéales de maturation grâce à une température constante de 14°C et une hygrométrie de

80%.

Cela permet une extraction lente des arômes de la barrique, ce qui explique l’élégance de la gamme Togouchi et la teinte cristalline des whiskies

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Coffret Togouchi Kiwami 2...
whisky japonais
Coffret Togouchi Kiwami 2 verres
Ce coffret se compose d'une bouteille de whisky Togouchi Kiwami et de deux verres dégustation. Togouchi Kiwami est issu d’un assemblage unique de whiskies japonais de grains et de malt. 70cl 40° Japon Fût de chêne Seul ou en cocktail
53,90 € Prix
Togouchi 9 ans
whisky japonais
Togouchi 9 ans
Togouchi 9 ans est un whisky japonais, issu d'un assemblage de whiskies de malt et de grain, vieilli en fûts de chêne pendant 9 ans minimum. 40° Japon Fût de chêne Seul ou en cocktail
69,90 € Prix
Togouchi Pure Malt
whisky japonais
Togouchi Pure Malt
Ce blended malt japonais est issu de l'assemblage de single malts vieillis entre 3 et 9 ans, très légèrement tourbé. Il est vieilli dans une combinaison de fûts de sherry et de bourbon. 70cl 40° Japon Fût de sherry et Bourbon Seul ou en cocktail
59,00 € Prix
Togouchi Saké Cask Finish
whisky japonais
Togouchi Saké Cask Finish
Ce blended whisky japonais est vieilli en fûts de bourbon puis affiné 3 mois en fûts de Saké provenant directement des chais de Chugoku Jozo. 70cl 40° Japon Fût de saké Seul ou en cocktail
56,20 € Prix