Nouveaux produits
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whisky francais
Hautefeuille Le Parc du ChateauFruit de la récolte d’orge 2018 de la parcelle du Parc du Château, ce single Malt monoparcellaire est ensuite vieilli en ex-fûts de rhum avant d’être affiné en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez. 70cl 43,3° France Fût de rhum et Xérès Seul ou en cocktail59,50 € Prixpastis anises
Pastis BellamiraÉlaboré par la Maison de la Mirabelle, ce pastis étonne par sa fraîcheur avec ses arômes herbacés de fenouil et de thym et sa rondeur grâce à la mirabelle. 70cl 45° France Pas de vieillissement Seul ou en cocktail35,00 € Prixrhum d espagne
Dos Maderas AtlanticCet assemblage de rhums de mélasse produits à la Barbade et au Guyana a tout d’abord vieilli 5 ans dans les Caraïbes, et dans un second temps vieilli un an supplémentaire en ex-fûts de Pedro Ximénez. 70cl 37,5° Espagne Fûts de Pedro Ximenez Seul ou en cocktail38,00 € Prix
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whiskies du monde
Squadron 303 D-Day cuvée 80ème anniversaireSquadron 303 Spirits signe un whisky d’exception afin de rendre hommage au D-Day du 6 juin 1944, connu sous le nom de code « Overlord », jour du lancement de l’immense offensive et du débarquement des troupes alliées en Normandie. 70cl 44° Écosse, France, Irlande, Angleterre, États-Unis Fût de Chêne Seul ou en cocktail78,90 € Prixwhisky ecossais
Coffret Glengoyne 10 ans + 2 verresCe Single Malt de la distillerie Glengoyne est un whisky non tourbé. Il se distingue par son caractère onctueux et ses jolies notes de xérès oloroso.Disponible en coffret, le coffret Glengoyne 10 ans Coffret 2 verres est une idée cadeau pour les amateurs de « Sherry Bomb ». 70cl 40° Highlands - Écosse Fût de chêne et Xérès Seul ou en cocktail63,00 € Prixwhisky ecossais
Ardnamurchan AD Cask StrenghtDécouvrez l'élégance robuste d'un whisky écossais d'exception avec ce Single Malt tourbé. Issu d'une distillation artisanale, il est vieilli en ex-fûts de Bourbon, Pedro Ximenez et Xérès Oloroso. 70 cl 58,1° Écosse Fût de chêne Seul ou en cocktail72,90 € Prix
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rhum de trinidad tobago
Angostura Tribute Distiller's CutCette édition limitée est un assemblage de plusieurs rhums vieux dont le plus ancien a 25 ans. C’est un hommage à son Maître Distillateur John Georges. 70cl 44,7° Trinidad & Tobago Fût de chêne À déguster pur121,00 € Prixrhum de martinique
Coffret Rhum Baie des Trésors 3 x 20clPlongez dans l'univers enivrant du rhum avec le Coffret Baie des Trésors, une collection exquise de trois bouteilles de 20cl, offrant une expérience sensorielle incomparable. Chaque gorgée révèle les mystères et les délices des terres tropicales, capturant l'essence même des Caraïbes. 60cl 52,6° Martinique Fût de Chêne Seul ou en cocktail64,00 € Prix
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Filtres Actifs
rhum de republique dominicaine
Cañero Reserva EspecialRhum vieux de République Dominicaine - pur jus de canne - vieilli en Solera de fûts de Bourbon. Il ravira les amateurs de Diplomatico en quête d'une alternative. 70cl
40°
République Dominicaine
méthode Solera
Seul ou en cocktail
48,00 €
Prix
rhum de republique dominicaine
Cañero finition CognacRhum vieux de République Dominicaine - pur jus de canne, il est vieilli dans le respect de la méthode traditionnelle Solera. Il a passé 9 mois de plus dans des fûts de chêne ayant contenu du cognac d'une grande maison: Normandin Mercier. 70cl
43°
République Dominicaine
Méthode Solera
Seul ou en cocktail
63,00 €
Prix
rhum de republique dominicaine
Cañero finition Single MaltRhum vieux de République Dominicaine - pur jus de canne. Après un vieillissement en Solera âgée de 12 ans, le rhum passe environ 5 mois dans des fûts ayant préalablement contenu du single malt écossais de la distillerie Ben Nevis. 70cl
43°
République Dominicaine
12 ans Solera
Seul ou en cocktail
63,00 €
Prix
rhum des iles vierges
A. H. RIISE Royal Danish NavyCe rhum de mélasse, issu d'une fermentation lente, est un assemblage de distillats vieillis pendant 20 ans dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. 70cl
4O°
Îles vierges Américaines
Ex-fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
71,37 €
Prix initial
-10%
79,30 €
Prix
rhum des iles vierges
A.H. RIISE "Non plus Ultra" Very RareCe rhum de mélasse "haut de gamme" est assemblé à la main par le maître distillateur, qui choisit personnellement les fûts qui vont servir à l’élaboration de l’assemblage. 70cl
42°
Îles vierges Américaines
25 ans d'âge
Seul ou en cocktail
146,70 €
Prix initial
-10%
163,00 €
Prix
rhum de cuba
Ron la ProgresivaLa Progresiva est un rhum 100% cubain, crafté au sein de la Bodega Vigia se situant au centre de l'île. 70 cl
41°
Cuba
13 ans
Seul ou en cocktail
45,90 €
Prix initial
-10%
51,00 €
Prix
liqueur a base de rhum
Discovery Rhum - PineapleFruit de l’assemblage de rhum de mélasse et d’ananas, cette boisson spiritueuse séduit par sa complexité et son audace. Le rhum utilisé pour l’élaboration de ce breuvage est issu de mélasse panaméenne distillée en alambic à colonne. 70 cl
42°
Panama
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
35,00 €
Prix
rhum de colombie
