Nouveaux produits
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whisky francais
Rozelieures Sauternes 10 ansLe whisky français Rozelieures Sauternes 10 ans est un Single Malt conçu de A à Z par la ferme distillerie malterie Rozelieures. 100% français, ce Single Malt a bénéficié d'un vieillissement exclusif en fût de Sauternes. 70cl 46° France Ex-fût de Sauternes Seul ou en cocktail102,00 € Prixgin de france
Gin Normindia OrangeAvec le gin français Normindia Orange, le Domaine du Coquerel explore les propriétés organoleptiques d'un agrume inédit : l'orange. Fruit de la macération du gin des écorces d'orange amères, il est distillé en colonne traditionnelle du Calvados. 70cl 41.4° France Macération avec des écorces d'orange Seul ou en cocktail35,00 € Prixwhiskey irlandais
Teeling Small Batch Collaboration RHUMS DE CEDCette édition limitée, assemblage de malt et de grain, a été affiné 12 mois supplémentaires en fûts Ti Ced Vanille Macadamia. 70cl 46° Irlande Fûts de Ti Ced Vanille Macadamia Seul ou en cocktail55,00 € Prix
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rhum du venezuela
Santa Teresa 1796 Speyside Whisky CaskCette édition limitée est affinée selon la tradition de la méthode Solera pendant 18 mois, permettant une harmonisation parfaite des saveurs. Mais ce qui distingue vraiment ce rhum, c'est sa finition de 13 mois en ex-fûts de whisky du Speyside, une région écossaise réputée pour ses whiskies raffinés. 70cl 46° Venezuela Fût de bourbon Seul ou en cocktail56,00 € Prixwhisky du danemark
Stauning HøstCe whisky danois est le fruit d'une double distillation, réalisée à partir d'un mélange équilibré de 50% d'orge maltée et 50% de seigle. Il acquiert sa complexité lors de son vieillissement dans une combinaison unique de fûts : chêne vierge américain, ex-fûts de Bourbon et ex-fûts de Porto. 70cl 40,5° Danemark Fût de chêne Américain Seul ou en cocktail49,90 € Prixwhisky ecossais
Tamdhu 15 ans 2007Ce Speyside brille d’une signature reconnaissable entre toutes de la distillerie Tamdhu : le vieillissement intégral en fûts de chêne blond et fût de Xérès. 70cl 46° Speyside - Écosse Fût de Xérès Seul ou en cocktail125,00 € Prix
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whiskey irlandais
Teeling Crystal MaltCet whiskey novateur brise les conventions des whiskeys irlandais traditionnels en utilisant un mash bill unique et des techniques de maturation avant-gardistes : du malt crystal est ajouté au mash bill, puis le whiskey est vieilli dans des fûts de chêne américain vierge. 70cl 46° Irlande Fûts de chêne américain Seul ou en cocktail85,00 € Prixles rhums de ced
Ti Arrangé Mangue Romarin BergamoteLe Ti Arrangé de Ced Mangue Romarin Bergamote est une nouvelle recette de l’Atelier 100% artisanale. Élaboré à partir de rhums agricoles des Antilles françaises, la bergamote comme la mangue sont récoltées à maturité naturelle puis découpées au couteau et mises en bouteille à la main. Le romarin, récolté en France, apporte une touche ensoleillée qui sent bon la garrigue. 70cl 32° France Rhum agricole AOC Seul ou en cocktail30,00 € Prix
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whisky ecossais
Isle of Skye 25 ansLe Blended Scotch whisky Isle of Skye 25 ans offre une palette aromatique d’une grande complexité. Son nez s’ouvre sur un joli mélange de bois et de vanille saupoudrés de gingembre. 70cl
40°
Ecosse - Isle of Skye
25 ans d'age
Seul ou en cocktail
286,00 €
Prix
whisky ecossais
Isle of Skye 30 ansAvec son Blended Scotch whisky Isle Of Skye 30 ans, Ian Macleod met en lumière tout son savoir-faire en matière de sélection et d’assemblage. 70 cl
40°
Ecosse - Isle of Skye
30 ans d'age
Seul ou en cocktail
347,00 €
Prix
whisky ecossais
Isle of Skye 8 ansCe Blend de grande qualité est vieilli au minimum 8 ans dans de vieux fûts de chêne. 70 cl
40°
Écosse - Isle of Skye
8 ans d'age
Seul ou en cocktail
34,80 €
Prix
whisky ecossais
Isle of Skye 12 ansParfaitement équilibré, Isle of Skye 12 ans est vieilli en vieux fûts de chêne. Ses légères notes tourbées raviront les aficionados des whiskies de l'île d'Islay.
