Cette édition limitée est affinée selon la tradition de la méthode Solera pendant 18 mois, permettant une harmonisation parfaite des saveurs. Mais ce qui distingue vraiment ce rhum, c'est sa finition de 13 mois en ex-fûts de whisky du Speyside, une région écossaise réputée pour ses whiskies raffinés. 70cl
46°
Venezuela
Fût de bourbon
Seul ou en cocktail
Ce Speyside brille d’une signature reconnaissable entre toutes de la distillerie Tamdhu : le vieillissement intégral en fûts de chêne blond et fût de Xérès. 70cl
46°
Speyside - Écosse
Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
Cet whiskey novateur brise les conventions des whiskeys irlandais traditionnels en utilisant un mash bill unique et des techniques de maturation avant-gardistes : du malt crystal est ajouté au mash bill, puis le whiskey est vieilli dans des fûts de chêne américain vierge. 70cl
46°
Irlande
Fûts de chêne américain
Seul ou en cocktail
Le Ti Arrangé de Ced Mangue Romarin Bergamote est une nouvelle recette de l’Atelier 100% artisanale. Élaboré à partir de rhums agricoles des Antilles françaises, la bergamote comme la mangue sont récoltées à maturité naturelle puis découpées au couteau et mises en bouteille à la main. Le romarin, récolté en France, apporte une touche ensoleillée qui sent bon la garrigue. 70cl
32°
France
Rhum agricole AOC
Seul ou en cocktail
Ce rhum traditionnel a d'abord vieilli pendant 7 ans dans des fûts de chêne du Limousin, avant d'être affiné pendant 1 an dans d'anciens fûts de single malt tourbé de la Distillerie de Rozelieures en France. 70cl
46°
Île Maurice
Fûts de whisky
Seul ou en cocktail
Fruit de la fermentation de la mélasse et de la distillation en alambic pot still double retort, cet assemblage de rhums vieux de 3 à 5 ans, vieilli sous les tropiques en fûts ex-Bourbon, vous offre un véritable soleil en bouteille. Équilibré et structuré, ce nectar vous transporte au cœur de l'intensité des rhums jamaïcains. 50cl
42,8°
Jamaique
Fût de bourbon
Pur ou en cocktail
Cet assemblage de rhums, distillé en colonne à partir de la fermentation de la mélasse, réunit des rhums vieux de 3 ans, vieillis sous les tropiques dans des fûts ex-Bourbon. Une véritable explosion de saveurs tropicales et de gourmandises caractérise ce nectar ensoleillé. Ses notes boisées apportent un équilibre réjouissant à chaque dégustation. 50cl
41,9°
Guatemala & Belize
Fût de bourbon
Pur ou en cocktail
Cet assemblage de rhums, issu de la fermentation de la mélasse et distillé à la fois en alambic pot still et en colonne, est une fusion parfaite. Composé de rhums vieux de 3 à 5 ans, vieillis sous les tropiques dans des fûts ex-Bourbon, il incarne l'essence même du savoir-faire artisanal et de l'excellence des îles. 50cl
40,2°
Barbade
Fût de bourbon
Pur ou en cocktail
Il n'existe pas une recette de rhums arrangés, mais une infinité. Si la plupart sont faits avec du rhum de mélasse, des fruits et des épices exotiques, on en trouve réalisés à partir de rhum agricole ou de fruits de la métropole (groseilles, fraises, framboises...)
Depuis 2011, l'atelier des Rhums de Ced' sélectionne les meilleurs ingrédients afin de créer des recettes originales de rhum arrangé. Il sélectionne un rhum traditionnel du Paraguay BIO ainsi qu'un sirop de sucre de canne 100% BIO.
