Nouveaux produits

- Nouveau produit
  whisky francais
  Coffret Rozelieures Origine Collection 2 verres
  Assemblage de single malts doublement distillés et vieillis en fûts de première mise de xérès fino (40%) et de cognac (60%), il est un digne représentant du style gras, droit et fruité de Rozelieures. Très légèrement fumés 6 PPM. 70cl 40° France Fût de Xérès et de Cognac Seul ou en cocktail
  
  51,20 € Prix
  Nouveau produit
  coffret degustation whisky
  Rozelieures Coffret Parcellaires 3 x 20 cl
  Ce magnifique coffret Rozelieures Contenant 3 x 20 cl vous invite à déguster 3 grands whiskies Single Malt issus de trois parcelles d'orge de Rozelieures : Rouge Côte, Blanche Terre et La Sous Dicque 43° France - Lorraine Fût de chêne Seul ou en cocktail
  
  59,30 € Prix
  Nouveau produit
  whisky francais
  Rozelieures 8 ans Triple Cask
  Ce single malt français de 8 ans est façonné avec passion en Lorraine et affiné dans trois types de fûts : chêne américain, chêne français et vins. Légèrement tourbé, il dévoile un profil aromatique généreux — chocolat noir, pruneau, fruits secs, épices — dans une structure élégante et équilibrée. Un whisky de caractère, à savourer pur ou en habits d’honneur sur des desserts ou mets raffinés. 70cl 42° France Fût de chêne américain, chêne français et vins Seul ou en cocktail
  
  57,00 € Prix

- Nouveau produit
  tequila
  San Matias Tahona Anejo
  La tequila San Matias Tahona Añejo est le fruit d’une élaboration 100% artisanale en utilisant la pierre Tahona pour broyer les cœurs d’agaves après leur cuisson dans des fours en pierre. Fermentée dans des cuves en bois, la tequila est ensuite distillée deux fois dans un alambic en cuivre. Vieilli 12 mois en ex-fûts de Bourbon, la tequila San Matias Tahona Añejo révèle un profil aromatique à la fois fruité et délicatement épicé. 70cl 40° Mexique Fût de bourbon Seul ou en cocktail
  
  63,60 € Prix
  Nouveau produit
  tequila
  San Matias blanco
  La tequila San Matias Blanco est élaborée à partir d’une sélection d’agaves mûrs cuits dans un four en pierre puis double distillés en alambic en cuivre. Reposée 8 jours en ex-fûts de chêne américain ayant contenu la cuvée Gran Reserva Extra-Añejo, la tequila San Matias Blanco révèle un profil aromatique où les saveurs d’agave sont nuancées par des notes de vanille et d’agrumes. 70cl 40° Mexique Alambic en cuivre Seul ou en cocktail
  
  42,70 € Prix
  Nouveau produit
  gin de france
  Santa Ana Gin Pomelo
  Distillé à partir de 16 botanicals dont des agrumes philippins — pomelo, calamansi, dalandan — et complété par des plantes aromatiques comme alpinia, gingembre ou coriandre, ce gin offre une explosion d’agrumes tropicaux, une texture soyeuse et une finale épicée délicate. 70cl 42,3° France Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
  
  39,70 € Prix

- Nouveau produit
  rhum du venezuela
  Santa Teresa 1796 Chuao cacao Cask Finish
  Un rhum vénézuélien d’exception, élaboré selon la méthode Solera et affiné en fûts ayant contenu une macération rhum-cacao à base de cacao rare de Chuao. Cette finition originale apporte au rhum 1796 des notes intenses de chocolat noir, de fruits secs et d’écorces d’agrumes. Velouté, complexe et élégant, il se déguste idéalement pur ou en digestif, mais peut aussi sublimer un dessert au chocolat. 70cl 46° Venezuela fûts ayant contenu une macération rhum-cacao à base de cacao de Chuao Seul ou en cocktail
  