40°
Écosse - Isle of Skye
12 ans d'age
Seul ou en cocktail
46,00 €
Prix
whisky ecossais
Glenglassaugh RevivalLa première expression de la distillerie après 20 années de silence forcé. Il est issu de l'assemblage de fûts de bourbon de premier et de second remplissage avec un affinage de six mois dans des fûts de xérès Oloroso de premier remplissage. 70cl
46°
Highlands - Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
50,00 €
Prix
whisky ecossais
Glenglassaugh SandedLe whisky Glenglassaugh Sanded est un single malt vieilli en ex-fûts de Bourbon, de Xérès et de Manzanilla. 70cl
50,5°
Highlands - Écosse
fûts de Bourbon, de Xérès et de Manzanilla
Seul ou en cocktail
70,00 €
Prix
whisky ecossais
Glenglassaugh Peated Virgin Oak Wood FinishLe côté terreux et tourbé de l’esprit côtier de Glenglassaugh Peated Virgin Oak prend vie dans la finition en bois de chêne vierge tourbé. 70cl
46°
Highlands - Écosse
Fût de chêne américain
Seul ou en cocktail
68,00 €
Prix
whisky ecossais
Glenglassaugh Single Cask Batch 3417Distillé en 2012, le whisky Glenglassaugh Peated Single Cask #3417 est ensuite vieilli en ex-fût de Bourbon. Embouteillé en avril 2022, Glenglassaugh Peated Single Cask #3417 est un whisky de 10 ans d’âge aux jolies nuances de tourbe. 70cl
60,1°
Highlands - Écosse
Fût Octave
Seul ou en cocktail
119,80 €
Prix
whisky ecossais
Sheep DipSheep Dip est un blended malt élaboré à partir de 16 single malts originaires des Highlands et du Speyside, âgés de 8 à 21 ans, et assemblés pendant un an dans un fût de chêne américain de premier remplissage par Richard Paterson. 70cl
40°
Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
47,00 €
Prix
whisky ecossais
Pig's NoseCe Blended scotch est issu d’un assemblage de malts du Speyside, d'Islay, des Lowlands avec du whisky de grain de la distillerie d'Invergordon vieillis principalement dans des ex-fûts de bourbon. 70cl
40°
Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
28,00 €
Prix
whisky ecossais
Sheep Dip Islay blended maltContrairement au Sheep Dip Classic élaboré à partir de 16 single malts des Highlands et du Speyside âgés de 8 à 21 ans, ce blend est issu uniquement de malts d'Islay. 70cl
40°
Écosse
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
52,00 €
Prix
whisky ecossais
The Six Isles VoyagerPremier blended malt whisky regroupant des malts provenant des six îles (Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye), cet assemblage d'environ 10 ans d'âge confère au whisky une grande complexité. 70cl
43°
Écosse
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
58,00 €
Prix
Sous-catégories
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Single Malts
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">En Écosse, le whisky de malt est élaboré à partir d'une seule céréale : de l'orge maltée et qu'il est distillé au sein d'une seule distillerie. Les Single malts ont aussi la particularité de bénéficier d’une double distillation en alambics à repasse, ou « pot still ».</p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';"></p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';"></p> -
Blended
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Les Blend ou Blended Whiskies sont les whiskies les plus vendus au monde ! Ils sont issus de l'assemblage de whiskies d'une ou de plusieurs distillerie. Ils peuvent contenir des whiskies de différentes années, de différentes origines (Single malt, Bourbon, Rye...) mélangés à des whiskies de grain, voire de l'alcool neutre. Dans ces assemblages de whiskies de Grain et de whiskies de malt, c'est le choix et le pourcentage de ces derniers qui fait toute la différence.</p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';"></p> -
Embouteilleurs...
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">La diversité des whiskies écossais ne résulte pas seulement du nombre de distilleries en activité, ou de leur taille économique. Il existe également des "Embouteilleurs Indépendants". Ce sont des négociants qui achètent des fûts auprès de distilleries et vont en poursuivre le vieillissement dans des conditions qu'ils choisissent selon leur savoir-faire.</p> <p><a>En savoir plus</a></p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Ces Single Malts sont ensuite commercialisés à leur nom, souvent en brut de fût, mais peuvent aussi proposer des assemblages parfois complexes et toujours très originaux.</p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Certains embouteilleurs indépendants peuvent être très anciens, comme Cadenhead's (plus que centenaire...) et d'autres plus récents, comme Duncan Taylor. Le plus souvent ces whiskies sont proposés en quantités très limitées !</p> -
Tourbés
<p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">On classe facilement les whiskies en deux grandes familles : Tourbés ou non Tourbés !</p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Les whiskies tourbés sont reconnaissables à leur saveur fumée très caractéristiques qui vient de la tourbe, utilisée comme combustible pendant le séchage des grains d'orge qui constituent le malt. C'est en brûlant que la tourbe libère ce goût si particulier.</p> <p><a>En savoir plus</a></p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Dès que l'on parle de whiskies tourbés, on pense immédiatement à des marques écossaise mythiques, comme ARDBEG, LAPHROAIG, LAGAVULIN, CAOL ILA ou encore JURA...mais n'oublions pas qu'il y a aussi d'excellents whiskies tourbés en Irlande, au Japon...et aussi en France comme par exemple Rozelieures en Lorraine.</p>