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Normindia

Un gin inspiré du Calvados

Le gin Normindia est élaboré dans le Calvados, au sein du domaine du Coquerel. À Milly, non loin du Mont Saint-Michel, depuis 1937, la famille Martin produit du calvados, du cidre, du pommeau et des liqueurs.
Depuis deux ans, elle élabore également un gin. Autant dire une eau-de-vie aromatisée au genièvre. C’est Pierre Martin Neuhaus, représentant la troisième génération, qui a imaginé la recette très complexe de ce gin. Un gin tout à la fois innovant et mettant son terroir normand à l’honneur comme son nom le laisse supposer.

Pierre Martin Neuhaus lance en 2015 le Gin Normindia et la gamme The Cask Finish Collection. S’il est fidèle à la tradition familiale, Pierre Martin Neuhaus est aussi bien ancré dans son époque. Quand il rejoint l’entreprise familiale, il souhaite perpétuer le savoir-faire familial mais aussi écrire sa propre histoire. D’autant que, de retour d’un voyage de six mois à travers l’Inde, il est marqué par la découverte d’un nouveau pays, d’une nouvelle civilisation et de nouvelles saveurs. Lorsqu’il retrouve la recette d’un distillat de genièvre dans La Chymie du Goût et de l’Odorat, un ouvrage datant de 1765, la création de Normindia s’impose comme une évidence. Avec la complicité d’aromaticiens, d’œnologues et de distillateurs, Pierre Martin Neuhaus se lance alors dans la création de sa propre recette.

Gin Normindia de la distillerie Coquerel

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Coffret découverte Gin...
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gin de france
Coffret découverte Gin Normindia
Découvrez le Coffret découverte Normindia : Il se compose d'un gin Normindia Classique, d'un gin Normindia Barrel Aged et d'un gin Normindia Bio (3x20cl). 60cl 42,3° France Distillé en colonne traditionnelle du Calvados Seul ou en cocktail
41,00 € Prix
Coffret Gin Normindia - 2...
coffret gin
Coffret Gin Normindia - 2 verres
Un gin à la fois frais et fruité rappelant les jeunes Calvados de la Maison Coquerel évoluant vers des notes d'épices douces et florales invitant au voyage. 70cl 41.4° France Distillé en colonne traditionnelle du Calvados Seul ou en cocktail
43,00 € Prix
Gin Normindia
gin de france
Gin Normindia
Un gin à la fois frais et fruité rappelant les jeunes Calvados de la Maison Coquerel évoluant vers des notes d'épices douces et florales invitant au voyage. 70cl 41.4° France Distillé en colonne traditionnelle du Calvados Seul ou en cocktail
31,00 € Prix
Gin Normindia Barrel Aged
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Gin Normindia Barrel Aged
Un gin à la fois frais et fruité rappelant les jeunes Calvados de la Maison Coquerel évoluant vers des notes d'épices douces et florales invitant au voyage. 70cl 44.1° France Fût de Calvados Seul ou en cocktail
38,90 € Prix

Gin Normindia Bio
gin de france
Gin Normindia Bio
Pour cette nouvelle cuvée de gin normand, Normindia revient avec une recette toujours artisanale mais cette fois 100% bio ! Ce Gin Normand est vieilli 6 mois en ex-fûts de Calvados Coquerel. 70cl 40,8° France Distillé en colonne traditionnelle du Calvados Seul ou en cocktail
36,00 € Prix
Gin Normindia Orange
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Gin Normindia Orange
Avec le gin français Normindia Orange, le Domaine du Coquerel explore les propriétés organoleptiques d'un agrume inédit : l'orange. Fruit de la macération du gin des écorces d'orange amères, il est distillé en colonne traditionnelle du Calvados. 70cl 41.4° France Macération avec des écorces d'orange Seul ou en cocktail
35,40 € Prix
Gin Normindia Pamplemousse
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Gin Normindia Pamplemousse
Le gin français Normindia Pamplemousse est une déclinaison de la version classique de Normindia. Fruit de la macération du gin avec des écorces de pamplemousse, il est à nouveau distillé pour lui donner une dimension encore plus fruitée. 70cl 41.4° France Macération avec des écorces de pamplemousse Seul ou en cocktail
35,40 € Prix