Le Ti Arrangés "Mangue Passion" est issu d'un Blend de deux rhums agricoles de Martinique & Guadeloupe, ou on macérées des mangues et des fruits de la passion récoltés à maturité naturelle. 70cl
32°
France
Rhum agricole AOC
Seul ou en cocktail
Le Ti Arrangé de Ced Mangue Romarin Bergamote est une nouvelle recette de l’Atelier 100% artisanale. Élaboré à partir de rhums agricoles des Antilles françaises, la bergamote comme la mangue sont récoltées à maturité naturelle puis découpées au couteau et mises en bouteille à la main. Le romarin, récolté en France, apporte une touche ensoleillée qui sent bon la garrigue. 70cl
32°
France
Rhum agricole AOC
Seul ou en cocktail
Macération artisanale à base de rhums agricoles AOC Martinique & Guadeloupe mariée à une infusion de mirabelles vieilli 2 ans en ex-fût de Porto. 70cl
32°
France
Fûts de Porto
Seul ou en cocktail
Le Ti Arrangés de Ced Pêche Cerise BIO est un punch au rhum élaboré à partir de rhum de mélasse certifié bio élevé en ex-fûts de Calvados Bio pendant 24 mois. Il est ensuite macéré avec des pêches et des cerises françaises récoltées à maturité naturelle découpées au couteau et mises en bouteille à la main. 70cl
21°
France
Fût de Calvados
Seul ou en cocktail
Le Ti Arrangé Pomme Gingembre marie du gingembre frais à une sélection de pommes Jonagored récoltées à la main dans un verger nantais à 10 km de notre atelier artisanal. 70cl
32°
France
Rhum AOC Martinique
Seul ou en cocktail
Mélange de 10 épices et fruits préparés dans un rhum agricole AOC Martinique affiné 6 mois en fûts de Sauternes dans le Chai des Rhums de Ced'.70cl
45°
France
Fût de Sauternes
Seul ou en cocktail
Rhum agricole AOC Martinique affiné 6 mois en fûts de Cognac associé aux noix de Macadamia et aux gousses de vanille Bourbon de Madagascar. 70cl
32°
France
Fût de Cognac
Seul ou en cocktail
En 2013, Ti Ced' créait son premier arrangé vieilli en ex fûts de Cognac. Pour le 10ème anniversaire de la recette iconique Vanille Noix de Macadamia, l'atelier Ti Ced' crée l'événement en proposant un double vieillissement de son rhum agricole AOC de Martinique : 6 mois en ex fûts de Cognac puis 4 mois en ex fûts de Whiskey en collaboration avec la distillerie irlandaise TEELING. 70cl
32°
France
Fût de cognac et whisky
Seul ou en cocktail
Réalisée à partir d’une sélection de cachaça brésilienne ultra premium (eau de vie de canne à sucre distillée à base de jus fraichement pressé), la Ti Chaça mangue piment végétarien propose l’accord gourmand & pimenté d’une mangue récoltée à maturité naturelle et de piments végétariens de Martinique. 70cl
36°
France
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Réalisée à partir d’une sélection de cachaça brésilienne ultra premium (eau de vie de canne à sucre distillée à base de jus fraichement pressé), la Ti Chaça menthe citron vert propose l’accord frais & mentholé d’une menthe française (infusion) et de citrons verts du Brésil. 70cl
36°
France
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Inédit dans l'univers des punchs au rhum, Ced’ réunit deux bases de rhum agricole des Antilles françaises non réduites dites « Brut de colonne » (Martinique et Guadeloupe), à la puissance aromatique des deux purs jus de canne. S’y ajoutent des fruits frais sélectionnés à maturité naturelle et un sirop de sucre de canne réalisé à façon pour l’atelier des Rhums de Ced’ par un artisan nantais. 70cl
45,4°
France
Rhum AOC de Martinique & Guadeloupe
Seul ou en cocktail
Pour cette recette, Ced’ a réuni deux bases de rhum agricole des Antilles françaises non réduites dites « Brut de colonne » (Martinique et Guadeloupe). A la puissance aromatique des deux purs jus de canne, Ced’ a ajouté du citron et de la passion - tous deux cueillis à maturité naturelle - et un sirop de sucre de canne réalisé à façon pour l’atelier des Rhums de Ced’ par un artisan nantais. 70cl
45,4°
France
Rhum AOC de Martinique & Guadeloupe
Seul ou en cocktail