  53,50 € Prix
  Nouveau produit
  
  Rupture de stock
  rhum de cuba
  Santiago de Cuba 8 ans - COFFRET 1 VERRE CANCHANCHARA
  Élaboré dans la région d’Oriente considérée comme le berceau du rhum « léger » cubain, le rhum Santiago de Cuba Añejo 8 ans est vieilli en fûts de chêne blanc. 70cl 40° Cuba Fût de Chêne blanc Seul ou en cocktail
  
  35,90 € Prix

Rhums agricoles

Le rhum agricole provient pour l’essentiel des Antilles françaises, mais aussi de Guyane, de la Réunion et même de Tahiti. Produit exclusivement à partir de jus de canne à sucre fraîche, il est apprécié pour sa grande richesse aromatique. L’utilisation de cette matière première noble lui confère d’ailleurs l’image non usurpée d’un rhum de très grande qualité, meilleur parmi les meilleurs. Sa déclinaison va du rhum blanc - une eau-de-vie jeune - jusqu’au rhum vieux de dégustation.

Le rhum agricole a fait son apparition dans les Antilles françaises au XIXème siècle.

Il est obtenu à partir de la distillation de pur jus de canne frais que l’on appelle « vesou » en créole. Peu importe la durée de son vieillissement, le rhum agricole peut être blanc, paille, brun, ambré et très vieux. Il se caractérise par une grande fraîcheur, fruit de cette canne à sucre juteuse. S’il a longtemps été l’apanage des Antilles, d’autres îles l’ont adopté comme la Réunion ou la Guyane.

Rhums agricoles

Il y a 21 produits.

Trier par :

Montrer 1-12 de 21 produit(s)

Vue rapide

rhum d afrique de l est

Matugga Golden Rum

Le vieillissement du Rhum Matugga Golden Rum se déroule dans des petits fûts de chêne anglais. Ce blend présente des notes de fruits confits. 70 cl 42° Afrique Fût de chêne anglais Seul ou en cocktail

50,40 €

Vue rapide

rhum de madere

O Reizinho Blanc

O'Reizinho est un rhum agricole blanc élaboré sur l’île de Madère. Située à Santa Cruz, la distillerie familiale O'Reizinho presse la canne aussitôt arrivée sur site. 70 cl 45° Ile de Madère Vieillissement Tropical Seul ou en cocktail

47,00 €

Vue rapide

rhum de madere

O Reizinho 3 ans Madeira Cask

Elaboré sur l’île portugaise de Madère, O Reizinho est un rhum agricole artisanal. Distillé en alambic traditionnel portugais, le rhum O Reizinho est ensuite vieilli 3 ans en fût de Madère. 70 cl 54,8° Ile de Madère 3 ans d'âge Seul ou en cocktail

82,90 €

Vue rapide

rhum de madere

O Reizinho 3 ans Cognac Cask

Pour cette cuvée, le rhum agricole a été élaboré da manière artisanale et a vieilli 3 ans en ex-fûts de Cognac. Il dévoile un profil aromatique marqué par le bois. 70 cl 54,4° Ile de Madère 3 ans d'âge Seul ou en cocktail

112,00 €

Vue rapide

rhum de tahiti

Manutea Blanc Bio 55°

Le rhum blanc pur jus de canne Bio Manutea entend bien mettre en lumière les saveurs exceptionnelles du terroir polynésien. 70cl 55° Tahiti Pas de vieillissement Seul ou en cocktail

68,00 €

Vue rapide

rhum de tahiti

Manutea 50°

Le rhum blanc pur jus de canne Manutea Tahiti 50° est le must-have de vos Ti’punch ! Donnez-lui une touche polynésienne en y ajoutant quelques gouttes de fruit de la passion ou du gingembre frais finement râpé. 70cl 50° Tahiti Pas de vieillissement Seul ou en cocktail

55,00 €

Vue rapide

rhum de tahiti

Manutea 40°

Le rhum blanc pur jus de canne Manutea Tahiti 40° est idéal pour apporter une touche fuitée et raffinée à vos cocktails long drinks préférés (Maitai, zombie, pina colada, daiquiri, mojito). 70cl 40° Tahiti Pas de vieillissement Seul ou en cocktail