Maison du Rhum - Colombie - Batch 6Avec cette nouvelle édition limitée, La Maison du Rhum met en lumière tout le savoir-faire de l’Hacienda Coloma. Distillé en 2011, ce rhum vieux colombien a été vieilli en ex-fût de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de liqueur de café. 70 cl
47°
Colombie
Fût de liqueur de café
Seul ou en cocktail
69,00 €
Prix
ron du panama
Discovery Rhum - PanamaRhum añejo de tradition espagnole du Panama. Né des richesses des terres d’Amérique centrale, ce rhum Anejo a la particularité d’avoir fait un passage de 3 mois en fûts de Palo Cortado, lui conférant rondeur et gourmandise. Parfaitement équilibré. 70 cl
42°
Panama
Fûts de Palo Cortado
Seul ou en cocktail
35,00 €
Prix
rhum du venezuela
Maison du Rhum - Venezuela - Batch 6C’est au Venezuela que La Maison du Rhum a sélectionné cette édition limitée. Distillé en 2016 en colonne, ce rhum vieux a ensuite été vieilli en ex-fût Bourbon. 70 cl
47°
Venezuela
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
69,00 €
Prix
rhum du paraguay
Maison du Rhum - Paraguay - Batch 6C’est au cœur de la distillerie Fortin que la Maison du Rhum a sélectionné ce rhum vieux du Paraguay. Pour cette nouvelle édition limitée, le rhum vieux La Maison du Rhum Paraguay a été vieilli en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fûts de Xérès et de Whisky, nuançant ainsi son profil aromatique de tanins soyeux et d’épices douces. 70 cl
42°
Paraguay
Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
69,00 €
Prix
rhum de republique dominicaine
Cañero finition Sherry CreamVieilli en méthode Solera, il a passé 9 mois de plus dans des fûts de sherry cream de la bodega ARFE rachetée en 2000 par Luis Arroyo, l’un des oenologues les plus connus mondialement pour le sherry et ancien oenologue des Bodegas Garvey. 70cl
43°
République Dominicaine
Méthode Solera
Seul ou en cocktail
63,00 €
Prix
Sous-catégories
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Rhums blancs
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Le rhum blanc se reconnaît à sa robe incolore parfaitement translucide. Cette eau-de-vie jeune est obtenue à l’issue d’une maturation de très courte durée. Après avoir été distillée, elle est stockée au minimum trois semaines et jusqu’à trois mois dans des cuves en inox ou des foudres de bois pour arrondir ses arômes.</p> <p><a>En savoir plus</a></p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';">Le rhum blanc « traditionnel » est produit à partir de mélasse. Les Caraïbes britanniques et l’Amérique Latine en sont les plus représentatifs. <br />Pour la fabrication du rhum blanc traditionnel, ce sont les mélasses qui sont récoltées. La mélasse est ensuite transformé en alcool grâce à l’addition de levures qui vont permettre sa fermentation. L’opération donne lieu à un vin de canne. Place à la distillation. C’est cette étape qui définit les qualités aromatiques du rhum, la concentration de ses arômes ou encore sa texture. Le rhum blanc est ensuite conservé quelques semaines en cuve pour développer son bouquet avant d’être mis en bouteille et commercialisé.</p> -
Rhums vieux
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Faire vieillir, mâturer un rhum est tout un art. Cela permet au spiritueux d'entrer dans une nouvelle sphère, celle des alcools d'exception. Cela sert aussi au producteur de gagner davantage d'argent et de toucher un public d'amateurs avertis. Le maître de chai devra dompter la part des anges, maitriser l'ouillage, choisir avec soin ses fûts selon leur bois, leur chauffe ou le spiritueux qu'ils ont accueilli auparavant et les déguster sans faiblir afin qu'une fois mariés, tous ces éléments forgent un rhum équilibré.</p> <p><a>En savoir plus</a></p> <p style="text-align:justify;">Faire vieillir un rhum, c'est aussi le transformer, allonger sa vie afin qu'il acquière une nouvelle couleur et de nouveaux arômes, notamment grâce aux échanges avec le bois des futs qui le contiendront. Cela permet aussi aux rhums d'avoir en commun des arômes tels que la vanille, le caramel, les fruits confits, les épices... apportés par le vieillissement. <br />Le vieillissement permet au rhum de gagner une nouvelle couche d’arômes et de gouts. Lesquels sont apportés par le bois des futs, ou patientent pendant des mois, et parfois des années, telles des notes de caramel, toastés, de vanille, de fruits confits, de cacao, de bois... L'éventail des possibilités est aussi divers que le choix des barriques. Si la majorité des rhums vieillissent dans des fûts de chêne ayant contenu du Bourbon, on utilise aussi des futs neufs, des futs de cognac, d'acacia... Grace à la technique du finish, il est aussi possible de marier le rhum avec d'autres spiritueux comme le whisky, et même des vins (Sauternes, Bordeaux, Porto...)</p> -
Rhums d'exceptions
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Comme son nom le suggère, un rhum d'exception est un rhum qui sort de l'ordinaire...de part ses qualités organoleptiques, sa rareté (quantités souvent très limitées), sa typicité et le soin particulier apporté par des Maîtres de Chais passionnés pour vous faire découvrir de véritables nectars. <br />Ces bouteilles exceptionnelles s'adressent-elles uniquement à des collectionneurs ?<br />Bien évidemment non ! Certes les collectionneurs s'intéressent à ces bouteilles uniques mais un rhum d'exception c'est aussi un magnifique cadeau à offrir...et à s'offrir !<br /><br /></p>