46,50 €

Vue rapide

rhum de tahiti

Manutea VO

La jeune distillerie Manutea nous offre son premier VO en édition limitée (200 bouteilles) ! Toujours distillé à partir de pur jus de canne O'Tahiti de l'île de Tahaa, il a passé 3 ans en fûts de Bourbon et de Banyuls. 70 cl 43° Tahiti 3 ans d'âge Seul ou en cocktail

69,00 €

Vue rapide

rhum de tahiti

Manutea Vanilla Tahitensis

Rhum de Tahiti Vieilli 6 mois en fûts de chêne français ayant servi à l'élaboration d'extrait de Vanille de Tahiti. 70 cl 44° Tahiti Fût de Chêne Français Seul ou en cocktail

68,00 €

Vue rapide

rhum de tahiti

Manutea Quintessence

Manutea Tahiti vous propose une immersion au plus proche de cette canne noble à travers son expression Quintessence qui a bénéficié d’un affinage en cuve durant 6 mois et d’une réduction lente au goutte-à-goutte. 70cl 59,9° Tahiti Pas de vieillissement Seul ou en cocktail

76,00 €

Vue rapide

rhum de martinique

Saint James 7 ans

Ce très Vieux Rhum Agricole est le fruit d’un vieillissement maîtrisé  de 7 années minimum en climat tropical dans les chais Saint-James. 70cl 43° Martinique 7 ans Seul ou en cocktail

47,00 €

Vue rapide

rhum de martinique

Saint James VSOP

Un rhum agricole pure canne issu d’un assemblage de rhums vieillis minimum 4 ans en fûts neufs et roux ex-Bourbon sélectionnés dans les chais de la distillerie. 70cl 43° Martinique Fût de Bourbon Seul ou en cocktail

32,90 €

Montrer 1-12 de 21 produit(s)

Retour en haut

Sous-catégories

Rhums blancs

Le rhum blanc est celui qui sort de l'alambic ou de la colonne. C'est la catégorie la plus produite et la plus consommée sur la planète. C'est aussi l'origine de tous les autres. En effet, la totalité des rhums vieux, arrangés, dark ou épicés étaient à la base des rhums blancs. Les rhums blancs agricoles proviennent essentiellement des Antilles. Il est utilisé à de nombreuses occasions : Base de cocktail, ti-punch ou rhum arrangé et de plus en plus en dégustation pure. <a>En savoir plus</a> Le rhum blanc se reconnaît à sa robe incolore parfaitement translucide. Cette eau-de-vie jeune est obtenue à l’issue d’une maturation de très courte durée. Après avoir été distillée, elle est stockée au minimum trois semaines et jusqu’à trois mois dans des cuves en inox ou des foudres de bois pour arrondir ses arômes. Il existe aussi des rhums blancs haut de gamme : ces rhums sont en général parcellaires, c'est à dire que les cannes qui ont servi à son élaboration ont toutes poussé sur une parcelle bien délimitée, connue pour produire des jus d'exception. Il s'agit d'une notion très employée dans l'univers du vin. Souvent ces rhums sont aussi monovariétaux, c'est à dire qu'un seul type de canne, celui qui pousse sur la parcelle, a été utilisé. Cela donne des rhums très particuliers et uniques. Vous verrez parfois des rhums blancs avec un compte d'âge. Cela peut vouloir dire que le rhum a été conservé pendant plusieurs années dans un environnement neutre au niveau de la prise d'arômes ou de la couleur, comme une cuve en inox. Ce qui peut permettre à des rhums agricoles de gagner en complexité. Ou alors, après une période de vieillissement en fûts ou le rhum s'est coloré, il a été filtré sur charbon actif ou charbon de bois pour le rendre à nouveau presque blanc. Quel intérêt ? Le rhum a absorbé les caractéristiques du bois, mais conserve sa blancheur, ce qui le rend intéressant pour des cocktails comme le mojito.
Rhums ambrés

Le rhum ambré fait partie de la famille des rhums agricoles. Il peut parfois porter la mention « élevé sous-bois ». Il est issu de la distillation de pur jus de canne puis vieilli en foudre de chêne entre 18 et 24 mois. C’est ce vieillissement qui lui confère cette robe chaude et ambrée. <a>En savoir plus</a> Le rhum ambré est un rhum agricole élevé en foudre de chêne entre 18 et 24 mois. C’est ce contact avec le bois du foudre qui va teinter sa robe de reflets ambrés. Le rhum ambré est conçu à partir de la canne à sucre broyée et pressée, le vesou (jus obtenu) est fermenté et distillé avant d’être réduit avec de l’eau pour atteindre les degrés souhaités avant d’être vieilli 1 à 3 ans dans des foudres de chêne, d’où cette couleur ambrée. C’est par ce procédé de vieillissement que les arômes primaires de canne à sucre fraîche s’expriment pleinement. Ce rhum st à la croisée des chemins entre les rhums blancs et les rhums vieux de dégustation.
Rhums vieux

Faire vieillir, maturer un rhum est tout un art. Cela permet au spiritueux d'entrer dans une nouvelle sphère, celle des alcools d'exception. Cela sert aussi au producteur de gagner davantage d'argent et de toucher un public d'amateurs avertis. Le maître de chai devra dompter la part des anges, maitriser l'ouillage, choisir avec soin ses fûts selon leur bois, leur chauffe ou le spiritueux qu'ils ont accueilli auparavant et les déguster sans faiblir afin qu'une fois mariés, tous ces éléments forgent un rhum équilibré. <a>En savoir plus</a> Après un minimum de trois années passées en fûts de chêne, les rhums des Antilles françaises peuvent bénéficier de l’appellation Rhum vieux. En contact prolongé avec les fûts, le jus de canne s’enrichit de saveurs boisées et de légers tannins qui se densifient avec l’âge. Une fois embouteillé, le terme Rhum Vieux est mentionné sur l'étiquette de la bouteille de rhum. Si Rhum Vieux est une mention, bien souvent l'amalgame est fait avec la couleur que prend le rhum au contact du fût. Certains parlerons alors de "rhum brun". La mention "rhum brun" n'est donc pas une catégorie à proprement parler. Du reste, difficile de juger un rhum uniquement à sa couleur, qui n'est pas un indicateur d'âge. Donc si par "rhum brun" vous entendez "rhum vieux", gare aux surprises
Rhums d'exceptions

Comme son nom le suggère, un rhum d'exception est un rhum qui sort de l'ordinaire...de part ses qualités organoleptiques, sa rareté (quantités souvent très limitées), sa typicité et le soin particulier apporté par des Maîtres de Chais passionnés pour vous faire découvrir de véritables nectars. Ces bouteilles exceptionnelles s'adressent-elles uniquement à des collectionneurs ? Bien évidemment non ! Certes les collectionneurs s'intéressent à ces bouteilles uniques mais un rhum d'exception c'est aussi un magnifique cadeau à offrir...et à s'offrir !

Livraison gratuite en france à partir de 180€

Sundown gin - Berlin

Abuelo Three Angels

Rosemont Spiced rum -

Andresen Colheita 1968

Nouveaux produits

whisky francais

coffret degustation whisky

whisky francais

tequila

tequila

gin de france

rhum du venezuela

rhum de cuba

Rhums agricoles

Rhums agricoles

rhum d afrique de l est

rhum de madere

rhum de madere

rhum de madere

rhum de tahiti

rhum de tahiti

rhum de tahiti

rhum de tahiti

rhum de tahiti

rhum de tahiti

rhum de martinique

rhum de martinique

Rhums blancs

Rhums ambrés

Rhums vieux

Rhums d'exceptions

PRODUITS A LA UNE

DERNIERS ARTICLES

LIENS UTILES